ひまわり丼は、スクランブルエッグやそぼろあんかけ、ホウレンソウ、ウインナーがご飯の上にのっている。税込み328円。母親が作る大好きなそぼろあんかけご飯をもとに、ひまわりのような華やかな見栄えになるよう宮城さんが工夫した。
スーパーを展開する金秀商事は、子どもの貧困対策として県内で普及が進む「みらいチケット」の協力会社。
昨年のこどめしグランプリは、金秀商事の協力を得て那覇青年会議所が主催した。子どもたちが応募した約170のレシピの中から最優秀作品が選ばれた。
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