ここは浅草のブラジル！？『シュハスカリアキボン』のお得すぎるシュラスコを堪能してきた！

2020年12月11日(金)10:49

ここは浅草のブラジル！？『シュハスカリアキボン』のお得すぎるシュラスコを堪能してきた！

　大きな塊肉をスライスして、いろんな種類の肉が食べられるブラジル生まれの料理・シュラスコ。肉を思う存分食べたい時には最高なのですが、平均ひとりあたり5000～6000円という店が多く、なかなかのお値段。

気軽に食べるというよりも、ちょっと気合を入れて行くような感覚ではないでしょうか。

　そんな中、男性・女性ともに3900円（税込）という、ちょっと驚くほどリーズナブルな価格で、シュラスコとブラジル料理が食べ放題のお店が東京・浅草にあるとの情報をゲット。これはお得！というわけで、つくばエクスプレス浅草駅から徒歩2分の『シュハスカリアキボン』へ行ってきました。

　地下のお店に入ると、サッカーボールやユニフォーム、ラモス瑠偉やあだち充など有名人のサインもいっぱい。店内はブラジリアンカラーの緑と黄色でまとめられて、明るく楽しい印象。「さあ、シュラスコを食べるぞ！」という気持ちが高まってきます。お店のコンセプトは、「ブラジルの田舎にあるシュラスコ屋」。値段がリーズナブルなのも、気軽にシュラスコを何度でも楽しんでもらいたいからなのだとか。

店内でじっくりロースト。次々と焼きたてをサーブ

　こちらのメニューは「シュハスコバイキング」のひとつだけ。2時間限定で、14種類のお肉とブラジル料理が楽しめるコースです。以前はブラジル料理のバイキングを実施していたそうですが、現在は安心して食事できるよう、ブラジル料理はコース仕立てで席まで運んでくれます。

そしてシュラスコは従来通りテーブルで、豪快にサーブしてくれます。

　どんなお肉が食べられるのかというと、例えば日本語ではイチボ、牛の腰からお尻にかけての赤身肉の「ピッカーニャ」や、牛のバラ肉スペアリブにあたる部位の「コステラ」など、レギュラーの肉11種類のほかに、サーロインなど3種類が日替わりで登場します。専用のロースターのシュハスケーラで、遠火でじっくり焼き上げています。

　大きなシュラスコナイフで目の前で切り分けるのを見るのも、シュラスコの楽しみのひとつ。さあ、最初のお肉は本場ブラジルでもいちばん人気の「ピッカーニャ」。脂が少ない赤身肉で、とってもやわらか。外は程よい焼き目で中はほんのりピンク色で、焼き加減も完璧です。

　一口目はソースをつけずにいただきます。岩塩で下味がつけられているので、このままでも美味しい！二口目はヴィナグレッチソース（ビネガーソース）と、唐辛子のピリ辛ソースの2種類のオリジナルソースをつけていただきます。「これはバリッと酸味が効いていている、こっちはピリ辛だ」と味変が楽しく、いくつでも食べられそうな気がしてきます！

　次に運ばれてきたのは「豚バラ」。こちらも下味がしっかりとつけられているので、何もつけずに食べても美味。バジル、ローレルなどのハーブと、ガーリックやホワイトペッパー、岩塩を入れた専用のソースに漬け込んでから焼き上げます。

これによって臭みがとれ、肉質もやわらかくなるんだそうです。

　ストップするまで次々とテーブルに運ばれてくる肉・肉・肉。お次はパイナップル。「え、パインを焼くの？」と思う人も多いかもしれませんが、シュラスコではパインは定番なんです。

　肉を食べ続けていると、口の中がちょっと脂っぽくなりますが、そんな時にパインは絶大な実力を発揮してくれるんです。パインの酸味が肉の脂をサッと流してくれて、「さあ、また肉へ」という気持ちへ。甘すぎない爽やかな酸味のパインは、そのまま食べても美味しいし、肉と一緒に食べても合う定番の人気メニューです。

食べ過ぎ注意！ブラジル料理が旨すぎて、肉かブラジル料理か迷う！

　コースには4、5種類のブラジル料理がセットになっています。前述の通り、以前はバイキングで自分でとるスタイルでしたが、コロナ対策として席までサーブしてくれます。自家製ブラジリアンサラダ、ポンデケージョというチーズパン、揚げ物。

　そして注目は「フェイジョアーダ」です。これは、黒豆と塩漬け肉の煮込み料理で、ブラジルでは代表的な国民食。

ライスにかけていただきます。黒豆が入っていて見た目が黒っぽいので「カレーなのかな？」と一瞬思いますが、食べてみると塩味のやさしい煮込み料理。これがご飯とよく合い、何杯でもイケるんです。

　ブラジル料理が美味しすぎて、「フェイジョアーダ」をついおかわり。これからまだ肉料理もまだまだ出てくるというのに、どう食べるべきか大いに迷ってしまいます。肉は、牛のほかに、豚、羊、ソーセージと充実のラインナップ。お腹いっぱいのラインから2段階は超えてしまいそうな満足感。これでこの価格はコスパ良すぎです。お肉とブラジル料理をめいっぱい食べるのにオススメのお店です。

●SHOP INFO