家庭菜園は物価高に対応できる節約効果があるか？　最も作ってみたい野菜とは (2025年4月24日)

「キャベツ1玉、ン百円！」──等々、野菜の価格高騰が話題になるが、こうした物価高に対応するため家庭菜園を始める人がいるという。そこで、園芸用肥料・活力液・土・薬剤などを製造・販売するハイポネックスジャパン（大阪市）は、1年以上家庭菜園を行っている人330人を対象に「家庭菜園に関する実態調査」を実施した。調査期間は4月4日～4月7日。 農林水産省の食品価格動向調査によると、2025年1月13日の週に野菜は553円と平年比3.4倍にまで上昇。そうした中で「家庭菜園を始めた理由」を聞くと、1位は「趣味やリラックスを求めて」（65.8％）、僅差の2位が「新鮮な野菜を楽しむため」（65.2％）に続いて、3位に「食費を抑えるため」（39.4％）がランクインするなど、経済的な理由で始める人が少なからずいることがわかった。 そして、「食費を抑えるため」と答えた人に「家庭菜園は食費の節約になっているか」と聞くと、「はい」が73.9％と物価高対策になっている人が多い。気になるコストだが、「家庭菜園を始めるのに、どのくらいの費用を使ったか」の質問の回答で、1位は「2001～5000円」（34.5％）、2位が「～2000円」（25.8％）、3位が「5001～1万円」（23.0％）という結果になった。 他方、家庭菜園を始めた際の課題については、「害虫・病気への対策」（64.9％）、「土や肥料などの知識不足」（55.5％）、「栽培方法や育て方などの知識不足」（53.6％）などが多い。また、「今年育ててみたい、または、現在育てている野菜」は、1位が「ミニトマト」（67.0％）、2位が「トマト」（45.8％）、3位が「きゅうり」（45.2％）だった。