黒毛和牛(100g)とソースがセットに。「オリジナルレモンステーキキット」3900円/欧風料理 典 http://shop.tenn-restaurant.com
爽やかなレモンのソースが味の決め手となる「レモンステーキ」は、長崎・佐世保のご当地名物として有名だが、実は和田門が発祥の店だという。薄切りの黒毛和牛を醤油ベースのレモンソースでじゅわ~っと焼けば、和田門の味が自宅にいながら追体験できる。ビーフカレー(180g)とバターライスの素がセットに。「スペシャルビーフカレー」1320円/欧風料理 典 http://shop.tenn-restaurant.com
昭和天皇に提供したこともあるという「スペシャルビーフカレー」は、独特の黒さが特徴。和田門のレシピそのままに、隠し味に醤油やりんごを入れ、1週間かけてじっくり煮込むのだそう。角切りビーフとブイヨンの旨みが凝縮したコク深い味はやみつきに。付属のバターライスの素を白米に混ぜれば、満足感が増す。上品な箱に詰めてくれるから、ギフトにも喜ばれそう。
お取り寄せできるメニューには、グラタンや牛のたたき、エスカルゴなど、レストラン時代に人気のあったスペシャリテもラインナップ。和田門ロスを感じていた人も、これからは伝説の味がいつでも自宅で楽しめそうだ。[問い合わせ]欧風料理 典http://shop.tenn-restaurant.com