2025年11月27日に全国で輸入販売したワイン2種「パチェコ・ペレダ マルベック、パチェコ・ペレダ カベルネ・ソーヴィニョン」において、日本国内で使用が認められていない食品添加物(ポリアスパラギン酸カリウム)が使用されていることが判明したため、リコール(自主回収)・交換する。添加物は、国際ブドウ・ワイン機構(OIV)加盟国の多くで食品への使用が認められており、使用量も国際基準の範囲内であることから、本件による健康への影響は極めて低いものと考えられる。
これまで健康被害の報告はない。(リコールプラス編集部)

【発　表　日】2026/06/08
【企　業　名】株式会社ヴィノスやまざき
【 販売期間 】2025/11/27～
【キーワード】ワイン、果実酒、輸入、添加物、食品添加物、食品衛生法、国内、未認可、パチェコペレダ
【 ジャンル 】飲料
【 関連情報 】
https://i2fas.mhlw.go.jp/faspub/_link.do?i=IO_S020502&p=RCL2...
https://www.v-yamazaki.co.jp/blogs/news/220260608
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