「かつ丼 レシピ」のニュース (752件)
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【スペイン式目玉焼きの作り方】をお試し！アロゼしてコンフィで…って何だ!?低温の油でじっくり焼くのだ！
YouTubeで564万回も視聴されている、大人気の目玉焼きがあるんです！それは日本式ではなく、スペイン式の目玉焼き。スペイン式は、たっぷりのオリーブオイルで“コンフィ（低温の油でじっくり火を通す調理...
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エビマヨならぬ…「鶏マヨ」作ろう！鶏むね肉がサクッ＆しっとり♡豆板醬でピリッと甘辛ソースが笠原流！
子どもも大人も大好きなエビのマヨネーズソース和え。略してエビマヨと呼ばれるほどに定着した中華料理ですが、エビはけっして安い食材ではないので、それほど頻繁には食べられません。たまには食べたいなぁと思って...
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まだこねて作ってる？ キユーピーが教えるハンバーグレシピに「かなり時短！」
子供から大人まで、世代を問わず愛されるハンバーグ。家庭料理としても定番のメニューですが、もっと簡単に作れたら嬉しくありませんか。本記事で紹介するのは、キユーピー株式会社のウェブサイトに掲載されている『...
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カニカマと混ぜて作ったのは？ 簡単！レンチンおかずに「ズボラでも作れる」
１つの器で完結し、忙しい時でもパパッと食べられるのが嬉しい、丼もの。牛丼、親子丼、カツ丼など、種類はさまざまですよね。先日、筆者は魅力的なネーミングの丼レシピを、『塩こんぶ』でおなじみの株式会社くらこ...
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チキンカツの最適解！最も柔らかくジューシーな部位は「ささみ」一択♪バッター液×揚げ焼きで簡単時短！
人気のお料理系YouTubeチャンネル『食事処さくら』で、「これなら仕事帰りでも作れちゃう」と紹介している、「ささみカツ」。“カツ”と言うからには、油で揚げるフライなんでしょうけど…。小麦粉をつけたり...
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【馬場ごはん】まるで自然薯をかけた丼…だけど、緻密に計算され調理した「魔法のネバネバ豆腐丼」作ろう
お料理上手なロバートの馬場さんが、よく作っているという一品を、自身のYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’sKitchen』で紹介していました。それが「魔法のネバネバ豆腐」。水気を...
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ウインナーとたまごの丼ぶりに「子供が喜ぶ」「お腹がすいた」 ふわとろ卵の味付けは？
冷蔵庫に常備していると、何かと便利な食材はいくつかあります。その１つが卵です。栄養満点な上、玉子焼きや目玉焼き、ゆで卵など、朝食やお弁当のおかずになり、役立ちますよね。また、ハムやウインナーといった加...
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【志麻さんの沖縄料理】野菜は何でもOK！山盛りにして「タコライス」作ろう！決め手は味付け挽き肉なの
しっかりしたフランス料理の基礎を学んでいる伝説の家政婦志麻さん。現在は購入した古民家のリフォーム作業でとても忙しいようですが…うれしいことにYouTubeでも定期的にレシピ動画をアップしてくれています...
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【刺激的かき揚げ】サクッ！シャキ！ピリリ！がクセになる♪「大根と紅生姜のかき揚げ」作ってみた【農家直伝】
かき揚げといえば、玉ねぎやにんじんなど冷蔵庫の残りもので作ることが多いですよね。でも今回、愛媛県の農家に教わったのは、大根と紅生姜を使ったレシピ。意外な組み合わせですが、紅生姜のピリッとした辛味が大根...
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【冷蔵庫の食材を一掃】安価な豚こま肉と余り野菜で「和風だしの中華丼」作ろう！切り方と火加減が肝！
中途半端に残った野菜や肉類、どうしたらいいか迷いますよね。メインの食材にするには量が足りないし、かといって今から追加で買ってくるのも面倒…。そんなときにぴったりのレシピを、YouTube『食事処さくら...
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【爆速10分の節約ごはん】安価なカニカマに…ほうれん草で満足感がアップ♡「庶民のカニ玉」作ろう！
レシピ名に惹かれて、本日作ることにした「庶民のカニ玉」。字面も音の響きもなんか好きなんですよね。このレシピは、YouTubeチャンネル『まかないチャレンジ!』で紹介しているもので、本物のカニではなく、...
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もしかして、まだフライパンで作ってる？ 錦糸卵の作り方に「驚いた！」
ちらし寿司や冷やし中華などに欠かせないのが、錦糸卵です。ふわふわとした食感と美しい見た目が、料理の彩りを引き立ててくれます。華やかな存在感を放つ錦糸卵ですが、作る手間が面倒に感じる人も多いかもしれませ...
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元焼き鳥店主人・笠原さんの【鶏の扱いは俺に任せろ！】1つの到達点なレシピ「究極の親子丼」に挑戦！
かつ丼や豚丼、海鮮丼や天丼と丼ものはけっこうありますが、比較的安価なのに満足度の高い丼物が親子丼です。とはいえちゃんとおいしく作ろうと思うと味や火加減がけっこう難しいのも親子丼なのですが…。元は焼き鳥...
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【食材2つ】切って煮るだけ簡単「ふわとろ卵丼」作ろう！実は…主役は新玉葱♡とろ～り甘くてうんまい♡
今が旬の新玉ねぎ。生のまま食べてもおいしいですが、いつもの料理に新玉ねぎを使うのもおすすめですね。今回作ってみるのは、そんな新玉ねぎが主役の「ふわとろ卵丼」。YouTube『DAIFUKUKITCHE...
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濃縮めんつゆで作る特製ダレがヤバい！出汁の旨味×ニンニクのパンチ力！「究極の目玉焼き丼」作ろう
「タレが最高に旨すぎる！」とYouTubeチャンネル『ハマごはん【お手軽レシピ】』で紹介している、「究極のめんつゆガーリック目玉焼き」。特別な調味料を使うわけではなく、2倍濃縮のめんつゆとゴマ油、にん...
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【マッチョな料理人の“極 中華あんかけ丼”】調味液の合わせが肝！牡蠣の奥深いコク旨味で濃厚なの♡
何度か日日で紹介しているYouTubeチャンネル『だれウマ』さんの「極シリーズ」。定番料理の1番おいしい作り方を紹介しているこの極シリーズのなかから、今回は「極中華あんかけ丼」を作ります♪あんかけ丼っ...
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てれん♡とろん♡「究極のよだれサーモン」作ろう！めんつゆベースの韓国風ダレに10分漬ければ優勝！
1月26日放送のバラエティ『相葉マナブ』では、「教えて！人気食材アレンジレシピ！」と題し、相葉雅紀さんが6品のサーモン料理を名店の料理人や料理研究家から学んでいました。中でも「究極のよだれサーモン」は...
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【5分で背徳丼】卵・ウインナー・チーズのコク旨御三家で「超絶悶絶丼」作ろう！わんぱくな濃厚こってり味
料理研究家・だれウマさんのYouTubeチャンネルで見つけた、ユニークなネーミングの丼レシピ、その名も「超絶悶絶丼」。卵とウインナーとチーズという、コク旨御三家がコラボする、5分で作れて脳天を突き破る...
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【豚こまが決め手】台湾屋台メシの決定版「ルーローハン」作ってみた！”ごぼう”が香る～【さなえごはん直伝】
料理家・さなえごはんさん直伝レシピ第3弾！みなさんは、台湾の屋台で定番の「ルーローハン」をご存じですか？刻んだ豚バラブロックを八角の効いた甘辛いタレで煮込み、ご飯にたっぷりかけたやみつき丼です。豚を煮...
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【レンチン中華】卵1個でも豆腐でボリューミィ♡「ふわふわ豆腐のかに玉」は本格甘酢餡でとろ～り旨い♡
毎日の献立にぴったりな、簡単でおいしい料理を探せるYouTubeの料理系チャンネル『DAIFUKUKITCHEN』。冷蔵庫に卵が1個しか残っていなかったのでレシピを探してみたら、「豆腐のかに玉」を見つ...
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【青髪のテツ】長ねぎ余ったら必ず作ってほしい！「主役が”ねぎ”のスタミナ丼」食感シャキシャキ甘～い♪
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。今の季節、旬を迎えて甘くなっている「長ねぎ」。鍋の具材や薬味など、いろいろな料理に使えるので、常備野菜と言っても過言ではないと思います。でも、風味が...
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【電車で見た“金麦レシピ”】車両のドアに貼ってあるぞ！乗客の目が釘付けの「揚げないエビ天丼」作ろう！
疲れて帰宅して、なるべく手間をかけずにおいしいご飯を食べたい…。でも、ちゃんと満足感も欲しい！そんなとき、偶然目に入ったのがこちら。サントリーの「金麦」の広告です。利用した電車のドアや壁に貼ってあった...
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【ミツカン社内で大旋風】巻き起こした「フライパンで柔らかチャーシュー」作ろう！味ぽんでさっぱりの極み
冬はお鍋の付けだれとして活躍していた、ミツカンの「味ぽん」。出番が少なくなってきたので活用レシピを探していたら、味ぽん公式X(旧Twitter)が「フライパンでやわらかチャーシュー」を紹介していました...
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【志麻さんは豚肉をこう調理する！】「シャルキティエール」作ろう！脇役のしば漬けがいい仕事するのよ♡
普通の食材をフレンチの技法であっという間においしい料理にしてしまう志麻さんですが、人気番組「沸騰ワード10」では豚肉レシピを披露していました。しかも今回必須の食材は、なんとしば漬けらしい。これまでも漬...
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【土曜のお昼は丼ごはん】時短調理でとろけるおいしさ。「ほうれん草のチーズクリーム丼」レシピ
●土曜のランチはパパッと作れる丼ごはんはいかが？プロ直伝「ほうれん草のチーズクリーム丼」のレシピをご紹介します。おいしさにとろけますよ。週末のお昼はパパッと作れる、おいしい「丼ごはん」で決まり！身近な...
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卵料理をもっとおいしく、楽しく。長く使い続けたい卵の調理道具3選
●特定の料理を作るためだけに生まれたキッチン道具には、日本の工芸技術が詰まった逸品がたくさんあります。今回は卵料理をおいしく、美しく作れる道具を紹介します。ふわふわのだし巻きたまご、トロトロの親子丼、...
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【調理時間60秒】この世で一番ズボラで簡単でウマすぎる丼「爆速温泉卵丼」作ろう♪卵は味つきです♡
マッチョな料理研究家、だれウマさんが“この世で一番ズボラで簡単でウマすぎる丼レシピ”を、自身のYouTubeチャンネルで公開しました。その名も「爆速温泉卵丼」。味付けした温泉卵をご飯の上にドンとのせた...
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【豚こま肉で節約丼】硬い肉を柔らかくする“ただならぬタレ”とは!?肉を漬けて炒めて「おに豚丼」作ろう！
独創的なアイデアのユニークで手軽なレシピが人気のYouTubeチャンネル『くまの限界食堂』。今回は、そこで紹介していた「おに豚丼」を作ることに。家計にやさしい豚こま切れ肉を使った、1杯約300円の節約...
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【白菜料理の新境地】え、揚げるの!?白菜だけでうんまい「サクサク白菜」作ってみた！コスパも最強70円
比較的安価で手に入る白菜は、毎日の献立の強い味方。定番の調理法は漬ける・茹でる・炒めるですが、「揚げる」とどうなる!151万人超えの人気YouTubeチャンネル『かっちゃんねる』発の「サクサク白菜」は...
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【じゃない方レシピ】いつもの鶏肉じゃなく…豚肉で「照り焼き丼」に挑戦！爆速8分でコク旨スタミナ丼完成
”鶏”の照り焼きは聞いたことがありますが、”豚”の照り焼きとは、わたし的には初耳。言われてみると確かに、豚肉にも照り焼きソースは合いそう。そんなありそうでなかったレシピを紹介しているのは、YouTub...
