「うどん レシピ」のニュース (425件)

• 2つ星店の元シェフが『これ食ってりゃ痩せます』だって！完璧な仕上がりと話す「カレーうどん」作ってみた

  

  2つ星店の総料理長の経験があるシェフが、プロの視点から料理のレシピを丁寧に解説してくれる人気YouTubeチャンネル「Georgeジョージ」。紹介しているレシピは本格的なフランス料理から家庭でも作れる...

• 感謝と未来へつなぐ取り組み/テーブルマーク「冷凍うどん発売50周年」【食品産業技術功労賞】

  

  テーブルマークは冷凍うどんのパイオニアであり、旧加ト吉の時代から冷凍うどんのトップメーカーとして市場をけん引してきた。現在の年間生産量は6億食を超える。他の追随を許さない生産体制がトップメーカーの地位...

• レトルトカレー戦国時代、パイオニアの「ボンカレー」が“個人消費”で攻める理由

  

  〈レトルトカレー市場が拡大、1000億円規模に〉レトルト食品のパイオニアである大塚食品の「ボンカレー」が、3月17日から「ボンカレーネオにんにくマシマシ辛口」を発売する。これまで、“ずっと、家族のまん...

• 【ちくわに何詰めよう】大根、いいかも！詰めたら揚げ焼きで「サクコロ大根ちくわ」出来た！サクじゅわ～♡

  

  旬の大根を使ったお手軽おつまみレシピを見つけましたよ♪YouTubeチャンネル『かっちゃんねる』で紹介していた、その名も「サクコロ大根ちくわ」！ちくわにきゅうりを詰めてお弁当にいれるのが定番なわが家。...

• リュウジ『マジでこれ食ってれば痩せる』 キムチやナンプラーで深い味わいの「脂肪燃焼海鮮チゲ」作ろう

  

  寒い日々に理想的なレシピを料理研究家リュウジさんのYouTubeで発見。それが「脂肪燃焼海鮮チゲ」。材料を入れて煮るだけの簡単レシピで「マジでこれ食ってれば痩せる」って断言しているんです。気になって作...

• 【湯気の季節は温かいそうめん】ふわふわ卵たっぷり♡甘みの汁でほっとする「かきたまにゅうめん」作ろう！

  

  体が温まる麺料理と聞くと、うどんやラーメン、そばが思い浮かびます。でも、温かいつゆにそうめんを合わせた、にゅうめんもお忘れなく♪短時間で作れるのもうれしいポイントです。今回は、YouTube『料理人マ...

• 明星食品｢クセがつよい一平ちゃん復活総選挙｣開始、1位は令和版で復活、候補は ｢コーンポタージュ味｣｢蒲焼のたれ味｣｢チョコソース｣｢いなり寿司味｣｢みたらし団子味｣ /｢明星 一平ちゃん夜店の焼そば｣ 発売30周年記念

  

  明星食品は1月17日から、｢クセがつよい一平ちゃん復活総選挙｣を開始した。【関連記事】エースコック「スーパーカップ1.5倍ガリチーカレーうどん」「バタチー味噌チゲラーメン」1月20日発売、ガーリック･...

• 【鍋で炊かないから“早いし焦げない”】餅巾着な「いなり餅」作ろう！味しみしみな揚げにとろけるお餅が♡

  

  油揚げにお餅を詰めた、餅巾着。鍋や煮物に加えるとボリューミーな具となり、満足感の出る仕上がりに。お鍋で煮るイメージがありますが、YouTubeの料理チャンネル『DAIFUKUKITCHEN』では、電子...

• 【リュウジが入手困難なコンビニ飯を再現】ファミマの大人気商品「ビャンビャンきしめん」を作ってみた！

  

  巷では、ファミリーマートの「香酢が効いた旨辛たれビャンビャン麺」が大バズリ中らしく、ファミマを10軒まわって、やっと手に入るかどうかの人気ぶりなんだそうです。そこで、食べたくても手に入らない人のために...

• 鶏ひき肉と野菜のうま味しみしみ♡「漬け玉そぼろ」に挑戦！オンザライスでボリューミィ＆満足度高し

  

  お料理系YouTuberのくまの限界食堂さんが紹介している「漬け玉そぼろ」。ゆで卵を調味料で漬け込む、いわゆる「味玉」なのですが、漬け込むタレが秀逸。にんにくやみりん、しょうゆなどで鶏ひき肉を煮込み、...

• 「焼き肉のタレ」味変12選！残りがち調味料とのコンビで家焼き肉がゴージャスに♪えっ焼きうどんソースにも!?

  

  みなさん、焼き肉好きですよね？もちろん、わたしも大好き（笑）。でも、自宅で焼き肉をするとき、ちょっとした悩みが…。「焼き肉のタレ」って1本使い切るのがなかなか難しく、どうしてもタレの種類が一種類になっ...

• ルウと粉のW使いでカレー度マシマシ！甘くてコク旨でとろ～り熱々な「一生これでいいカレーうどん」に挑戦

  

  本日挑戦するのは、「あまりにおいしくて、外で食べられなくなった」と料理家のさくらさんが自信満々で紹介している「カレーうどん」。一生モノの定番レシピに出来るくらいのクオリティだそう。おいしさの秘密は、だ...

• 【罪悪感ゼロのステーキ!?】大根で「すき焼き風ステーキ」作ってみた！お箸でスーッと柔らか～♡【農家直伝】

  

  瑞々しい大根がおいしい季節になってきましたね。おでんやふろふき大根もいいけど…今回は、神奈川県の農家から教わった、一風変わった大根レシピを紹介します！その名も「すき焼き風大根ステーキ」。下茹でした厚切...

• やよい軒、2024年販売数ランキング、定番と期間限定トップ5公表、定番1位は「しょうが焼定食」、期間限定1位は「すき焼き定食」

  

  プレナスが展開する定食レストラン「やよい軒」は12月24日、2024年年間販売数ランキングを発表した。“定番定食トップ5”と“期間限定定食トップ5”の2部門で販売数が多かった定食を紹介している。【関連...

• 丸亀製麺×TOKIOの豚汁うどんに新作！ 「俺たちのトマト豚汁うどん」トマトと濃厚味噌でコク深い味わい

  

  丸亀製麺は11月26日から、TOKIOの松岡昌宏さんと共同開発した新作「俺たちのトマト豚汁うどん」と、人気の「俺たちの豚汁うどん」を期間限定で販売します。2021年の発売以来、累計280万食を超える人...

• 【大塚グルメ】シルクロードの麺料理「ラグメン」と羊肉料理が旨すぎるガチ中華『食遇・楼蘭』で一生分の羊肉を喰らい尽くす

  

  ●いま都内有数のエスニックグルメ・タウンとなりつつある大塚に、見逃せないレストランがオープンしました。その店とは『ハラール中華食遇・楼蘭（しょくぐう・ろうらん）』。その魅力をレポートします。中国のシル...

• 【ワンパン10分】料理人の父直伝「蕎麦屋の豚バラカレーうどん」に挑戦！とろみと甘みとスパイシー♡

  

  「これがマジ、驚くほど超旨すぎる！」とあまりにも自信たっぷりに紹介しているので、作ることにした「蕎麦屋の絶品！豚バラカレーうどん」。80万人が登録するお料理系YouTubeチャンネル『こっタソの自由気...

• 【ハンバーグ専門店】おいおい、つけ麺じゃないんだぜ!?ハンバーグをつけ汁で食べる「しるバーグ」だと

  

  今回挑戦するのは「榎本ハンバーグ研究所」というハンバーグ専門店の“看板メニュー”でもある「しるバーグ」。同店代表の「ハンバーグ研究家榎本稔」さんがテレビ番組『土曜はナニする⁉』でレシピを披露していたの...

• 【リュウジレシピ】関西風のうどん出汁を思わせる「虚無吸い」に挑戦！卵ふわっふわで揚げ玉とろっとろ♡

  

  やる気ゼロでも、パパッとおいしく作れるリュウジさんの虚無レシピ。今回は5分ほどで作れるお吸い物「虚無吸い」を作ってみます。三重県のおでん屋さんでリュウジさんが食べて感動したお吸い物を再現した一品だそう...

• お揚げの中をほじると…あ、うどん出た！奈良市『麺闘庵』の超名物「巾着きつねうどんの再現」にトライ！

  

  日本全国にビックリ仰天のご当地グルメがありますが、実際に足を運んで堪能するのは難しいことも。でも、再現レシピがあれば、自宅で楽しめますよね♪今回は奈良市で有名な「巾着きつね」にトライ！名店として知られ...

  懐石料理 野菜

• 出汁の抽出に1時間！「シン・お蕎麦屋風出汁カレー」に挑戦！スパイス×かつお節でアジアの風が吹く

  

  2023年9月23日放送の情報バラエティ番組『土曜はナニする!』では、「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーに、世界各国のカレーを食べ歩いたカレープロデューサーのカレーマンさんが出演。万能スパ...

• 【笠野家の牛丼!?ってどこの牛丼!?】笠原さんが「某有名チェーン店の牛丼を再現」したので試してみた！

  

  牛丼を初めて食べたのはもう40年も前のことですが、あまりのおいしさに衝撃を受けたほどでした。そんな安くて旨くて早いという文字通りのファストフードである牛丼を、自分で作りたいという人は少なくないはず。と...

• 丸亀製麺、“地元つけ汁”本日発売！　SNSでは「全国巡りたい」など反響続々

  

  「丸亀製麺」は、11月1日（金）から、47都道府県で各地域の食文化を活かした「釜揚げうどん」を提供する企画「わがまち釜揚げうどん47」を、全国の「丸亀製麺」で、数量・期間共に限定で発売。SNSでは「全...

• 【カップ麺の裏ワザ】どん兵衛で…鶏つくね!?調味料不要！粉末だしと甘いお揚げの味がお肉にしっかり

  

  これまで日清の公式レシピにいくつか挑戦してきた筆者。砕いたカップヌードルを炒飯やドリア、ポテトサラダにしたり、残ったラーメンスープをアイスソースにしたりとどれも驚きの一品が作れました。そして今回見つけ...

• 【韓国発】22㎝のロングスティック♪「かぼちゃスティック」は外がカリッと硬くて中はムチッとスコーンみたい♡

  

  韓国発のYouTubeチャンネル『tablediary』は、チャンネル登録者数が490万人超えの大人気料理チャンネル。筆者はこれまで、このチャンネルで見つけたレシピをいろいろ作りましたが、日本人にはな...

• 全国47都道府県、すべて味が違う！ 丸亀製麺「ご当地つけ汁」企画 全国の麺職人が考案

  

  丸亀製麺は、11月1日より全国47都道府県の食文化を活かした「わがまち釜揚げうどん47」を数量限定で販売します。打ち立てうどんと各都道府県の「つけ汁」がセットとなったもので、全国の丸亀製麺で販売。各都...

• 丸亀製麺、47都道府県で異なる“地元つけ汁”を発売！　京都は抹茶、広島は牡蠣など47種類を用意

  

  「丸亀製麺」は、11月1日（金）から、47都道府県で各地域の食文化を活かした「釜揚げうどん」を提供する企画「わがまち釜揚げうどん47」を、全国の「丸亀製麺」で、数量・期間共に限定で発売。「丸亀製麺」で...

  カルボナーラ

• 吉野家、新登場「牛カレー鍋膳」発売、タモリさんが開発に携わったカレーうどんをベースにした鍋、季節メニュー人気No.1「牛すき鍋膳」も同時発売

  

  吉野家は10月18日、冬の季節限定メニュー「牛すき鍋膳」「牛すき丼」、新作「牛カレー鍋膳」を発売した。店内の税込価格は、「牛すき鍋膳」877円、「牛すき鍋(単品)」767円、「牛すき丼」並盛688円･...

  野菜

• 「なめたけ」は自家製すべし♪10分でパパっと作ってみた！ヤミツキすぎて生活必需品レベル【農家直伝】

  

  ご飯にのせたり、うどんにかけたり、野菜と和えたり…あると便利な「なめたけ」。瓶詰された市販品のイメージですよね。でも長野県の農家によると、なんと“自家製”できちゃうんですって！わが家ではいつもあっとい...

  野菜

• 【リュウジレシピ】「黄金たまごうどんの作り方」試してみた！ふわっふわメレンゲは“かす揚げ”使えば簡単!?

  

  料理研究家のリュウジさんが、とってもユニークなうどんレシピを公開しました。それは、「黄金たまごうどん」。土鍋で煮込んだうどんの上には、メレンゲに卵黄をさっくり混ぜた、ふわふわ卵がドーン！インパクト大な...