「肉料理」のニュース (675件)
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【肉屋が教える】ドーンと丸ごとキャベツに挽き肉詰めまくって…「無水で巻かないロールキャベツ」に挑戦！
今回は、作るのも食卓に出す時も楽しい「無水で巻かないロールキャベツ」にトライ。YouTubeチャンネル『肉屋が教える肉料理』で見つけたロールキャベツは、キャベツをまるまる1個使うインパクト大の一品♡コ...
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2024年GWに大阪で肉の祭典「THE MEAT OSAKA 2024」が開催。今年はラムや豚肉も楽しめるイベントに
2024年4月26日（金）〜5月6日（月・振休）、11日間にわたって、肉料理の祭典「THEMEATOSAKA2024」が開催されます。場所は、大阪の長居公園。牛・豚・鶏・ラム・ご飯・スイーツと全国の名...
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【シェフ三國のワンパン】「豚肉を最も美味しく焼く方法」をお試し！これだと肉もパサつかない⁉え、バター⁉
フレンチというと仔牛肉やら鴨肉やら高級そうな肉料理をつい思い浮かべますが、三國シェフがYouTubeで紹介していたのは豚肉のロースト。フレンチなのに家計にやさしいのは、とてもありがたいことですよね。火...
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いま人気の日本ワイン。「SUNTORY FROM FARM」から登場した新ヴィンテージワインの魅力
●日本ワインの専門ブランド『SUNTORYFROMFARM』より産地の個性を引き出した新ヴィンテージワインがこの春5種類登場。その味わいとは？サントリーの日本ワインに特化したブランド『SUNTORYF...
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【シェフ日高の肉料理】ブロッコリーでソースを作る⁉「鶏もも肉のカリカリ焼き」に挑戦！カレー粉がいい仕事
焼いても、蒸しても、素揚げにしてもおいしいブロッコリーですが、ソースにしてもおいしいってご存じでしたか？今回紹介するのは「鶏もも肉とブロッコリーのカリカリ焼き～カレー風味のブロッコリーソース」というレ...
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今年のテーマは“和牛”。GWの人気イベント「肉フェス」（お台場）で味わいたい「絶品肉料理」5選
ゴールデンウィーク（GW）まで約1か月。今年も旅行やおでかけに楽しいGWを過ごしたいですよね。東京・お台場では、4月26日〜5月6日まで、「肉フェス2024WorldセレクションTOKYO」が開催され...
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【家計救済レシピ】コク深く豊かな風味が堪らない「黒い鶏マヨ」に挑戦♪海苔×マヨで磯の香りな逸品に♡
お肉の中でも鶏のむね肉はとりわけお手頃価格。ちょっと食費を節約したいな…なんてときに、とっても重宝しています。本日は、そんな鶏むね肉を使って、お料理系YouTuberのエプロンさんが紹介している「黒い...
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これ、スゴすぎん？【ファミマ】新作がっつり肉グルメ5選
『ファミリーマート』新作がっつり肉グルメをご紹介！今週は「大盛ごはん！チキンカツ弁当」、「特製和風おろしソースの鉄板焼ビーフハンバーグ弁当」などが登場！【ファミリーマート】新作がっつり肉グルメ5選大盛...
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東京から日帰りで楽しめる！ 絶対外さないGWの「人気グルメイベント」6選
●ゴールデンウィーク目前！思い立ったらすぐに行ける東京＆関東近郊のグルメイベントをまとめました。今年のゴールデンウィークの予定は決まりましたか？有休を使う人は4月27日から最大10日間のお休みがありま...
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友達・恋人と行きたい！2024ゴールデンウィーク（GW）グルメフェス8選【東京】
待ちに待った2024年ゴールデンウィーク！この時期になると、ワクワクするようなイベントが盛りだくさん。そこで今回は、都内で開催されているグルメフェスを8つご紹介。お出かけの参考にしてみて♡GWグルメフ...
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魚のにおいが気になるなら？ おすすめレシピに「コレならいけそう」
魚料理は手間がかかってにおいも気になる…と敬遠しがちです。手間やストレスを最小限にして、魚料理を楽しみましょう。株式会社CHINTAIが運営する『CHINTAI情報局』より、おすすめレシピを紹介します...
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【だれウマの鶏料理】胸肉丸ごと揚げる「大葉チーズ唐揚げ」に挑戦！マンガ肉級のボリュームでしっとりウマい♡
唐揚げと言えばひと口サイズが定番ですが、YouTubeの料理チャンネル『だれウマ【料理研究家】』で見つけた唐揚げは圧倒的なボリューム感！鶏むね肉の中に青じそとチーズを挟み、一枚肉の大きさで揚げているか...
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イタリアの復活祭ランチが“まるで進撃の巨人” 「足だってポキポキ食べるよ」
0日、イタリア在住で、現地の観光情報を発信する観光ガイド・片庭未芽（みめ）さんが、YouTubeチャンネル『イタリアガイドみめMimeItalyGuide』のショート動画を更新。イタリアの復活祭ランチ...
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志麻さんの「ブロッコリーの肉巻きキノコソース」に挑戦♪しっかり塩でお肉ときのこから旨みを引き出す！
家庭に寄り添った作りやすいレシピが人気のタサン志麻さん。いつもわたしに新しい味を教えてくれるので、勝手に"心の師匠"と崇めております（笑）。本日は、日本テレビ『沸騰ワード10』で志麻さんが披露していた...
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カクテルにしても絶品。アラン島で蒸溜されるウイスキー「ラグ シングルモルト」の魅力を探る
●「アランシングルモルト」で知られるロックランザ蒸溜所の姉妹蒸溜所であるラグ蒸溜所から「ラグコリクレヴィエディション」がこの春新発売。これを記念したテイスティングイベントが開催されたので、実際に参加し...
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【芸能人の自宅めし】谷原章介さんの「巻かないロールキャベツ」に挑戦♪豚こま肉の圧倒的な肉感が♡
以前情報番組『めざまし8』の料理コーナー・谷原章介の定番プラスで紹介されていたのが「巻かないロールキャベツ」。キャベツの葉に肉だねを重ねてミルフィーユ状に成形するアイデアだけで無く、豚こま切れ肉を使っ...
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鶏むね肉は全部これで食べたい… レンジでできる簡単レシピに「ハマるかも」
スーパーマーケットなどで比較的安価で手に入り、ヘルシーな鶏むね肉は、食卓の味方。頻繁に購入して、食べているという人は少なくないでしょう。株式会社クレハが販売する、キッチン用品『キチントさん』シリーズの...
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シャトレーゼ“春ワインフェア”開催、自社ワイナリー直送「樽出し生ワイン ロゼ」新登場、「樽出し生ワインのジェラート」「甲州&ベーリーAスパークリング」も発売
菓子専門店「シャトレーゼ」は4月5日から、“春ワインフェア”を開催する。【関連記事】シャトレーゼ“季節で変わる旬のケーキ”3種発売、4月限定「静岡県産きらぴ香苺と紅ほっぺ種苺のデコレーション」、4～6...
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『スライスチーズ』の考えたこともない食べ方に「子供がずっと食べてる」
肉料理に乗せたり、サンドイッチに挟んだりと、常備しておくと便利な雪印メグミルク株式会社（以下、雪印）の『スライスチーズ』。この『スライスチーズ』を電子レンジで加熱するだけで、おやつやおつまみにぴったり...
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結婚式、還暦祝い、七五三…。お祝いの場で「もっとも縁起のいい料理」は何？
●結婚式、披露宴、還暦祝いなど、お祝いの場にはごちそうがつきもの。30～60歳の男女が選ぶ「お祝い料理」を徹底調査しました！結婚式や披露宴、誕生日が七五三、還暦祝いなど、家族や親戚、親しい人々が集まる...
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お刺身にはなぜワサビ？ 意外と知らない理由に「初耳でした」
お刺身にワサビが付いていないと「物足りないなあ…」と感じる人も多いのではないでしょうか。鼻に抜ける辛味と爽やかさが魅力のワサビですが、お刺身にワサビを付けて食べることによる効果は、ただ味わいの問題だけ...
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タマネギの辛味抜き、まだ水にさらしてる？ 食品メーカーが教える時短テクに「コレは便利だ！」
生野菜サラダにお肉料理のトッピングなどによく使われる生タマネギ。しかし、タマネギを生で食べる時の辛味が苦手という人も多いのではないでしょうか。このような場合には、ぜひ食品・飲料メーカーの『ポッカサッポ...
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【強火で行こうぜ！】生のいちごを食べてるような「いちごのゼリー」に挑戦！強火で1分加熱で香り爆発♡
2023年12月26日放送の『きょうの料理』は「強火で行こうぜ！」と題し、人気料理家・今井亮さんが3品を紹介。肉料理だけでなく、「いちごのゼリー」も“強火で”作っていましたよ。お菓子作りは繊細さを要す...
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【ワンパン調理】弱火で蒸すとしっとりジューシー♡「ポパイロールチキン」に挑戦！ほうれん草が映える♡
ロールチキンは鶏むね肉1枚でボリューミーに作れ、重宝するおかず。筆者は電子レンジ加熱で作ることが多いのですが、それだとパサつくことも多々…。YouTubeの料理チャンネル『kattyanneru』では...
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東京ディズニーシー、新エリア「ファンタジースプリングス」含む8ポートを表現した食べ歩きフード･ドリンク･コース料理が登場、初開催『フード&ワイン･フェスティバル』4月1日から6月30日まで
東京ディズニーシーは4月1日から、「フード&ワイン･フェスティバル」を初開催する。【関連インタビュー記事】楽しく選んで“結果的にヘルシー”に!?「ディズニーヘルシー・テイメント」の狙いとは/ウォルト・...
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スーパーでの赤身肉選び、失敗しないためには？ エバラ食品の情報に「参考になりました」
スーパーにずらりと並ぶお肉を見て「どれを選ぼう」と迷ったことはありませんか。せっかく買うなら、できるだけよいお肉を選び、おいしく食べたいと思うでしょう。お肉のプロはどんな選び方や調理をしているのでしょ...
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ハンバーグをふんわりと仕上げるには？ キユーピーの情報に「もっと早く知りたかった」「簡単すぎた」
パンにもごはんにも合うハンバーグは、子供から大人まで大好きなメニューです。しっとりふっくら仕上げるコツを取り入れて、ワンランク上の味を目指してみませんか。キユーピー株式会社（以下、キユーピー）が紹介し...
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たまの贅沢にステーキはいかが♡おすすめお肉料理5選【東京】
特別な日に、ちょっと奮発したお肉料理はいかが？今回は都内で食べられる、贅沢なお肉料理5選をご紹介◎最後まで要チェック！【渋谷区】erba出典：@suzylily._閑静な住宅街にある隠れ家レストラン『...
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【ドイツ人YouTuber】透明感パねぇ「かぼちゃのデザート」が鏡面仕上げでゼリーみたい♡はたまた羊羹⁉
冬はかぼちゃがおいしい季節。煮物や炒め物に使うことが多いですが、甘いのでスイーツにもイケます♪今回はドイツ発のYouTubeチャンネル『Gesundundschnell』で見つけた、見た目がゼリーのよ...
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料理好き夫「コレが一番簡単でウマい」 ローストポテトをカリッと焼くコツ
クリスマスに食べる、ごちそうの定番といえば、ローストチキンや、ローストビーフなどの肉料理が思い浮かびますよね。そこに付け合わせとして、マッシュポテトやローストポテト、ニンジンのグラッセなどの野菜を添え...
