松山を代表する老舗の和菓子メーカーに、この春、新人の職人が仲間入りしました。9人の職人がそれぞれの思...
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“いよてつそごう”の時代から半世紀以上…松山で愛される「大判焼」職人、75歳ベテランから受け継ぐ味
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