伝説のすり鉢丼！「アレンジレシピ」
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TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』月～木曜日の11時から放送中！

7月26日（火）放送後記

生活の知恵を授かるコーナー「スーさん、コレいいよ！」。ゲストは、漫画家の伊藤理佐さんでした。

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伊藤さんには2017年にご出演頂き、およそ5年ぶりのご登場。
実はその時に教えて頂いた簡単レシピ＝「火を使わないすり鉢飯5分丼」が、大好評。
いまだにSNSなどで「伊藤さんのレシピ作りました！」と反響があるほど。そしてきょうはその「すり鉢丼」のアレンジレシピを考案して頂きました！

トマトを丸ごと１個すりおろし！火を使わないすり鉢丼、ストイックバージョン！

伝説のすり鉢丼！「アレンジレシピ」

用意するのは・・・・
①冷ご飯＝適量
②白ゴマ＝適量
③白だし＝適量
④サバ缶の水煮か味噌煮＝１缶
⑤きゅうり＝１本
⑥レモンか梅干し＝適量
⑦海苔＝適量
⑧トマト＝１個
⑨水＝適量

せっかく、材料を紹介して頂きましたが、入れるものは何でもいい。ゆでたまご、なす、ピータン、みょうが、しょうが、大葉などを入れても！

作り方は
１）大き目の、すり鉢に　白ごまをたっぷりいれて　する。
２）トマトを丸ごと一個、すりおろして投入。ここがストイックポイント！
３）白だしを好みでテキトウに入れ、サバ缶の水煮か味噌煮を１缶入れ、すりこぎで抑えて、お好みのものを入れて、水でいい感じに薄める。
４）最後に、人に出すなら、ご飯を別によそって、海苔などをかけて食べる。人に出さないなら、すり鉢にご飯を突っ込む。

以上！

伝説のすり鉢丼！「アレンジレシピ」
伝説のすり鉢丼！「アレンジレシピ」

▼サバ缶の水煮、味噌煮の代わりに、サンマでも大丈夫。
▼冷ごはんの代わりに、そうめん、うどんでもおいしい。汁としても、おいしい。

伊藤さんからお知らせ
伊藤さんのムック本「総特集　伊藤理佐 おんなの人生、濃縮還元。」が、河出書房新社から税込み1793円で発売中です。スーさんも寄稿してます！

伝説のすり鉢丼！「アレンジレシピ」

伊藤さんのプロフィールをご紹介します。伊藤さんは、長野県諏訪郡原村出身。
デビュー作は１９８７年「月刊ＡＳＵＫＡ」に掲載された「お父さんの休日」。
2005年、『おいピータン！！』で第２９回 講談社漫画賞 少女部門を受賞。
ほか代表作に「やっちまったよ一戸建て！！」「おかあさんの扉」などがあります。
（2007年には漫画家の吉田戦車さんとご結婚されています！）

伝説のすり鉢丼！「アレンジレシピ」
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