「かつ丼 レシピ」のニュース (723件)
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リュウジ『これガチでお店に怒られる…』 たった15分で出来る超裏ワザで「かなり一蘭ラーメン」に挑戦!
料理研究家のリュウジさんがまたもや再現レシピの傑作を生み出してくれました!今回再現していたのは、人気ラーメンチェーン「一蘭」の「とんこつラーメン」。何十時間も煮込んで作る豚骨スープを、わずか10分で作...
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【笠原さんの和食基本のき】蒸し器いらずでも本格派!【フライパンで茶碗蒸し】に挑戦!優しい味わい♡
あまり主役にはならないけれど、食卓にあるとうれしいのが茶碗蒸し。シンプルな見た目をしているので一見簡単そうですが、自己流で作るとボソボソになりそう…。蒸し器がないと作れないイメージもあって、家で作るに...
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【板前の辛ラーメンアレンジ】ナンプラーで旨味を被せ、豆乳で尖った辛味をやわらかに♡コクまろうま~
本日はプロの料理人直伝の「辛ラーメンの本当に美味しい食べ方」を試してみることに。考案したのは、YouTubeチャンネル『まかないチャレンジ!』を運営している、墨田区向島の天ぷら店「河原のあべ」の大将で...
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巷で不評の「松屋の二郎系牛めし」をリュウジが再構築!見ての通り盛り盛りでも…まさかのヘルシー系!?
松屋の二郎系牛めしが「まずい」と話題になっているのをご存じ?そんな中、料理研究家のリュウジさんが、大胆アレンジで再構築!甘じょっぱい牛丼にシャキシャキ野菜、そしてラードのコクがたまらない「二郎系牛めし...
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どんな白身魚も悶絶級にウマくなる♡長ねぎたっぷり「ねぎポンバターソース」に挑戦♪【ワンパン調理】
魚料理のレパートリーを増やそうと思い、YouTubeでレシピを探していたら…。ドラマ仕立て(!)な料理動画を投稿している武島たけしさんの『武島たけしの極み飯』で、おしゃれな白身魚料理を見つけました。て...
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【土曜のお昼は丼ごはん】安いもやしが大活躍!ふんわり卵の「もやしのかに玉丼」レシピ
●土曜のランチはパパッと作れる丼めしはいかが?ふんわり卵が食欲をそそるプロ直伝「もやしのかに玉丼」のレシピをご紹介します。週末のお昼はパパッと作れる、おいしい「丼めし」で決まり!身近な食材を使って、1...
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【川越シェフが和食!?】何とガチで「親子丼」に挑戦だと!?想定外な調理法や裏ワザに衝撃!試してみた♪
川越シェフといえばフレンチやイタリアンを得意とする料理人。自身のYouTubeチャンネル「川越シェフだよ。」でもさぞ華やかな料理を作ってるんだろうな~と思って見てみたら、なんとおいしそうな親子丼を作っ...
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【板前の賄い】誰でも出来そう…は間違い!丁寧に作ってこその「醤油ハムエッグ丼」はかっ込み必至!
今回紹介するのは、YouTubeチャンネル『まかないチャレンジ!』に投稿されていた「醤油ハムエッグ丼」です。余った食材などで作られた、プロの料理人が食べる食事「まかない」。手早く作れて、しかもおいしい...
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『この餡は覚えておくといろいろ使えるよ』 笠原さんの「町中華風あんかけ焼きそば」に挑戦!とろみが命♡
今回挑戦したのは、和の料理人が提案する“町中華風”「あんかけ焼きそば」。提案者は、あの和食の名店「賛否両論」オーナー兼料理人の「笠原将弘」さんです。実際に作って食べてみると、口に入れた瞬間から旨味があ...
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ラーメン官僚が太鼓判を押す千葉県の本当にウマい店。鎌ケ谷市の『13湯麺~集TSUDOI~』
●年間700杯以上を食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏が、日本全国のローカル・ラーメンの最新事情&行く価値のある名店をご紹介。今回は千葉県のラーメンシーンに迫ります。千葉県は全国第6位の人口規模(...
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【埼玉ソウルフード】謎の「スタカレー」に挑戦!醤油系のキレッキレ餡に豆板醤の刺激!実は町中華発祥です
埼玉県民ならお馴染みだという「スタカレー」。カレーかと思いきや、ひき肉入りの餡がかかったあんかけ丼だそう。「スタカレー」発祥店は、埼玉県上尾市にある町中華「娘娘(にゃんにゃん)」だそうですが、現在では...
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たかがベーコンエッグ…じゃない!香ばしくてとろっとろで濃厚ダレが堪らん【極 ベーコンエッグ丼】に挑戦!
これまでの人生で一番おいしいと自画自賛するレシピを料理研究家のだれウマさんが紹介していました。その名も『極ベーコンエッグ丼』。普通のベーコンエッグにしょうゆを垂らしても十分おいしいけれど、その100倍...
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すき家「特製辛口ソース」店頭発売、カレー注文時の辛さ調整ソースを家庭でも楽しめる、タンドリーチキン・カレー炒飯などアレンジレシピも
牛丼チェーン店「すき家」は1月10日、「すき家の特製辛口ソース」の店頭販売を開始した。【関連記事】すき家「今年も、お得にクーポン」アプリ限定配布、牛丼弁当100円引き・カレー80円引き・鍋定食100円...
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【川越シェフの癒し飯】暴飲暴食の後は「あさり雑炊」作ろう!あさりの出汁を吸った米とスープがご馳走♡
食生活が乱れてしまって胃腸がお疲れモードのときは、お腹にやさしい料理が恋しくなりますね。ご飯ものなら雑炊などが食べたい気分♪今回、イタリアンの川越達也シェフがYouTubeで「あさり雑炊」を作っていた...
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【土曜のお昼は丼ごはん】酸っぱ辛さでごはんがすすむ!「サンラータン丼」の作り方
●土曜のランチはパパッと作れる丼めしはいかが?手軽で栄養満点なプロ直伝「サンラータン丼」レシピをご紹介!週末のお昼はパパッと作れる、おいしい「丼めし」で決まり!身近な食材を使って、10分調理で手軽に作...
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【板前歴21年のまかない】卵と缶詰あれば簡単♪「シーチキン卵かけご飯」作ろう!焼肉のタレがいい仕事
今日は「シーチキン卵かけご飯」を作ります!レシピはYouTubeチャンネル『料亭スタイル』でおなじみ、板前歴21年の斎藤さん。熱々のご飯に卵、しょうゆ、そして焼肉のタレをかければ準備はOK!その上から...
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仕込み5分で合わせ調味料に漬けるだけ♪鯛刺しで「刺身のうまちゃん漬け」試したら…こっくり旨味出た♡
刺身を購入したら、しょうゆとわさびで食べるのが定番。それ以外の食べ方は、海鮮丼くらいしか思い付きません。ですが、料理インフルエンサーの経塚翼さんは、うますぎて驚くという「刺身のうまちゃん漬け」を考案。...
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【板前のまかない】渦巻く湯流の中へ卵をポチャ♪斬新調理法の「湯煎な卵かけご飯」が衝撃のウマさ♡
YouTubeで見つけた“ポーチドエッグ系TKG”がとってもおいしそう♪東京・向島の天ぷら店「河原のあべ」の板前さんが、自身のYouTubeチャンネル「まかないチャレンジ!」で紹介しているレシピです。...
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え、「なめたけ」はレンチンで作れる!?爆速5分!「自家製なめたけかっこみ丼」作ろう!かつお節がいい♡
ご飯のお供と言ったら何を思い浮かべますか?筆者は、スーパーで売っている瓶に入ったなめたけです。そんな筆者が絶対作りたいと思ったレシピが、この「自家製なめたけかっこみ丼」。YouTube『くまの限界食堂...
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魚介の旨味たっぷり♡食材の調達が大変!?いえいえ…シーフードミックスで「海の幸中華丼」作ってみた♪
おうちでのランチは、とにかく簡単に作れるものでいい!でもおいしいものがいい!そう思う方も多いのではないでしょうか。今回見つけた気になるレシピは「シーフードミックスの中華丼」です。その名の通りシーフード...
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【土曜のお昼は丼ごはん】10分で栄養満点ごはん! プロ直伝の「目玉焼き丼」レシピ3選
●土曜のランチはパパッと作れる丼めしはいかが?手軽で栄養満点なプロ直伝「目玉焼き丼」レシピをご紹介!週末のお昼はパパッと作れる、おいしい「丼めし」で決まり!身近な食材を使って、10分調理で手軽に作れる...
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【土曜のお昼は丼めし】お好み焼きを丼ごはんにアレンジした「豚玉お好み焼き丼」レシピ
●土曜のランチに。大好きなお好み焼きの旨みを丼めしでアレンジした「豚玉お好み焼き丼」レシピをプロが直伝!週末のお昼はパパッと作れる、おいしい「丼めし」で決まり!身近な食材を使って、10分調理で手軽に作...
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【笠野家の牛丼!?ってどこの牛丼!?】笠原さんが「某有名チェーン店の牛丼を再現」したので試してみた!
牛丼を初めて食べたのはもう40年も前のことですが、あまりのおいしさに衝撃を受けたほどでした。そんな安くて旨くて早いという文字通りのファストフードである牛丼を、自分で作りたいという人は少なくないはず。と...
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【究極の納豆の食べ方】板前歴21年が後世に伝えたい「焼き納豆丼」作ろう!まるで和風ガパオライス!?
毎日の朝食に欠かせない納豆、そのまま食べるのに飽きてきませんか?実はわたし、ちょっと飽きてます(笑)。そんな折、YouTubeチャンネル『料亭スタイル』の板前歴21年の斎藤さんが、後世に伝えたい「焼き...
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【おもろいCM発】秋山竜次×平野レミ出演の『パックご飯で爆速飯』 切ってチンしてヤンニョム豚丼作ろう
疲れて帰ってきて今すぐご飯を食べたい…そんなときには、レンジだけでパパッと作れる「爆速!ヤンニョム豚丼」はいかがですか?このレシピは、秋山竜次さんと平野レミさんが出演しているアイリスオーヤマのパックご...
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【罪悪感ゼロのステーキ!?】大根で「すき焼き風ステーキ」作ってみた!お箸でスーッと柔らか~♡【農家直伝】
瑞々しい大根がおいしい季節になってきましたね。おでんやふろふき大根もいいけど…今回は、神奈川県の農家から教わった、一風変わった大根レシピを紹介します!その名も「すき焼き風大根ステーキ」。下茹でした厚切...
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すき家の福袋「スマイルボックス2025」発表、茶碗・ステンレスボトル・ハンドタオルなどグッズセット、クーポン3500円分付きで販売額3500円、木製スプーン付き「オンライン特別版」も発売
ゼンショーホールディングスが展開する牛丼チェーン「すき家」は12月4日、すき家の福袋「SMILEBOX2025(スマイルボックス2025)」の販売概要やセット内容を発表した。【関連記事】「マクドナルド...
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【旬の白菜大量消費】切ってジッパー付き保存袋で漬けるだけ♪「白菜漬け」の味の要は顆粒和風だし♡
寒くなってくると、白菜がお安く出回ります♪ただ、野菜室にそのまま入れると場所をとるので、今回はぜ~んぶ漬け物にしちゃおうとレシピをYouTubeで探してみたら…。野菜料理研究家・KUWAさんのチャンネ...
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箸が止まらない! 火を使わない『無限きのこ』がうますぎた
仕事や子供の習い事などで帰宅が遅くなる日は、夕飯の準備にあまり時間をかけられないですよね。とはいえ、丼や麺料理一品では「なんだか味気ないな」と感じることもあるでしょう。味の素株式会社(以下、味の素)の...
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すき家の福袋「スマイルボックス2025特別版」オンライン販売、特別版限定の木製スプーンと茶碗・ステンレスボトル・ハンドタオルなど、クーポン4000円分入りで販売額4000円
ゼンショーホールディングスのオンラインショップ「ゼンショーネットストア」は12月20日10時から、「すき家の福袋SMILEBOX2025(スマイルボックス2025)特別版」の販売を行う。【関連記事】K...