「ホウレンソウの“2～3倍の栄養価”？夏に食べたい雑草「シロザ」の魅力と安全な採取法」の画像
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前田 純氏。京都大学農学研究科農学専攻雑草学研究室で雑草を学び、雑草の栽培と販売を行う企業を起業。2025年3月に著書『おいしい雑草図鑑』を上梓したばかり
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