マシュマロ使うとムース液が超絶簡単♪「ふわふわヨーグルトムース」はふわふわトロトロでシュワシュワ～

おうちで気軽に作れる冷たいスイーツと言えば、ゼリーやシャーベットが定番。ムースはちょっとテクニックを要するイメージですよね。でも、料理系YouTuberのエプロンさんは材料3つで作れる、超簡単な「ふわふわヨーグルトムース」を紹介していました。ゼラチンも砂糖も不要で、使うのはなんとマシュマロ！実際に作ってみたら…仕込みは5分♪しかも甘くてふわふわなムースになりました♪過去イチ簡単すぎるレシピに大興奮ですっ♡

【458万回再生】ドイツ発！板チョコや市販クッキーで簡単♪本格味の「コーヒームースデザート」に挑戦！

エプロンさんの公式X（旧Twitter）がこちら！

面白い食感！
ふわふわで
トロトロで
シュワシュワです！
【ヨーグルトムース】https://t.co/7tV6i8xdhi#暑いので涼しげな画像を貼る #暑さを乗り切ろう pic.twitter.com/cB3vipF68x— エプロン (@epuepu1492) August 9, 2023

ポストされた画像を見ると、真っ白いムースに仕上がっていますね。

「ふわふわヨーグルトムース」考案者のエプロンさんは30代の主婦の方。YouTubeで料理チャンネル『エプロン』を運営しています。誰でも簡単に作れるレシピを投稿、35万人の方がチャンネル登録をしてエプロンさんのレシピを参考にしていますよ。

「ふわふわヨーグルトムース」は、たった3つの材料で作れるようです。材料レスなのはうれしいところ♪

マシュマロがポイント！「ふわふわヨーグルトムース」を作ってみた！



【材料】（グラス3～4個分）
プレーンヨーグルト…150g
マシュマロ…70g
牛乳…50ml

1.大きめの耐熱容器にマシュマロと牛乳を入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱します。



マシュマロは加熱すると膨れるので、大きめの耐熱容器を使ってくださいね。ラップをかけずに加熱しましょう。

2.加熱後のマシュマロを、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。



レンチン加熱した牛乳入りマシュマロが、こちら。形を留めていますが1.5倍くらいに膨らんでいますよ。



泡立て器で軽く潰すと、あっという間に溶けてしまいました。1分ほど混ぜると甘いホットミルクのような香りが広がり、なめらかな状態に。

3.2にプレーンヨーグルトを加えて、なめらかになるまで混ぜます。



プレーンヨーグルトを加えて30秒くらい混ぜると、すぐなめらかに。これでムース液は完成です。びっくりするほど簡単！

4.型や器に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。



今回はグラス4つに分けて固めてみます。足つきグラスにはお玉1杯、普通のグラスにはお玉1杯半のムース液を注ぎました。



今回は4時間後に様子を見てみました。すると…グラスを傾けてもまったく流れないほど、しっかりと固まっています！

シュワッと軽く弾けるような口当たり♪酸味が少ないカルピスのような味わいに



ゼラチンの代わりに、溶かしたマシュマロを使って固めた「ふわふわヨーグルトムース」です。

スプーンを入れると、マシュマロを噛んだ時のようなシュワッと弾けるようなすくい心地♪食べるとふわっふわで軽～い口どけ。ムースはフランス語で泡という意味ですが、まさに空気をたっぷりと含んだ泡のような軽さです。

ゼラチンを使わずにマシュマロで簡単に、しかもこんなになめらかに作れるとは驚きです！

プレーンヨーグルトを使っていますが、甘いマシュマロと合わさると、酸っぱくないカルピスのような味わいに仕上がっています！これもまたビックリ。

軽い口どけと甘い味わいの「ふわふわヨーグルトムース」。こんなに簡単に作れるのなら、もっと早く知りたかった！と正直思いました。

ちょい足しでおもてなしスイーツにアレンジしてみた♪



とってもおいしい「ふわふわヨーグルトムース」♪でも真っ白でそっけない印象なので、何かをトッピングするととっても映えること間違いなし！

ということで、ママレードジャムとミントの葉を少しあしらってみたら…簡単にカフェ風のひんやりスイーツに大変身！フルーツソースを全面に流したり、小さく刻んだフルーツをトッピングしてもかわいくなりそうですよ！

ゼラチンと砂糖の代わりにマシュマロが超お役立ち！



エプロンさん考案の「ふわふわヨーグルトムース」は、ゼラチンと砂糖の代わりに溶かしたマシュマロを使うというアイデアが秀逸でした！

今回使ったマシュマロの原材料を見てみると、砂糖、水あめ、ぶどう糖、ゼラチン、コーンスターチ、香料と書かれていました。砂糖が使われていることは甘さからわかりますが、ゼラチンが使われていたとは知りませんでした。

マシュマロはレンジで簡単に溶かすことが出来るので、ムース液を作るのがとっても簡単ですよ！子どもとのお菓子作りや、お菓子作り初心者さんにうってつけのレシピだと思います。

マシュマロって意外と使える食材なのね！と思わされたレシピでした。甘いカルピス味のような「ふわふわヨーグルトムース」は、子どもウケがいい手作りおやつになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。