【京都ランチめぐり】有名ホテル出身の香港人シェフ営む地元民御用達中華ランチ☆香港料理「恵明」
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おおきに～豆はなどす☆今回は千本丸太町通りから西へ。昨年オープンしたまだ新しい香港料理店。京都ブライトンホテル出身の香港人シェフが腕を振るう。ご近所の方中心にお手軽なランチが人気。

京都ブライトンホテル出身の香港人シェフの香港料理ランチ

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西陣エリア。千本丸太町から西へ。
いつもこの前を通ると気になっていたお店。昨年オープンしたまだ真新しい店構えの香港料理店。

というか、香港料理の定義がイマイチわかりませんが（笑）
調べてみると、点心中心で広東料理に近く、中華料理の中でも味付けは比較的甘め。醤油やみりんを使い、日本人にも馴染みやすい味とか。
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なんでも、こちらのご主人は京都の有名ホテルであるブライトンホテルで16年シェフをされていて、昨年独立。なので、腕にはかなりの定評あり。
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店内はテーブル席と障子風パーテーションに囲まれたグループ席、そしてカウンター席で計30席ほど。客層としては、ご近所さんらしき方が中心。
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カウンター席には紹興酒も。
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そんな店内の南西角に白い玉砂利スペース。京都あるあるなんですかね。裏鬼門封じスペースが。

えらく信心深いオーナーやな、と思って聞いてみると、以前入居されてた方から引き継いで、どう扱っていいかわからない、と若干カタコトの日本語の香港人の女将。見よう見真似で盛り塩も。これで正解なんでしょうか（笑）
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今回はランチ利用。
唐揚げや麻婆豆腐のついたＤセット1200円と迷いましたが、日替わりシェフ特選セット980円税別を注文。ちなみにこの日のメインは鶏のレモンソースがけとのこと。
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しばらくして登場の日替わりシェフ特選セット。バリエーション豊か。
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こちらがメインとなる鶏のレモンソース掛け。油淋鶏のレモンソース版、そんな雰囲気。
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まずは一口。サクサクに揚げられた鶏肉に割と甘めのレモンソース。ちょっとレモンジャムのような。でも、なかなか合います。
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お皿両脇にお漬物的なものや和え物も添えられ、ご飯がすすみます。
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点心は揚げもの。
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かじると、外側サクッと、まわりの白い部分は白玉粉？上新粉？？でつくられた餅のようで、さらに中心部に八角風味の肉と春雨のそぼろ炒めがイン。ちょっと本格中華の味わい。
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コーンスープも旬のフレッシュとうもろこしを使用し、濃厚な味わい。
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サラダもたっぷり。トマトも鮮度抜群。
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〆のデザートも、甘いミルクティーをゼリーにしたもの。これくらいの量がちょうどいい。

とてもバランスのいいランチで、近所の方がヘビロテで通うのがわかるくらい、日本人にも馴染みやすく、モリモリ食べられる健康的中華ランチ。次回は麻婆豆腐も食べてみたいですね。

ヨ～イヤサ～♪

香港料理恵明　への口コミ