「うどん レシピ」のニュース (363件)

• 【シェフ脇屋の15分レシピ】冷凍うどんで時短・簡単♪「激ウマ担々うどん」はピり辛で花椒がいい仕事♪

  

  暑い日には辛いものが食べたい！ということで、日本の中国料理界の重鎮、脇屋友詞シェフがYouTubeで紹介している「ピリ辛担々うどん」を作ることに。中国料理のプロが作るうどんレシピなので、高級かつ特別な...

  上海料理

• 大阪旅行で朝活するならプロ向けの「大阪木津卸売市場」が断然オススメな理由。 朝食に鮮魚が食べられてお土産も買える

  

  ●「大阪木津卸売市場」といえば、地下鉄・大国町駅から徒歩5分で行けるプロ向けの市場。絶品朝食を食べてお土産も揃う魅惑の市場の魅力をご紹介！せっかく大阪旅行に来たので朝早くから活動したい！そんな時は地元...

• リュウジ『マジで簡単で激烈旨い』 レンチン2分で混ぜるだけの「焼きそば麺油そば」作ろう！麺と黄身だけ

  

  バズレシピでお馴染みの料理研究家リュウジさん。わが家もかなりお世話になっていますが、特に夏は料理をするのが億劫なので、簡単で手軽に作れるレシピに目がくぎ付けになります（笑）。今日試してみるのも、曰く『...

  マヨネーズ

• 【韓国発の朝ごはん】「チキンラップ」を作ろう！卵の生地にソーセージや野菜をクルクル♪片手でパクリ♪

  

  夏ですね。朝から暑くて食欲が湧かず、朝ごはんが食べられないことってありませんか？本当は朝からしっかり食べて、1日を元気に過ごしたいのですが、暑くて作ることすら嫌になりますよね。そんな時に重宝しそうな、...

  野菜

• 【志麻さんレシピ】ありそうでなかった「カレーかた焼きそば」に挑戦！豆腐でスパイシー感がまろやかに♡

  

  ほとんど毎日作る料理だから、簡単に出来てちょっとユニークなものがあると食卓が盛り上がるもの。フランス料理人、家政婦という経歴を持った「志麻さん」の料理は、まさにそんなレシピの宝庫！今回は、志麻さんが日...

• そうめん食べようとしたら…アレがない！　味の素のレシピに「助かった」

  

  猛暑が続く夏は、冷たくてさっぱりしたものが食べたくなりますよね。特にそうめんや冷やしうどんなどは、ツルツルと食べやすいので人気です。冷たい麺は、めんつゆにつけて食べる人が多いですが、食べようとした時に...

• 【素麺YouTuber】直伝！「素麺のワンランク上な茹で方」に挑戦♪コツはたっぷりの湯と沸騰キープと対流

  

  普段何気なく茹でているそうめん。本当はもっとおいしく茹でることが出来るかも…⁉というのもYouTubeチャンネル『料理人マサのそうめん道場』で「そうめんをワンランク上のおいしさに茹で上げる方法」を紹介...

• 卵は鍋で「踊らせて」　企業が教える調理法に「早速やる」「ふっわふわ」

  

  「何か汁物が欲しい」という時にぴったりな卵スープ。卵と調味料さえあれば手軽に作ることができます。そんな卵スープの卵をふわふわに仕上げる裏技が、ＳＮＳでバズっているそうです。裏技を紹介したのは、アイリス...

• 「ボンカレー」新メニューの積極提案で販売好調、3月発売の「旨みを味わうカレーうどんの素」シリーズは夏に「冷やしつけカレーうどん」を訴求/大塚食品

  

  大塚食品の「ボンカレー」は、2023年の販売が好調で、同ブランドの販売数量は前年比2ケタ増になった。ブランド生誕55周年を記念した施策のほか、新メニューの積極的な展開が奏功したという。2023年に発売...

• オクラは炒めることで本領発揮！「オクラとなすの梅ゴマ和え」作ってみた♪酸っぱまろい新風味なの♡【農家直伝】

  

  こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。オクラの和え物を作るとき、オクラを茹でてから調味料と和えるのが普通ですよね。でも実は、炒めてから調味料と和えると、まろやかさが...

  野菜

• え、オクラって生で食べられるの⁉「茄子のオクラ漬け」が生の刻みオクラ入りでネバネバ酢の物になる件

  

  東京都墨田区にある天ぷら店のご主人が運営しているYouTubeチャンネル『まかないチャレンジ！』。その名の通りに、広くて深～い料理人のまかない料理を知ることが出来ます♪今回は、夏にぴったりなネバネバ系...

• 普通のめんつゆ飽きた！　水の代わりにアレで割ると…「夏ずっとやる」

  

  冷たいつゆにつけて食べる、そうめんやうどんは、暑い日にぴったりですよね。真夏日が続くと「今日もそうめんでいいか」と、気付けば毎日めんつゆを使っている人も多いかもしれません。キンキンに冷えたつゆはさっぱ...

• 【炎上上等】リュウジ『体に悪いと思ってるヤツ、全員見ろ』 皆が知らない【味の素実は体に良いよスープ】に挑戦

  

  料理研究家リュウジさんがうま味調味料を使った「めちゃくちゃ体に良い」レシピをXで公開し、反響を呼びまくっていました。リュウジさん曰く『このスープの良い所は鶏ガラに頼らずに味の素と塩だけでスープが完成す...

• 【リュウジレシピ】え、太らない超痩せうどん⁉油揚げが麺代わり⁉天才の発想「油揚げのうどん風」に挑戦♪

  

  料理研究家のリュウジさんがまたもや常識にとらわれないユニークなレシピを開発しました。それは、「油揚げのうどん風」。なんと油揚げを細長く切って、うどんの代わりにしてしまうという、罪悪感ゼロかつ満足感もあ...

• うどんスープの『新事実』とは？　企業の投稿に「目からウロコ」「早く知りたかった」

  

  夏になると、無性に食べたくなるのが、冷たいそうめん。暑くて食欲がない時も、ちゅるっと食べられるため、夏はついそうめんを選んでしまいがちです。とはいえ、ずっと食べ続けていると飽きてしまうもの。時には、い...

• 「どうして思い付かなかったのか…」　冷凍うどんを活用した時短メシに感謝

  

  お腹が空いた時にサッと作れて重宝する冷凍うどん。家に常備している人も多いでしょう。いつも同じ味だと飽きてしまいますが、手がかかるレシピは作るのが面倒ですよね。簡単なレンチンレシピをSNSで投稿している...

• レンジで簡単調理　冷凍うどんのナポリタン風の作り方

  

  解凍したらすぐに食べられる冷凍うどん。冷凍庫にストックしている人も多いのではないでしょうか。シンプルにかけうどんで食べるのも十分おいしいですが、いつも同じ味付けでは飽きてしまいますよね。そんな時に活用...

• 暑い時期にはコレ！　企業が教える『なめこおろしそば』に「箸が止まらん」

  

  ２０２４年７月現在、各地で気温が上昇し、本格的に夏の訪れを感じ始めている人も多いでしょう。暑い季節になると無性に食べたくなるのが、冷たい麺類。冷たいそばやうどんなどをめんつゆにくぐらせるだけで、さっぱ...

• 【覚えたら一生もん】素麺や冷やしうどん、冷やし中華に…「悶絶ウマいめんつゆ」作ろう！調味料足すだけ

  

  暑くなってくると登場回数が圧倒的に増えるのが、冷たい麺類。猛暑が続けばそうめん、ひやむぎ、うどん、そば、中華麺などを食べたくなりますが、めんつゆで食べるとどれも同じ味わいになってしまいます。おいしいめ...

• ゴマたっぷり…どころじゃない量に唖然！焼いて香ばしダレに漬け込む「なすのごまだれ漬け」に挑戦！

  

  夏になるとなすがお安く出回り、献立に取り入れやすくなります♪なす料理のレシピはたくさんありますが、今回は簡単・お手軽レシピを紹介しているYouTubeの『DAIFUKUKITCHEN』で作っていた「な...

• ニンニク味噌でひじきがまるでお肉♡「ひじきのじゃじゃ麺風」作ってみた！ん？じゃじゃ麺とは？【農家直伝】

  

  みなさん、じゃじゃ麺ってご存じですか？岩手・盛岡の名物料理で、中華料理のジャージャー麵を盛岡で手に入る材料で再現したのが始まりの一品。きゅうりとねぎ、肉みそを平打ちうどんに乗せるのが定番なんですが、今...

• 【主役級の副菜】小松菜を出汁の旨味たっぷりダレで漬ける♡「青菜の煮びたし」に挑戦！天かすでコク旨

  

  うどんを食べる時やお好み焼きを作る時など、味わいに旨味や満足感をプラスしてくれる天かす。かといって大量には使わないので、ついつい余らせてしまいがち。冷蔵庫に眠らせてダメにしてしまった経験があるという方...

• 【爆速10分】麺にそぼろと卵黄が絡んで…まろやか～な「鶏コク醤油まぜそば」に挑戦！コク旨あっさり♡

  

  レシピ名にキュッと心を掴まれた「鶏コク醤油まぜそば」。とってもおいしそうな言葉の響き♡お料理系YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介しているレシピで、鶏ひき肉のそぼろをこぼれるほどトッピング...

• ナスに豚肉と大葉を？　１０分で完成する『簡単おかず』に反響

  

  蒸し暑い日が続いている、２０２４年７月現在。食欲が落ちやすい時期なので、サッパリとした冷たいそうめんを食べる機会が増えていることでしょう。雲丹肉ちゃん（@oniku117）さんは、そうめんと相性抜群な...

• 【乾麺の裏ワザ】安い袋麺の蕎麦が100万倍美味くなるって⁉「究極の干し蕎麦の茹で方」試してみた！

  

  暑くなってくると、毎日の献立は冷たい料理にシフト。特に麺料理はパパッとおいしく作れるので、たくさんのレシピを覚えておいて損はありません！今回はYouTubeで紹介していた、安いそばが100万倍おいしく...

• 四国で一番売れてる“だし”で味がピタリ！無限にイケちゃう「水菜の浅漬け」作ろう♪リンゴ酢でさっぱり♡

  

  管理栄養士のともゆみです。YouTubeチャンネル「ちゃらりんこクック」では、四国で一番売れている「やすまるだし」という和風だしを使って水菜の浅漬けを作っていました。四国は夫の実家があるところなので、...

  野菜

• 豚肉×ニラ×もやしの最強コラボ！実は珍しい味つけの「中華うどん」に挑戦♪残った汁にご飯入れた～い

  

  温かい汁うどんやフライパンで炒める焼きうどん、冷やかけなど、うどんの味付けってほとんどは和風ですよね。今日は特別な具材は使わないのですが、その組み合わせと味付けで「中華うどん」に挑戦します。豚肉とニラ...

  野菜

• 【天才レミさんの発明】「目玉焼きのタレ」を作ったって⁉「まったりしょうゆだれ」をかけてみた！刺身にも♡

  

  NHK「きょうの料理」でおなじみ、平野レミさんが「目玉焼きのタレ」を発明した？なんて噂があり確認したところ…。普通のしょうゆをベースにして、結構万能なしょうゆダレを本当に作っていました。目玉焼きにかけ...

• 材料2つ！生地いらず！え、油揚げで…【お好み焼きが楽しめます】というので作ってみた！半熟卵ムフフ♡

  

  お好み焼きが大好き！だけどちょっと糖質が気になる…という方はいませんか？実はわたしもそうなんです。そんなお好み焼き好きに、とっておきのレシピを見つけましたよ♪YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』...

  マヨネーズ

• 【シェフ脇屋の簡単中華】冷凍うどんがいい！調味のワザが光るお手軽肉味噌の「ジャージャン麺」に挑戦♪

  

  脇屋シェフといえば中華料理の重鎮ですが、YouTubeでは家庭で簡単にプロの味を再現できるレシピを公開していて人気です。中華は和食や洋食に比べ、特に下ごしらえや調理法に見慣れないものも多く、こうした動...