"世界初！完全養殖のウナギ販売"ウナギは、かば焼き派？白焼き派？

今朝はみんな大好き！ウナギのお話。

ウナギの養殖・加工を手掛ける山田水産が完全養殖のウナギを使った冷凍かば焼きを来週金曜日に発売します！完全養殖ウナギを一般の消費者向けに販売するのは世界初！お値段は1匹4500円だそうですよ。

「ウナギはかば焼き派？白焼き派？どっち？」

やっぱりウナギはかば焼き！あのタレが！！

▼「かば焼きが好きです。見た目！かば焼きってなんか、白焼きは白いやつですよね？かば焼きのアレがウナギっぽいかなっていう、雰囲気ですね。高級なものを食べたという雰囲気、テンションが上がるみたいな。」

▼「かば焼きです。関西なんでちょっと白焼きってあんまり、馴染みが薄いかな。」

▼「かば焼き、白焼きよりはかば焼きです。やっぱり、ご飯に合うから。」

▼「かば焼きのほうが好きですね。香ばしいし、あとやっぱりタレ、タレのにおいでご飯が食べられちゃうみたいなところがあるので。」

▼「かば焼きかな。美味しいね～。なんであんなに美味しいんだろう。」

▼「かば焼き、味が濃いから。物足りなくないですか、白焼きって。カリっと焼いた感じがたまらないと思う。甘辛のタレです。タレとご飯がやっぱり（笑）」

かば焼き派の声でした。

会社に入って初めて食べた白焼きに感動！！

かば焼き派が圧倒的に多かったんですが、白焼き派の声です。

▼「白焼きのほうがいいですね。珍しいからってくらいで。あんまり食べてないんですけど、さっぱりして美味しかった。」

▼「白焼き。酒の肴になる。かば焼きはご飯のお供。（白焼きは）酒のお供。わさび醤油かしょうが醤油、みんな好きなように食べればいいよ。」

▼「両方好きだけど、あんまり白焼きは食べないから、だから、食べる機会があったら、二つ出てね、そしたら白焼きを食べる。白焼きはやっぱりお店じゃないと食べられないからね。2つ、そういう状況に置かれたときにどっちかどうぞって言われたら間違いなく白焼き食う。

1対9くらいでしか食べない、だからその1を食ったときは美味いよね。だって、会社入るまで白焼きなんて食ったことないから、学生のときはね。会社に入って初めて連れて行ってもらったウナギ屋さんで、白焼きというものを食ったときは感動した。」

かば焼きに比べて白焼きは、あまりお目にかかれない印象はあります。

やはり、お店で食べるのが白焼きっという感じがしますよね。かば焼きはスーパーでも売ってますしね。最後の方のように、会社に入ってから初めて白焼きを食べた方も多いのではないでしょうか？

白焼きを食べた時は、オトナ！っていう感じがしました～！あとは酒飲みにとっては良い肴ですね～。

白焼き？かば焼き？選べない！両方好き！

そして、こんな方もいました。

▼「両方とも好きです。その時の気分によります。あっさりしたもののほうがいいなという時は白焼きですし、ちょっと濃厚な感じで食べたければかば焼きですし、ま、当たり前ですけど。えーっと、どこだろうな？かば焼きだと『宮宇』とか。白焼きだと名前忘れちゃった、諏訪湖の近くにあったうなぎ屋なんですけど、そこが美味かったですね。ウナギは好きなんで月に1～2回は。」

▼「どっちも好きです。前に行ったところで、両方乗ってる重があって美味しかったよ～。長野県の諏訪のほう。子供のころはタレばかりだったけどね、大人になると変わったかな～美味しいものを知ってから変わったかな。

ウナギ好きだね。好きだから、そこらでスーパーで買っては食べないかな。年に1回でもいいから美味しいやつを食べたい。我慢して我慢してウナギ屋さんで出てくるのを待って待って待ってお腹空いたところで食べる。」

年に一回でいいから美味しいウナギを食べたい！という気持ちもわかるし、月に1～2回は食べたいという気持ちも分かります！考え方はそれぞれ。

そして、お二人とも、諏訪湖周辺のうなぎ屋さんがとても美味しかった、と。諏訪湖周辺はウナギ屋さんの激戦区、同じお店ではないと思いますが、食べてみたいですね～。

やっぱり産地で、しかもいいお値段のものが美味しい！

最後に、こういう声もありました。

▼「私、九州から旅行で来ているんで、鹿児島は産地なんですよ。でも、街中で売ってるのはあんまり買って食べない。大隅の志布志とか産地の、養殖加工しているところの直のは美味しいです。

産地でも色々、（産地は）書いてあるけど色々、お値段によります。もうやっぱり値段が一番正直なんじゃないですか。

ちょっと食べて5千円くらいのだと美味しい。でも、ちょっと一般のところだと2～3千円くらい、まあ、家族で行くならいいけどお客さん連れては行かれないかなって感じ。（そんなに違いがあります）違います、違います。私もそんなに知らないけど、やっぱり美味しいって聞いてお値段もそこそこというのは美味しいです。

でも、完全養殖できるようなったとか言ってますよね。だからまた変わってくるんじゃないですか。今まではシラスが獲れなくて養殖だけはあったけど、育てるのが大変だったじゃないですか、これから少しね、でも私たち、その頃は生きてないと思う。（生きてますよ）ウナギ食べて生きてますか、なら、いいんですけどね！」

生きているうちに完全養殖のウナギが食べられますよ～！来週から発売しますからね！ただ、ご注意いただきたいのが、こちらは試験販売で、限られたところでしか買えません。ですが、近い未来に身近なスーパーで手軽に買える日が来るかもですよね！楽しみに待ちましょう！

（TBSラジオ『森本毅郎スタンバイ』より抜粋）