四条大宮交差点からすぐ、人気を集めるラーメン店「らぁ麺 櫻井」をご紹介します。お昼はもちろん深夜まで営業していて〆にも使える重宝するラーメン店です。
激戦区 四条大宮の人気店
立ち飲み店から高級店まで、個性的な飲食店が立ち並ぶ四条大宮エリア。今回は、ランチから〆にも使える美味しいラーメン店をご紹介します。お店の名前は「ラーメン櫻井」、四条大宮交差点からすぐの場所です。2022年夏にオープン、このエリアでは比較的新しいラーメン店です。
鶏出汁しょうゆ、鶏出汁しお、鶏白湯しょうゆ、鶏白湯みその4種類のラーメンがラインナップされています。
ごはん類も豊富で、鶏むね棒棒鶏や水ぎょうざといった一品もあり、お酒も欲しくなりますね。
深夜26時まで営業されていて、大宮で飲んだ〆にも重宝するラーメン店です。
まさにこの日も、飲んだ後の〆で伺いました。
バーミックスで泡立てたクリーミーな仕立てで、具材は白ネギ、チャーシュー2種とシンプル。
泡立てることにより、乳化が促進され旨味が強化されています。ふわっと軽い口当たりのスープで、素材の良さを感じる優しく、まろやかな味わいです。
まろやかなスープに、ブラックペッパーの刺激的な香りと辛味がクセになる美味しさです。
ぜひ、大宮界隈でラーメンを食べたいとき、立ち寄ってくださいね。
店舗情報
店名:らぁ麺 櫻井住所:京都市中京区壬生坊城町1-3
営業時間:11:30~14:30 / 17:30~26:00
定休日:日曜日
https://www.instagram.com/sakurai.ramen/