TBSラジオ「ACTION」月～金曜日の15時30分から生放送。火曜パーソナリティはクリープハイプの尾崎世界観さん。
TBSラジオ「ACTION」4時台のコーナー「GUEST ACTION」
4/28（火）の放送で扱ったレシピを３品ご紹介！
○ひき肉ならなんでも…200グラム
○えのき…1束
○たまねぎ
○にんにく…ひとかけら
○生姜…ひとかけら
☆味噌…大さじ3
☆砂糖大さじ2
☆酒…大さじ1
☆醤油…小さじ1
☆オイスターソース…小さじ1
☆水…大さじ1
にんにくと生姜と玉ねぎはみじん切り。
ごま油でにんにく、生姜を香りが出るまで炒める。そこに細かくきったえのきを加えて、しんなりするまで炒める。
そこにひき肉も入れてしばらく炒めて、火が通ったら、調味料を合わせたものを入れて、水分が飛ぶまで炒める。
肉味噌はアレンジの幅が広い！
温玉と一緒に丼にしたり、豆腐の上にかけて肉味噌やっこにしたり、おすすめは豆乳と合わせて坦々麺風うどんなんかもアリ！
○トマト…1個
○キムチ…のせたい分だけ
○チーズ…のせたい分だけ
小さめのフライパンにオリーブオイルをしき、輪切りのトマトをしきつめ、その上にキムチをのせて、キムチの汁もたらす。
中火で熱し、トマトから水分が出てきたら、チーズをかけてフタをして(アルミホイルとかでOK)チーズが溶けたら完成。
パンと一緒に、おつまみとして食べたら最高です。
トマトのエキスとキムチの汁が合わさって、味付けはこれだけでOK！
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