「かつ丼 レシピ」のニュース (723件)
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『ラ王 醤油味』をさらなる高みへ!ただ煮干しを油で煮出せばいいのだ!試してみた!【650万回再生】
たったひと手間で、ラ王が覚醒する…!YouTube『けんた食堂』で紹介していたのは、市販の袋麺「ラ王」をプロの味に変えるミラクルなレシピ。使うのはラ王と煮干しと油だけなのに、食べた瞬間スープの奥深さが...
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安い食材しか使わない ご飯がすすむ『ひと皿』に「コレは作りたい!」
さまざまな物の値段が高騰している昨今、比較的安い食材で、手早く作れる料理があったら、重宝しますよね。ひで(hide_jitanrecipe)さんは、モヤシとエノキと卵で作る、絶品の丼ぶりレシピをIns...
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【ゆで卵がイタリア~ン♪】バルサミコ酢ベースのタレにひと晩漬け込んで…「イタリアン漬け卵」作ろう!
名前はよく聞くものの、日頃の料理であまり登場することは少ないバルサミコ酢。調べてみると、結構いろいろな食材の味付けに使えることが判明しました。これは料理を愛するライターとして、試さずにはいられません!...
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【板前のまかない】職人が蕎麦と和風だしと…ケチャップで、ナポリタン!?異質のコラボ「ナポリそば」作ろう
えっ、”そば”と”ナポリタン”が合体…!?そんな意外すぎるレシピを紹介するのは、天ぷら店の店主が運営するYouTube『まかないチャレンジ!』。日本のそばと和風だしに、ケチャップとナポリタンの具材を組...
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目玉焼き、焼いたらそのまま取り出さず…? 食べ方に「ご飯足りなくなる」「たまらん」
栄養豊富で、さまざまな料理に使いやすい卵は、食卓の味方。フライパンにそのまま割り入れて、目玉焼きにするだけでも、立派な一品になりますよね。料理研究家のジョー(@syokojiro)さんは、自身で作って...
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美容とお財布にうれしい「もやし」がスゴイ!シャキシャキの絶品もやしレシピ4選
●炒めて、和えて、丼にして…万能にして激安食材のもやし、実は美容の味方でもあります。毎日食べたい副菜のレシピを4品まとめました。節約食材の定番と言えば「もやし」。安く買えるだけでなく、実は栄養面でもと...
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【8分でおひとり様ご飯】煮た“とろ玉”&塩味な“しらす”が合う♡「しらす卵アヒージョ丼」作ろう!うんまい♡
忙しいときにパパッと済ませたい"おひとり様ご飯"は、手早く簡単!これに限ります。YouTubeチャンネル『kattyanneruかっちゃんねる』で紹介しているのは、まさにそんなレシピ。スキレットでにん...
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【ギリギリまで手を抜くレシピ】マッチョな料理人の爆速丼!卵とチーズと塩昆布で「超限界ズボラ丼」作ろう
食材の値上がりが止まらないので、少ない食材でおいしく作れるレシピが重宝します。今回は、人気料理研究家のだれウマさんが自身のYouTubeで作っていた「超限界ズボラ丼」に目が留まりました。料理名が示す通...
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ソムリエが考案の【麻薬アボカド】作ろう!見た目はう~ん…でも味は旨味と酸味と塩味が溶けあう極上♡
とんでもないレシピをYouTubeで発見してしまいました。ここで言う「とんでもない」とは、おいしすぎてどうかしているということです。そのレシピの名前は「麻薬アボカド」。皮を剥いたアボカドを、しょうゆや...
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小さじ1杯と大さじ1杯で『ミスドの汁そば』の味 再現レシピに「コレが食べたかった」
子供から大人まで、世代問わず多くの人に愛されているドーナツ専門店『ミスタードーナツ(以下、ミスド)』。ドーナツの豊富なラインナップが知られていますが、実は飲茶のメニューもあることを知っていますか。中で...
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【笠原流 ガチの豚丼】帯広名物「豚丼」を家庭で再現してみた!炭火の香ばしさを…え、カラメルで表現!?
本日は、わたしのお気に入りYouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』で紹介していた、笠原流の豚丼を作ります。豚丼というと、北海道・帯広の名物ですが、笠原さんが家庭でも簡単に作れるレ...
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【え、豆腐の漬け物だと!?】ありそでなかった「漬け豆腐」だって!仕込みは3分で半日置けば、もう旨い♡
“漬けるもの”といえば、大根、きゅうり、マグロなどいろいろありますが、YouTubeチャンネル『DAIFUKUKITCHEN』では、なんと、豆腐を漬けるというアイデアレシピを紹介していました。その名も...
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昔懐かし♡笠原流の【昭和オムライス】作ってみた!王道のチキンライス、スプーンをはじく卵の硬さ…!
オムライスという言葉を聞いて思い浮かべるビジュアルは人それぞれだと思います。昭和生まれのわたしにとってはあの微妙な楕円のような半月のような黄色い玉子焼きがご飯を包んでいて、その上に真っ赤なケチャップが...
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卵2個をフライパンに入れて? ボリューム満点おかずに「天才すぎた」「早速作る!」
施設野菜メーカーの株式会社村上農園(以下、村上農園)のInstagramアカウント(murakamisprout)は、「肉巻きの最終進化」というコメントとともにレシピを公開。豚バラ肉で野菜を巻き、フラ...
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【志麻さんの丼もの】生の新玉ねぎたっぷり乗せてさっぱりと!サラダ感覚(!?)な「ポン酢カツ丼」作ろう
丼ものの中で比較的若い世代に人気なのが、カツ丼。でも女性にとってはカロリーが気になるし、年齢が上がると食べ切るのにひと苦労…。でも『沸騰ワード10』で紹介していた志麻さんのレシピなら、ソースの代わりに...
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【けんた食堂】の「辛ラーメン和風アレンジ」作ってみた!え、酢で野菜を炒めるの!?甘味が出る、出る~
日清グループのCMに出演中のYouTuber兼料理探求家・けんた食堂さん。本日は、けんたさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介している、韓国即席ラーメン界の雄「辛ラーメン」の和風アレンジを試すこと...
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覚えておくと便利! 調味料の黄金比9選に「助かる」「保存した」の声
春から一人暮らしを始めて、自炊を頑張っている人もいるでしょう。もしかしたら、レシピサイトとにらめっこをしながら、慣れない自炊に取り組んでいるかもしれませんね。調味料の配分を覚えておくと、応用ができたり...
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【シェフ三國の簡単肉料理】ごろっと野菜の「豚肉のロースト」作ろう!強めの焼き色付ければ旨味が出る~
今回は、フレンチの巨匠・三國シェフの「豚肉のロースト」を作ってみます。ポイントはその“焼き方”にあるらしい。焼き色をしっかりつけてから蒸し焼きにすることで、旨味が凝縮し、白ワインの香りが食材に染み渡る...
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【時短レシピ】男子の胃袋を直撃! 食べる手が止まらないお手軽な“丼めし”5皿
●ガッツリ食べたい時にピッタリ!酒も白飯も止まらない至福の“一皿完結”レシピを5皿、ご紹介します。今日も一日、お疲れのあなた。家に帰ってぐったり、やる気が1%も残ってない日でもお腹は空くものです。そん...
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【スペイン式目玉焼きの作り方】をお試し!アロゼしてコンフィで…って何だ!?低温の油でじっくり焼くのだ!
YouTubeで564万回も視聴されている、大人気の目玉焼きがあるんです!それは日本式ではなく、スペイン式の目玉焼き。スペイン式は、たっぷりのオリーブオイルで“コンフィ(低温の油でじっくり火を通す調理...
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エビマヨならぬ…「鶏マヨ」作ろう!鶏むね肉がサクッ&しっとり♡豆板醬でピリッと甘辛ソースが笠原流!
子どもも大人も大好きなエビのマヨネーズソース和え。略してエビマヨと呼ばれるほどに定着した中華料理ですが、エビはけっして安い食材ではないので、それほど頻繁には食べられません。たまには食べたいなぁと思って...
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まだこねて作ってる? キユーピーが教えるハンバーグレシピに「かなり時短!」
子供から大人まで、世代を問わず愛されるハンバーグ。家庭料理としても定番のメニューですが、もっと簡単に作れたら嬉しくありませんか。本記事で紹介するのは、キユーピー株式会社のウェブサイトに掲載されている『...
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カニカマと混ぜて作ったのは? 簡単!レンチンおかずに「ズボラでも作れる」
1つの器で完結し、忙しい時でもパパッと食べられるのが嬉しい、丼もの。牛丼、親子丼、カツ丼など、種類はさまざまですよね。先日、筆者は魅力的なネーミングの丼レシピを、『塩こんぶ』でおなじみの株式会社くらこ...
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チキンカツの最適解!最も柔らかくジューシーな部位は「ささみ」一択♪バッター液×揚げ焼きで簡単時短!
人気のお料理系YouTubeチャンネル『食事処さくら』で、「これなら仕事帰りでも作れちゃう」と紹介している、「ささみカツ」。“カツ”と言うからには、油で揚げるフライなんでしょうけど…。小麦粉をつけたり...
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【馬場ごはん】まるで自然薯をかけた丼…だけど、緻密に計算され調理した「魔法のネバネバ豆腐丼」作ろう
お料理上手なロバートの馬場さんが、よく作っているという一品を、自身のYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’sKitchen』で紹介していました。それが「魔法のネバネバ豆腐」。水気を...
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ウインナーとたまごの丼ぶりに「子供が喜ぶ」「お腹がすいた」 ふわとろ卵の味付けは?
冷蔵庫に常備していると、何かと便利な食材はいくつかあります。その1つが卵です。栄養満点な上、玉子焼きや目玉焼き、ゆで卵など、朝食やお弁当のおかずになり、役立ちますよね。また、ハムやウインナーといった加...
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【志麻さんの沖縄料理】野菜は何でもOK!山盛りにして「タコライス」作ろう!決め手は味付け挽き肉なの
しっかりしたフランス料理の基礎を学んでいる伝説の家政婦志麻さん。現在は購入した古民家のリフォーム作業でとても忙しいようですが…うれしいことにYouTubeでも定期的にレシピ動画をアップしてくれています...
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【刺激的かき揚げ】サクッ!シャキ!ピリリ!がクセになる♪「大根と紅生姜のかき揚げ」作ってみた【農家直伝】
かき揚げといえば、玉ねぎやにんじんなど冷蔵庫の残りもので作ることが多いですよね。でも今回、愛媛県の農家に教わったのは、大根と紅生姜を使ったレシピ。意外な組み合わせですが、紅生姜のピリッとした辛味が大根...
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【冷蔵庫の食材を一掃】安価な豚こま肉と余り野菜で「和風だしの中華丼」作ろう!切り方と火加減が肝!
中途半端に残った野菜や肉類、どうしたらいいか迷いますよね。メインの食材にするには量が足りないし、かといって今から追加で買ってくるのも面倒…。そんなときにぴったりのレシピを、YouTube『食事処さくら...
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【爆速10分の節約ごはん】安価なカニカマに…ほうれん草で満足感がアップ♡「庶民のカニ玉」作ろう!
レシピ名に惹かれて、本日作ることにした「庶民のカニ玉」。字面も音の響きもなんか好きなんですよね。このレシピは、YouTubeチャンネル『まかないチャレンジ!』で紹介しているもので、本物のカニではなく、...