「うどん レシピ」のニュース (364件)
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え、鶏ひき肉から出汁を⁉手軽に極上出汁を抽出できる「最高の水炊き」に挑戦！澄んだスープが極上♡
みなさんは普段、水炊きってどのように作っているでしょうか？だしをとってじっくり煮る？鍋の素を使っている方もいるかも知れませんね♪今回は『食事処さくら』さんの「最高の水炊き」に挑戦します！だしをとった具...
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鍋の具にまさかの…「きゅうり鍋」作ってみた！くるくる巻けばクタシャキ食感&出汁じゅわ～ん♡【農家直伝】
きゅうりといえば夏のイメージが強いですが、きゅうり農家はなんと冬の定番である「鍋」の具材にもしちゃうんですって。今回、「きゅうり鍋」の作り方を教えてくれたのは、愛知県西尾市・JA西三河きゅうり部会の安...
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おでん!?と見紛うレベルのゴロゴロ具材♪「綾川しっぽく蕎麦」作ってみた！出汁がジュワワワ～ン【農家直伝】
ついに寒～い冬がやってきました。おでんや豚汁などアツアツの汁物が恋しいですね。そんなとき、香川県の農家から「綾川しっぽく蕎麦」を教わりました。香川といえばうどんですが、綾川町では蕎麦の栽培が進んでいて...
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【鬼コスパの痩せ汁】リュウジ『肉無しでこんなウマいのかと驚愕』 爆誕！「至高のけんちん汁」に挑戦♪
寒い日は温かい料理が好まれますよね♪具だくさんな汁物があれば、おかずも兼ねて食べられるので一石二鳥ということで、今回はリュウジさんの至高シリーズで見つけた「至高のけんちん汁」を作ってみます。けんちん汁...
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ニラ＆にんにくガツン！ゴマ香が食欲そそる♡あっさりだけどコク味噌なスープの「豚キャベツ鍋」に挑戦♪
鍋料理は、手軽に野菜がたっぷり摂れる優秀な料理。ちゃちゃっと作れるので、忙しい毎日の強い味方でもありますよね。今回は、冬のど真ん中、少しマンネリしてきたであろう鍋レパートリーに加えて欲しい一品をお届け...
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【リュウジの韓国レシピ】ホックホクでトロットロでホロホロ～♡鶏とお芋と玉ねぎの【合法鶏鍋】に挑戦♪
寒い日は体が温まる料理が食べたくなりますよね。わたしは辛いものが大丈夫なので、発汗して体がポカポカする韓国料理を体が欲します（笑）。おうちでもおいしい韓国料理が食べたいなぁとレシピを探してみたら、料理...
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【冬もそうめん】ふわとろ♡熱々の餡でいただく「卵とじあんかけそうめん」に挑戦！出汁の優しい味わい♪
芯まで冷えるような寒い日は、やっぱり温かい麺類が食べたい！そんな時、わが家ではうどんとラーメンが定番です。でも、夏に大活躍したそうめんがまだ残っていまして…。というわけで、冬もそうめん！にゅうめんでい...
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思い立ったら作れる！レシピ考案者思い出の学生ピザ「なんちゃってピッツア」に挑戦♪テキトーでも完成します
わたしにとってピザって、いつも突然食べたくなるものなんですよねぇ。だから、家にある材料でパッと作れたらいいのに…って思います。それは人気の料理系YouTuber、くまの限界食堂さんも同じよう。自身の動...
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ジューシーなかぶが「あさりバター」にめっちゃ合う！「スープパスタっぽいうどん」作ってみた♪【農家直伝】
こんにちは！中西ファームの管理栄養士ファーマー荒井です。かぶの季節がやってまいりました。かぶって、漬け物や煮物など和風で食すのが定番ですが、実は洋方面でめちゃくちゃに合う組み合わせがあるんです。それが...
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リュウジ『とうとうこの傑作を発表できる』 キャベツが異常なほどウマくなる「悪魔のキャベツ鍋」爆誕！
管理栄養士のともゆみです。突然ですがわたしはもつ鍋が好きで、特にもつのエキスが溶け出したスープがたまらなく大好きです。リュウジさんが居酒屋で食べて感動したというもつ鍋をYouTubeで披露していたのを...
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【ひと鍋68円】5分煮込むだけ♪リュウジさんの「虚無スンドゥブ」に挑戦！超絶手抜きでこの旨さは反則だ
やる気がまったく起きない日だっておいしいもの食べたい！と思うのはわたしだけではないはず。そんな虚無な日は、リュウジさんの虚無レシピですよね。今日は、バタバタと到来した冬の寒さで恋しくなってきた「鍋」を...
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パワー！ゴリゴリの二郎系「ジロうどん」に挑戦♪豚バラ肉×ラード×生にんにくで圧倒的な破壊力！
料理研究家のリュウジさんが、またもや突飛なレシピを開発しました。それはこってり濃厚な“二郎系ラーメン”にインスパイアされて生み出した、うどん版の二郎、その名も「ジロうどん」。ポイントは「創造からの...
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【5分でごはんだよ～】潔い具ナシ！焼きそば麺で…「釜たまラーメン」に挑戦！生卵を混ぜて食べるのね【リュウジレシピ】
焼きそば麺と味の素「丸鶏がらスープ」。この2つのお手軽な材料で何を作るのかと思ったら…料理研究家のリュウジさんは、釜玉うどんならぬ釜たまラーメンを作っていました！「丸鶏がらスープ」とのコラボ企画のレシ...
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名店「つるとんたん」の味を再現⁉生クリーム使わずに「超濃厚明太クリームうどん」作りに挑戦♪【リュウジレシピ】
好きなご飯のお供は何かと問われれば、明太子は3本の指に入ります。実は最近、明太子がトッピングのクリームうどんをいただいたのですが、これまた最強のうどんのお供でした。ホントにおいしかったなぁ♡と思ってい...
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【保存版】料理ド素人でも簡単にできる「かまぼこの飾り切り」を大手メーカー『紀文』に教えてもらった！
●かまぼこの飾り切りで正月気分アップ！簡単かつ凝って見える“飾り切り”を教えて貰った12月に入り、お正月ももうすぐ！豪華おせちは作るのが大変だけれど、かまぼこの飾り切りを作るだけで、華やかになるし、料...
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【シェフ脇屋の簡単レシピ】体に沁み渡る～♡焼肉屋さんの「わかめスープ」はホタテの出汁がいい仕事♪
近頃、急に冷え込みを感じるようになり、日に日に体を温める食事が恋しくなってきましたよね。今日は五臓六腑に沁み渡りまくりな、温か～いスープを作ってみます。レシピは、中華料理界の重鎮・脇屋シェフが自身のY...
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まるでカスタードクリーム⁉【とろっとろスクランブルエッグ】作って「とろたまうどん」にトライしてみた！異次元の舌触り♡
旅好きなわたしの楽しみの1つにホテルでの「朝食」があります。いつも注目しているのが「スクランブルエッグ」。ホテルによって味や固さに違いがあり、そのままを味わった後にご飯やサラダにかけたりも。こんなに好...
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餃子の皮代わりにA・R・E（アレ）を使う⁉リュウジ考案「アレで作るパリパリ餃子」に挑戦♪コレ餃子なの？
餃子を作る時は、必ず餃子の皮を用意しますよね。でも料理研究家リュウジさんの餃子は、皮の代わりにアレで作るんですって！アレと言われるといろいろなものを想像してしまいますが、自宅にもよく買い置きしておくア...
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ウソだろ！？丸亀製麺カレーうどんに「とろろ」をかけるとウマイらしい→公式レシピやってみた結果
人気うどんチェーン店「丸亀製麺」では、有料無料のトッピングを組み合わせて色んな食べ方が楽しめるのも人気の秘訣。丸亀製麺公式Xでは度々、そんな「組み合わせ」を紹介していますが、この度新たな組み合わせが紹...
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【78歳のYouTuber】殻を割って漬けるべし⁉プロ直伝「アレンジ半熟煮卵」真似してみたら…あら超簡単♪
普段料理をする人や食べることが大好きな人は、お店でご飯をいただくと「これどうやって作るんだろう」と考えることってありますよね。おいしいお料理を提供してくれるプロのレシピってやっぱり気になるもの。そして...
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【冷凍うどんアレンジ】リンガーハット商品開発者が考案の「ちゃんぽん風うどんグラタン」は具がスゴい！肉巻きの…うどん⁉
冷凍食品は常備しておくと便利な食材のひとつ。なかでも麺類はすぐに食べられるし、アレンジもしやすいから重宝しますよね。バラエティ番組『ジョブチューン』では、冷凍さぬきうどんを使った、くら寿司VSリンガー...
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作るの面倒を払拭！超簡単「至高のおいなりさん」に挑戦♪お揚げがほんのり甘くてうま味ジュワ～♡【リュウジレシピ】
おいなりさんをイチから作るのって…手間がかかりそうでハードル高めじゃないですか？そんな“作るの面倒”を払拭する、少ない材料で時短・簡単に作れるレシピをYouTubeで見つけちゃいました。考案したのは、...
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【芸人の自宅めし】ダイアン津田の「うどん餃子」に挑戦♪え、うどんを餃子に混ぜる⁉不可思議だけど相当ウマい！
2023年5月9日のテレビ番組『家事ヤロウ!!!』を見ていたら、料理上手パパの料理姿をのぞき見るという特集をしていました。そこで、お笑い芸人のダイアン津田さんが「うどん餃子」なる料理を紹介していたんで...
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硬いアボカドを完熟させる方法 〇〇で10分煮込むとやわやわに⁉化学な調理で「完熟アボカド担々麺」に挑戦
みなさんは、アボカド選びに失敗したことはありますか？アボカドは“皮が黒っぽいと食べごろ”と言われていますが、それだけでは判断が難しいことも。わたしは、食べごろと思いいざ剥いてみると硬くて追熟が必要なも...
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【志麻さんレシピ】え、スープ状のスクランブルエッグだと⁉仏料理「ウッフ・ブルイエ」に挑戦♪とろ～り♡
食材がピンチ！な時でも卵なら残っているということありますよね。卵で簡単に作れるおしゃれな料理を探していたら、タサン志麻さんが、以前NHKの『きょうの料理』特別編『タサン志麻の小さな台所』で、「ウッフ・...
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今週新発売の和風食品まとめ！『チロルチョコ 金の生もちきなこ』、『和風しゅー 黒蜜きなこ おだんご入り』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！和風の新商品情報をお届けします。今週新発売の#和風本格派和風チロル♪チロルチロルチョコ金の生もちきなこ1個やわらかく伸びる生もちを、金のきなこチョコで包みました。細かい...
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低糖質・高タンパクな「どん兵衛 きつねうどん」を実食レビュー！ 話題のアレンジレシピも試してみた
●新たに発売された「日清のどん兵衛PRO高たんぱく＆低糖質きつねうどん」は、タンパク質15g、糖質30％をカット。通常品とどう違うのか、話題のアレンジレシピも試してみた『日清』から発売中の、たんぱく質...
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【即席麺の超アレンジ】え、お米の代わり⁉サッポロ一番で「巻き寿司」に挑戦♪シャリとは違う面白い味♡
管理栄養士のともゆみです。先日のテレビ番組『ジョブチューン』では、日本の外食産業をリードする大手6社が市販の麺商品を使ったアレンジバトルを繰り広げていました。その決勝戦で取り上げた麺商品は、誰もが馴染...
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【5分でごはんだよ～】やる気ゼロ％でもOK！超ズボラ飯「たぬき油うどん」は焼肉のたれ使いで大優勝♪
少ない材料で手間暇かけず、パパッと作れる「ズボラ飯」は、作る気ほぼゼロDayやおひとりランチの日にめちゃめちゃ助かりますよね。今回見つけたズボラ飯は、料理研究家だれウマさん考案のズボラ度100％超えの...
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今週新発売の昆布まとめ！『ＢＯＸやわもちアイス 焦がしみたらし』、『日清のどん兵衛ＰＲＯ 高たんぱく＆低糖質 きつねうどん』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！昆布の新商品情報をお届けします。今週新発売の#昆布井村屋BOXやわもちアイス焦がしみたらし箱80ml×4・専門店のような本格的な味わいが楽しめるみたらしソースコク・香り...
