「かつ丼 レシピ」のニュース (667件)
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【シェフ脇屋の夏野菜料理】誰でも作れる“生姜醤”が味の決め手！「生姜香るさっぱり焼きナス」作ろう♪
日本の中国料理界をけん引する、脇屋友詞シェフのYouTubeチャンネルで見つけたのは「生姜香るさっぱり焼きナス」。しょうがをたっぷり使った、手作り“生姜醤”が味の決め手のレシピです。手作り生姜醤と聞く...
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【夏の脂ギッシュ炒飯】にんにくとカレー粉のパンチ力！脳みそ揺さぶる旨さ「悶絶スタミナ炒飯」作ろう♪
暑い夏にぴったりな、スタミナ満点レシピを見つけました！それは、料理研究家のだれウマさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介している「悶絶スタミナ炒飯」。だれウマさんの数ある炒飯レシピの中でもナンバー...
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ズッキーニにカレー味のお肉をのせて「ピカタ」にしてみた！”塩麴パウダー”を加えて旨味オバケ～【農家直伝】
みんな大好きカレー味の肉ダネをズッキーニに詰めた「ズッキーニの肉詰め」、ならぬ「ズッキーニのピカタ」を長野県の農家に教わりました！ふんわり卵に包まれた甘くてジューシーなズッキーニと肉ダネが相性抜群で、...
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たった１００円で鰻丼が完成！？ 意外な代用品に「試してみたい」「まるで本物」
バテやすい夏に滋養強壮を養うため、土用の丑の日にはウナギを食べる習慣があります。しかしウナギは価格が高く、なかなか手が出せないという人も多いでしょう。オリーブオイルやドレッシングを製造する『Ｊ－オイル...
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【夏の丼ぶり】サバの水煮にトマトと味噌♪旨味食材のトリプル使いな「さばトマト丼」はどこかイタリアン風
さまざまなメディアでおいしいレシピを紹介している、東京・恵比寿の人気和食店「賛否両論」の店主・笠原将弘さん。『きょうの料理』でも、夏野菜を使う丼を作っていましたよ～。イタリア料理でよく使われるトマト、...
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【板前の賄い】卵は強火でオラオラ焼くべし！「究極の目玉焼き丼」はトッピングがいい仕事♪おいしさマシマシ♡
231万回以上も再生されている「目玉焼き丼」レシピをYouTubeで見つけました。目玉焼き丼といえば、卵とご飯さえあればできる忙しいときのお助けメニュー。誰が作ってもそれなりにおいしく、味もさほど変わ...
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「生卵は使いません」 卵かけご飯の新しい食べ方に「毎朝コレ」「常識が覆った」
卵とご飯、醤油があれば手軽に作れる『卵かけご飯』は、誰にとっても親しみ深い食べ物でしょう。しかし、「いつも同じ味付けに飽きてしまった」「卵かけご飯のアレンジが知りたい」と思うことはありませんか。いつも...
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【シェフ脇屋の男飯】濃厚甘辛レバーにとろとろ卵でガッツリ！スタミナ系「純レバ丼」作ろう♪何で“純”なの⁉
中国料理界の重鎮シェフが作る「スタミナ男飯」とは、いかなるものか？そんな興味のもと、本日は、脇屋友詞シェフがYouTubeチャンネルで紹介している「Wakiya流純レバ丼」に挑戦。特製甘辛タレと鶏レバ...
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うなぎの代わりにナス！？ 企業おすすめの蒲焼丼がこちらです
『土用の丑の日』になると、必ずうなぎを食べると決めている人は少なくないでしょう。しかし、もともとうなぎが苦手で食べられない人や、価格高騰により手が出せない人もいるはず。そんな人にぴったりなのが、うなぎ...
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【必食！夏レシピ】爽やか酸味の“トマトおろし”を「とうもろこしのかき揚げ」にかけてみたよ♪【農家直伝】
新鮮なとうもろこしがおいしい季節になりましたね。とうもろこしって茹でたり焼いたりが定番ですが、今回神奈川県の農家に教わったのが、一風変わった「とうもろこしのかき揚げ」。なんと“トマトおろし”と合わせて...
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韓国のチェさん考案！「辛ラーメン」で作るより旨いので…【サッポロ一番塩】で「チゲラーメン」作ってみた
本日作るのは、韓国人の料理人が考案した、サッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピ！YouTubeチャンネル『チェさんの韓国料理レシピ』を運営するソウル生まれ、ソウル育ちのチェさんのオリジナルレシピで「辛...
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「味玉は３分でおいしくできます」 ローソン直伝レシピに「時短すぎ」
ラーメンに『味玉』がのっているとテンションが上がりますよね。家でインスタント麺を食べる時にもあれば嬉しい具材です。しかし、「何時間もかけて漬け込まないといけないから…」「前日にやっておけばよかった」と...
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暑すぎるので「涼しくなるお茶漬け」作ってみた！ご飯洗って冷やしダシ汁かけちゃって♪【農家直伝】
こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。異常な暑さで食欲減退中…なので、お茶漬けを流しこみましょ！え、お茶漬けは熱いって？大丈夫、「冷やし茶漬け」なら涼しく食べられま...
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【リュウジのズボラ飯】火使わず混ぜて乗せるだけ♪「豆腐ラー油丼」作ろう！出汁の旨味と卵黄のコク♡
何も作りたくない日に頼りにしているのが、料理研究家リュウジさんのバズレシピです。手軽に作れておいしいものが多く、頻繁にチェックしています。そんな中、特に簡単そうな「豆腐ラー油丼」を見つけました。作り方...
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【芸能人の夏めし】宮川大輔がどハマりの具沢山そうめん作ろう！普通の2倍量の具で丼ぶり飯気分なの♪
2023年9月19日放送のバラエティ番組『家事ヤロウ!!!』では、「芸能人リアル家事24時」を放送。芸能人が、普段食べている食事を自宅のキッチンで調理する様子が、紹介されました。お料理好きな宮川大輔さ...
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リュウジ『マジで簡単で激烈旨い』 レンチン2分で混ぜるだけの「焼きそば麺油そば」作ろう！麺と黄身だけ
バズレシピでお馴染みの料理研究家リュウジさん。わが家もかなりお世話になっていますが、特に夏は料理をするのが億劫なので、簡単で手軽に作れるレシピに目がくぎ付けになります（笑）。今日試してみるのも、曰く『...
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だれウマ『これ以上旨いのはない！』 テリッテリでとろっとろの「極上豚丼」に挑戦！ポリ袋使いで爆速6分
料理と筋トレが大好きな料理研究家のだれウマさんが「これ以上旨い豚丼はない！」と自信満々で紹介している「極上豚丼」。YouTubeチャンネルで140万回も再生されている大人気レシピなんです。おいしさの秘...
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【爆速5分で朝ご飯】卵は焼きながら特製ダレで同時に味付け♪甘辛な「ウインナー目玉焼き丼」に挑戦！
朝はバタバタなので、できるだけ簡単に食事を作れたらいいなと思いますよね。なので、わが家にも定番の時短な朝食バリエがあるのですが、そこに新たに加わることになりそうなのがこちら！目玉焼きとウインナーを乗っ...
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材料たった２つだけ！ 豆腐の新しい食べ方に「その発想はなかった」「絶対作る！」
鍋に入れても、そのまま食べてもおいしい豆腐。スーパーマーケットなどで、比較的安く手に入る、身近な食材の１つです。料理家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、Xで『新しい豆腐の食べ方』を紹介。...
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【リュウジレシピ】夏だから火使わない！新定番ズボラ飯「冷やしタレうどん」作ろう♪コシの強い麺が良き♡
そうめんにざるそば、冷やし中華…。暑い夏は、ツルツルッとのど越しのいい冷たい麺料理が、特においしく感じる季節ですよね。そこで本日は、料理研究家・リュウジさん考案の夏にうれしい、ひんやりツルツル麺レシピ...
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【リュウジのズボラ飯】豚バラ肉は手でちぎれ！アルミホイルで仕上げる「たまご焼き」が旨味まみれな話
料理研究家リュウジさんがアルミホイルで仕上げる「たまご焼き」をX(旧Twitter)で紹介していて、話題になっていました。包丁もまな板も不要のズボラ飯で、その上異常においしいんですって。リュウジさん曰...
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【老舗割烹の料理長直伝】1食75円！卵と玉ねぎだけ「卵丼」は絶妙な調味の技で…コクと旨味がエグイ！
YouTubeで見つけて釘付けになった「卵丼」レシピがこれ。「仕出し割烹しげよし」の総料理長が教える”わずか60秒で作れる1食75円”の「最高にウマい卵丼」。爆速で作れて材料費も安い。加えて、総料理長...
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【シェフ三國が中華⁉】フレンチの巨匠が最高のチャーシュー！甘いコク♡「三國流チャーシュー丼」に挑戦♪
チャーシューは中国料理のひとつですが、日本でもおなじみの料理のため、簡単に作れる様々なレシピが紹介されていますよね。フレンチの巨匠・三國シェフも「フレンチシェフが挑戦する簡単チャーシュー」として、自身...
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【材料2つ】で速攻！「悪魔のウインナー丼」に挑戦♪焼肉のたれ×ケチャップ＝デミソース⁉コク旨なの♡
自宅でのおひとり様ランチなど、1人前の食事を作るのは手間に感じますよね。ついレトルトなどでチャチャッと済ますことも多々あります。今日もそんな日なのですが、でも、ホンの少しやる気を出してみようかと。それ...
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節約できてズボラでも作れる爆速丼！たった4分で悶絶寸前の境地に至る【悶絶ハム丼】に挑戦！
「脳みそが揺さぶられる旨さ！」と、マッチョな料理研究家のだれウマさんがYouTubeで自信満々に紹介している「悶絶ハム丼」。香ばしく焼いたハムをしょうゆ、マヨネーズ、おろしにんにくなどを混ぜた濃厚こっ...
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リュウジ『こういうのがいい♡』 ズボラ飯のようで緻密に計算された「至高のソーセージ丼」に挑戦！レべチ！
目玉焼きにウインナー、そしてご飯。一見何の変哲もない、忙しい朝のズボラ飯にも見える丼ですが、さにあらず！あのリュウジさんが作るレシピの中でも“至高”の2文字を冠する、最高レベルなソーセージ丼なのです。...
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【野菜のマメ知識】「オクラは“生”で食べられるんです！」アノ味付けで絶品＆強ネバネバ♡【青髪のテツ】
こんにちは、スーパーの青果部歴10年の青髪のテツです。ネバネバがおいしいオクラが旬ですね！茹でた後、納豆と併せてネバネバ丼にしたり、お浸しにしたりするのが定番の野菜ですが、実は「生食」もできるって知っ...
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肉は捏ねない！挽き肉をまんま焼いただけの「リュウジの虚無ハンバーグ丼」に挑戦♪ガッツリ肉肉しい♡
慌ただしく忙しかった1日のクライマックスに待ち受ける、夕食作り。もう1％も気力がないってときは、そうです、リュウジさんの虚無レシピの出番です。今日は「虚無ハンバーグ丼」にトライ！もう肉ダネは捏ねたり丸...
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すき家のキムチ牛丼 フライパンで焼いたら「むしろコレがいい」
あらゆる牛丼店で販売されている定番メニューの『キムチ牛丼』。シンプルなトッピングながらも、キムチ特有の風味と食欲をそそる辛さが牛丼の甘辛い味付けにマッチし、飽きのこない逸品です。『すき家』の公式サイト...
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【リュウジレシピ】ガツン系の混ぜそば風♪麻薬的旨さの「にんにくまぜそうめん」作ろう！食べ応え満点♡
夏本番！そうめんの季節がやってきました。スルッと喉ごしよく食べられる、めんつゆでいただくそうめんも王道でいいのですが、物足りないなぁと感じることも。ということで、リュウジさん考案「無限醤油油そうめん」...
