マルト水谷「総合業務用卸」進化に手応えインフレ超える価値提供目指す

2024年05月29日(水)10:19

業務用酒類・食品卸のマルト水谷(愛知県春日井市)は5月14～15日、名古屋市中小企業振興会館で得意先向け商品展示会「FOODNAVI(フードナビ)2024」を開催した。今回は「外食ニーズ新時代」をテーマに、ビール、清酒・焼酎、洋酒・ワイン、ソフトドリンク、食品、設備関連など約150社が出展。

2日間で約4千500人が来場し、新商品や話題のメニューなど業界最新トレンド、来店客の満足度を高めるための各種提案に熱心に見入った。

開会式で木村彰社長は「前3月期売上は前期比124%268億円で、営業利益も約14億円となった。飲料を除いた食品の売上も104億円を達成。この数字は、19年度(50億円)比でほぼ2倍。ようやく総合業務用卸としての第一歩が始まったと思っている」と直近業績での手応えを報告。

マルト水谷「総合業務用卸」進化に手応えインフレ超える価値提...の画像はこちら >>

木村彰社長ただ、「当社の業績は過去最高の売上・利益を達成できたが、飲食店さんの経営は非常に厳しい状況が続いている。特にインフレに関しては今後ますます進んでいき、なかなか収束することがないだろう。私たちは、飲食店さんがインフレを超える価値を提供し、利益を残す。そんな業界にするお手伝いをしなければいけないと思っている」と語った。

会場のマルト水谷ブースでは

①「はざま酒造恵那山」
②「ワイン&サケナビ名古屋」
③「速達生」
④「デジタルマーケティング」
⑤「バイヤーセレクション」
⑥「ハイカジュアル」
⑦「アルコール・ダイバーシティ」
⑧「GOHAN-グローバル」

など、グループ企業とともにオリジナル商品・企画を取り揃えた。