2つに切った油揚げにアルミを入れて？　作業15分で作った一品とは
撮影：エニママ 画像（7枚）

自宅で作ろうと思うとハードルの高いシュークリーム。特に生地作りは難しそうなイメージがあります。

手軽に作れる方法があればいいなと思っていた時に見つけたのが、油揚げを使ったシュークリーム風のスイーツです。

どんな仕上がりになるのか気になり、実際に作ってみました。

油揚げシュークリームの作り方

油揚げをスイーツにする発想にも驚きましたが、さらにシュークリームにするアイディアも新鮮。

作り方は焼いた油揚げにアイスを詰めるだけと、とても簡単ですよ！

材料

【材料（4個）】

・油揚げ　2枚

・バニラアイスクリーム　約50g

・パウダーシュガー　適量

1．油揚げの油抜きをして形を整える

油揚げは、沸騰した湯で約3分ゆでて、油抜きをしてください。途中で上下をひっくり返すと、均一に油抜きできます。

2つに切った油揚げにアルミを入れて？　作業15分で作った一品とは
油揚げを茹でて油抜きしている画像（撮影:エニママ）　

撮影：エニママ

ゆで上がったら水気を切るため、キッチンペーパーで水分を拭き取りましょう。その後、手で軽く絞るとしっかり水分が取れます。

2つに切った油揚げにアルミを入れて？　作業15分で作った一品とは
油揚げをキッチンペーバーで水切りしている画像（撮影:エニママ）　

撮影：エニママ

油揚げを半分に切り、丸めたアルミホイルを中に詰めて形を整えましょう。油揚げが破けないように気をつけて入れてください。

2つに切った油揚げにアルミを入れて？　作業15分で作った一品とは
油揚げを半分に切った画像（撮影:エニママ）　

撮影：エニママ

2つに切った油揚げにアルミを入れて？　作業15分で作った一品とは
油揚げにアルミホイルを入れた画像（撮影:エニママ）　

撮影：エニママ

トースターに入れ、200℃で約10分焼きます。焦げないようにアルミホイルを被せて焼きましょう。

2つに切った油揚げにアルミを入れて？　作業15分で作った一品とは
油揚げをトースターに入れてアルミホイルをかぶせた画像（撮影:エニママ）　

撮影：エニママ

2．アイスを詰めて仕上げる

焼き上がったらアルミホイルを取り出し、約10分冷まして粗熱を取ってください。

冷めたら、中にバニラアイスクリームを詰めます。

2つに切った油揚げにアルミを入れて？　作業15分で作った一品とは
油揚げにアイスクリームを入れた画像（撮影:エニママ）　

撮影：エニママ

最後にパウダーシュガーを振りかけたら、完成です！

焼き時間や冷ます時間を含め、完成までの調理時間は約35分。実際の作業時間は15分ほどでした。

油揚げがパリパリ食感のシュークリーム風スイーツに変身

油揚げを使ったスイーツと聞いて最初は驚きましたが、実際に食べてみると油揚げらしさはほとんど感じられません。

慣れ親しんだ、やわらかめのシュークリームとは違い、表面はカリッとした食感を楽しめます。

子供に食べてもらったところ、「パリパリでおいしい！」と好評。手軽に作れるスイーツなのに、満足感がありましたよ！

身近な食材で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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