「うどん レシピ」のニュース (350件)
-
【ハンバーグ専門店】おいおい、つけ麺じゃないんだぜ!?ハンバーグをつけ汁で食べる「しるバーグ」だと
今回挑戦するのは「榎本ハンバーグ研究所」というハンバーグ専門店の“看板メニュー”でもある「しるバーグ」。同店代表の「ハンバーグ研究家榎本稔」さんがテレビ番組『土曜はナニする⁉』でレシピを披露していたの...
-
お湯を注がない『どん兵衛』の食べ方 「麺が透き通った」「おあげもフワフワ」
かつおの風味がきいた出汁と、つるっとしたノド越しの麺がおいしい、日清食品株式会社の『日清のどん兵衛きつねうどん』。忙しい日のごはんや小腹がすいた時に食べる人も多いのではないでしょうか。パッケージに記載...
-
【リュウジレシピ】関西風のうどん出汁を思わせる「虚無吸い」に挑戦！卵ふわっふわで揚げ玉とろっとろ♡
やる気ゼロでも、パパッとおいしく作れるリュウジさんの虚無レシピ。今回は5分ほどで作れるお吸い物「虚無吸い」を作ってみます。三重県のおでん屋さんでリュウジさんが食べて感動したお吸い物を再現した一品だそう...
-
パスタの代わりにエノキ！ 村上農園が勧める『カルボナーラ風』
施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）は、『えのきカルボ』のレシピを公開。パスタの代わりにエノキ、生クリームの代わりに豆乳を...
-
どん兵衛を粉々にしたら…？ 日清の発想に「また作りたい」「弁当にもいい」
日清食品株式会社（以下、日清食品）のロングセラー商品『日清のどん兵衛きつねうどん』。カツオ節の風味がきいたコクのある出汁とつるっとしたノド越し、もっちりとした食感がおいしいですよね。最近では１０分待っ...
-
お揚げの中をほじると…あ、うどん出た！奈良市『麺闘庵』の超名物「巾着きつねうどんの再現」にトライ！
日本全国にビックリ仰天のご当地グルメがありますが、実際に足を運んで堪能するのは難しいことも。でも、再現レシピがあれば、自宅で楽しめますよね♪今回は奈良市で有名な「巾着きつね」にトライ！名店として知られ...
-
『松茸の味お吸いもの』を入れてみて！ 永谷園の発想に目からウロコ
『永谷園』の『松茸の味お吸いもの』は、手軽に松茸の香りとかつおだしのお吸いものを楽しめる商品です。お湯を入れてお吸いものにするだけでなく、さまざまな料理に活用できるのも人気のポイント。『松茸の味お吸い...
-
出汁の抽出に1時間！「シン・お蕎麦屋風出汁カレー」に挑戦！スパイス×かつお節でアジアの風が吹く
2023年9月23日放送の情報バラエティ番組『土曜はナニする!』では、「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーに、世界各国のカレーを食べ歩いたカレープロデューサーのカレーマンさんが出演。万能スパ...
-
【笠野家の牛丼!?ってどこの牛丼!?】笠原さんが「某有名チェーン店の牛丼を再現」したので試してみた！
牛丼を初めて食べたのはもう40年も前のことですが、あまりのおいしさに衝撃を受けたほどでした。そんな安くて旨くて早いという文字通りのファストフードである牛丼を、自分で作りたいという人は少なくないはず。と...
-
丸亀製麺、“地元つけ汁”本日発売！ SNSでは「全国巡りたい」など反響続々
「丸亀製麺」は、11月1日（金）から、47都道府県で各地域の食文化を活かした「釜揚げうどん」を提供する企画「わがまち釜揚げうどん47」を、全国の「丸亀製麺」で、数量・期間共に限定で発売。SNSでは「全...
-
冷凍うどんと牛脂を！？ ギャル曽根の驚きの簡単アレンジが絶品
小腹が空いた時や、料理を作るのが面倒な時に便利な冷凍うどん。冷凍庫にストックしているという人も多いかもしれません。普段、冷凍うどんをどのように食べていますか。ワンパターン化してしまっている人は、タレン...
-
『どん兵衛』の「マジで罪深い」食べ方が話題 ほぼ汁なしの…？
Instagramで、さまざまな簡単レシピを投稿している、腹ぺこビバーク（harapeko.bivouac）さん。日清食品株式会社が販売する『日清のどん兵衛きつねうどん（以下、どん兵衛）』のアレ...
-
【カップ麺の裏ワザ】どん兵衛で…鶏つくね!?調味料不要！粉末だしと甘いお揚げの味がお肉にしっかり
これまで日清の公式レシピにいくつか挑戦してきた筆者。砕いたカップヌードルを炒飯やドリア、ポテトサラダにしたり、残ったラーメンスープをアイスソースにしたりとどれも驚きの一品が作れました。そして今回見つけ...
-
【韓国発】22㎝のロングスティック♪「かぼちゃスティック」は外がカリッと硬くて中はムチッとスコーンみたい♡
韓国発のYouTubeチャンネル『tablediary』は、チャンネル登録者数が490万人超えの大人気料理チャンネル。筆者はこれまで、このチャンネルで見つけたレシピをいろいろ作りましたが、日本人にはな...
-
全国47都道府県、すべて味が違う！ 丸亀製麺「ご当地つけ汁」企画 全国の麺職人が考案
丸亀製麺は、11月1日より全国47都道府県の食文化を活かした「わがまち釜揚げうどん47」を数量限定で販売します。打ち立てうどんと各都道府県の「つけ汁」がセットとなったもので、全国の丸亀製麺で販売。各都...
-
丸亀製麺、47都道府県で異なる“地元つけ汁”を発売！ 京都は抹茶、広島は牡蠣など47種類を用意
「丸亀製麺」は、11月1日（金）から、47都道府県で各地域の食文化を活かした「釜揚げうどん」を提供する企画「わがまち釜揚げうどん47」を、全国の「丸亀製麺」で、数量・期間共に限定で発売。「丸亀製麺」で...
-
『電子レンジで５分』 鍋を使わずカレーを作ったら？ 「今後はコレ」「やってみる」
カレーといえばじっくり煮込み、時間をかけて作るイメージがあるでしょう。そのため１人ぶんだけカレーを作る、ということはあまりないかもしれません。一人暮らしの場合は特に、カレーをわざわざ作ることを躊躇して...
-
吉野家、新登場「牛カレー鍋膳」発売、タモリさんが開発に携わったカレーうどんをベースにした鍋、季節メニュー人気No.1「牛すき鍋膳」も同時発売
吉野家は10月18日、冬の季節限定メニュー「牛すき鍋膳」「牛すき丼」、新作「牛カレー鍋膳」を発売した。店内の税込価格は、「牛すき鍋膳」877円、「牛すき鍋(単品)」767円、「牛すき丼」並盛688円･...
-
「なめたけ」は自家製すべし♪10分でパパっと作ってみた！ヤミツキすぎて生活必需品レベル【農家直伝】
ご飯にのせたり、うどんにかけたり、野菜と和えたり…あると便利な「なめたけ」。瓶詰された市販品のイメージですよね。でも長野県の農家によると、なんと“自家製”できちゃうんですって！わが家ではいつもあっとい...
-
【リュウジレシピ】「黄金たまごうどんの作り方」試してみた！ふわっふわメレンゲは“かす揚げ”使えば簡単!?
料理研究家のリュウジさんが、とってもユニークなうどんレシピを公開しました。それは、「黄金たまごうどん」。土鍋で煮込んだうどんの上には、メレンゲに卵黄をさっくり混ぜた、ふわふわ卵がドーン！インパクト大な...
-
【15分で激旨】つけ麺スタイルな「極スープのニラソバ」作ろう！たっぷりニラに豚バラの脂で中毒性高め～
ニラたっぷりのニラそばが食べた～い！でも、ニラそばって家で作るイメージがありませんよね。お店に行かないと無理ではないかと思っていましたが、たった15分で作れるニラそばのレシピを見つけましたよ。それも激...
-
天かす×鶏むね肉＝？ ロバート馬場が教える簡単・時短レシピ
いつも初心者でも簡単にできるレシピを紹介している、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さん。自身のYouTubeチャンネルで、料理が苦手な人でも作れる揚げないクリスピーチキンの作り方を紹介しました。馬場...
-
うどんを細かく刻んだら… 完成したモノに「マジでうますぎ」「作ってみたい」
施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）が紹介したのは、『うどん餃子』のレシピ。『うどん餃子』とは、大阪府高槻市の名物で、刻ん...
-
レンチン解凍したら調味料と和えるだけ♪やる気1％でも「ヤンニョム風うどん」作れた！具ナシでも旨過ぎ～
ひとりのお昼ごはんは、何かと麺類に頼ることが多い筆者。特に冷凍うどんは手軽でおいしくてヘビロテなんです。そんな冷凍うどんの新しいアレンジメニューを発見！それが「ヤンニョム風うどん」です。ヤンニョムとい...
-
【リュウジの卵料理】酒泥棒が過ぎる「カルボエッグ」作ろう！黄身に混ぜた炒めベーコンが小悪魔的旨さ
卵とベーコン、調味料だけで作れる優秀なおつまみだと料理研究家リュウジさんが紹介していた「カルボエッグ」。なんとYouTubeで29万回再生されていました。茹で卵を半分に切って黄身を取り出し、炒めたベー...
-
材料入れてスイッチ押すだけ 簡単鶏そぼろレシピに「フライパン不要なんて」
まだまだ続く残暑。できれば火を使わずに食事の支度を済ませたいものですね。そんな時の心強い味方が、レンジ料理研究家の『でんぼ』（denbo_kitchen）さんのレシピです。でんぼさんは、火を使わなくて...
-
【マジ痩せる】麺はそば一択！鶏もも肉は皮を外せ！高タンパク・低脂質・低カロ「激痩せつけ麺」作ろう
「マジ痩せる！」と、マッチョな料理研究家のだれウマさんが、自身のYouTubeチャンネルで自信満々に紹介している「激痩せ鶏つけ麺」。お腹は大満足なのに高タンパク・低脂質・低カロリーで、ダイエット中も気...
-
めんつゆを合わせて？ 企業が考えた『マイタケの食べ方』
株式会社雪国まいたけ（以下、雪国まいたけ）のInstagramアカウントは、マイタケを使った、そうめんのつけダレのレシピを紹介しました。トマトと合わせたことで、彩りが豊かな見た目になり、食欲をそそる一...
-
【現役ラーメン店店主が大公開！】ホントは教えたくなかった「禁断の味玉」に挑戦！秘密は…え、砂糖⁉
お店でラーメンを食べるとき、必ずトッピングするのが、味玉。黄金色に輝く半熟の黄身と、おいしいタレが染み込んで茶色に染まった白身が何とも言えないおいしさを醸し出し…。食べると幸福感に包まれるんですよね。...
-
【卵クイズ】黄身に寄り添う“白いヒモ”って何だ⁉コレは取る？取らない？実は特別な成分が入っている⁉
管理栄養士のともゆみです。定番食材のひとつ、卵。生卵を割ってみると、黄身の周りに白いぷにゅっとしたヒモみたいなものがありますよね。卵はよく食べるのに特別気にしたことはありませんでしたが、これって何？え...
