「かつ丼 レシピ」のニュース (667件)
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【岐阜県民熱愛】タンメン界のニューカマー♡「岐阜タンメン」ってどんなタンメン!?再現レシピを試してみた
キャベツ＆白菜の旨味とにんにくのパンチが効いたスープがたまらん！と岐阜県民が愛する「岐阜タンメン」。岐阜と愛知で主に展開しているタンメン専門店で、お店の前に行列が出来ているのをよく見かけます（岐阜在住...
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【板前歴21年のブロッコリー料理】見た目いかついけど…ふわふわなの♡でもお味はピリ辛でガツン系！
1年中食べられるブロッコリーですが、11月に旬を迎えるのをご存じでしょうか。この時期のブロッコリーはとくにおいしく、栄養価も高いとされているので積極的に食べたいところ。せっかくなら新しい食べ方にも挑戦...
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炒めている豚肉に…え、お湯をぶちまける!?脂を抜いてさっぱり食べる「リュウジの最高傑作豚丼」作ろう♪
管理栄養士のともゆみです。バズレシピでおなじみのリュウジさんが、最高においしいという「豚丼」をYouTubeで披露していました。リュウジさんの作り方は、ちょっと変わってます。焼いて脂が染み出た豚肉に、...
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【材料2つで爆速5分】旬の白菜と安価な豚コマで“とろとろ煮”作ろう♪しょうが香るコク旨中華風なお味♡
材料2つ＆調理時間5分！と聞いて、さっそく作ることにした、旬の白菜を使う「白菜と豚肉のとろとろ煮」。YouTubeチャンネル『DAIFUKUKITCHEN』で紹介しているレシピで、1日で9.2万回も再...
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ツナマヨごはんを作るなら『この方法が最短』 用意したのが…？
朝は準備などで何かとバタバタしがちです。しかし、朝ご飯はしっかり食べたいという人もいるのではないでしょうか。そのような時におすすめのレシピがあります。包丁やまな板を使わないので、できるだけ洗い物を減ら...
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【爆速3分＆材料レス】割った卵にチーズ乗せて焼くだけ♪ウマ過ぎる「笠原さんのチーたま焼き」作ろう！
食品の値上げが止まらず、食材レスで作れるレシピをたくさんマスターしたい筆者。今回は『みんなのきょうの料理』の公式X(旧Twitter)で見つけた「チーたま焼き」にトライ！レシピを見てみると、東京・恵比...
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【板前の即興飯】生姜焼きは豚肉以外でもアリ!?安価食材で正統まかない飯「竹輪の生姜焼き丼」に挑戦♪
YouTubeの料理チャンネル『まかないチャレンジ！』はその名の通り、ほぼまかない料理を紹介しているチャンネル。運営者は東京都墨田区で天ぷら店を営むご主人で、手早く簡単においしく作れる料理をアップして...
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【天才レミさんレシピ】しょうがたっぷりの「わたしんちの豚生姜焼き」作ろう！甘い味付けで味変も多彩なの
よし！今日はスタミナをつけるぞ！と選んだレシピは、NHK『きょうの料理』で料理愛好家の平野レミさんが紹介していた「わたしんちの豚しょうが丼」。豚のしょうが焼きをご飯にのせたガッツリ系です。レミさん家の...
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【空前の世界的おにぎりブーム】か・ら・の和の革命！誰も思いつかない「シン・肉じゃがおにぎり」が斬新♪
フランスはパリで大ブームのおにぎり。逆輸入なレシピが日本に上陸し、新たな「おにぎりブーム」が巻き起こっています。テレビ番組で「おにぎり」が特集されることも増えましたよね！そんな中で気になるおにぎりレシ...
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節約カツ丼に夫が「明日も作って？」 代用した食品が… 「天才かよ」「間違いない」
時短で作れるうえに節約も叶うレシピは、家庭の味方。ぜひ知っておきたいところです。この記事では、時間もお金もかかかるイメージのあるカツ丼を、『ある材料』に置き換えて作る簡単節約レシピを紹介します。カツ丼...
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辛みはスパイスと豆板醤で！ルウのとろみは卵で!?町中華とは一線を画す【シェフ脇屋のカレー】作ろう♪
中国料理の脇屋友詞シェフが作るカレーは、気取ったものではなく、気軽に作れる中華風チキンカレー。さまざまなスパイスを駆使することも、気が遠くなるほど玉ねぎをじっくり炒めることもなし。フライパンひとつ、身...
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醤油漬けよりもまろやか～♡代役のめんつゆが旨味の超絶ブースターに!!「シン・サーモン漬け」作ろう♪
生鮮食品を中心としたスーパーマーケットのマルエツ。公式X(旧Twitter)では、料理研究家監修の簡単レシピをほぼ毎日発信していて、献立の参考になる料理と出会えます♪今回は、サーモンの刺身がもっとおい...
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食材も調味料も一気に混ぜてご飯にON♪ツナとたくあんで「ツナたくマヨごはん」なる【家計救済丼】に挑戦
どこの家庭でもストック率が高そうな「ツナ缶」。料理のバリエーションが豊富なので、あると助かりますよね。というわけで今回は、何も作りたくない日におすすめのレシピ「ツナたくマヨごはん」にトライです。てぬき...
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炭火で焼いたかの如く香ばしい♡その秘密は…カラメル！さらに香味油で旨さ爆増の『極 豚丼』作ろう♪
秋の気配が一気に深まってきましたね。涼しくなると食欲がわいてきて、ついついガッツリ系スタミナ料理が作りたくなる筆者。そんなときに見つけたのが、YouTubeチャンネル『だれウマ』さんの「極豚丼」です。...
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焼肉のタレでウインナーを焼くと… 「コレで十分」「もう主役」
お財布に余裕がない時や疲れている時は簡単節約料理に頼りたいもの。家によくある、子供の好きな食材でできる『ウインナー丼』のレシピを、話題のInstagram投稿から紹介します。フライパン１つで簡単に作れ...
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『レンジで１分半』 ナスをラップで包んだら？ 「早速作る」「最高です」
甘辛いタレとふわふわの食感が特徴の、『ウナギの蒲焼』。実は工夫次第で、ナスがウナギに生まれ変わるのだそうです。ナスで作る『ウナギの蒲焼風』を紹介しているのは、八百屋とシェフ２つの顔を持つアキオ（yao...
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節約なのにごはんが進む！ レンチンのみで作れる『やみつきエノキ』に「おいしそう」
１年を通じてお手頃価格で入手しやすいエノキ茸は、節約レシピの強い味方です。汁物や鍋物の具材として定番の野菜ですが、ごはんと組み合わせて絶品の丼飯を楽しんでみるのもおすすめです。『リケンのノンオイル』で...
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中をくり抜いて調理して詰め直して再構築♪え、オムレツ詰めてるの!?「オム茄子ステーキ」作ってみた！
なす1本と卵1個、合いびき肉50gという少ない分量で、2人分のごちそうおかずが出来ちゃうそうです！それは、節約＆時短レシピが人気のYouTubeチャンネル『kattyanneruかっちゃんねる』で紹介...
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鶏肉を使わない節約親子丼 代わりに使うのは？ 「いい考え」「これはうまそう」
ダイエット中は無理をしない食事管理が大切です。どれだけ低カロリーでも、口に合わなかったりすぐにお腹が空いたりしては、ストレスがかかってしまいます。ストレスからのリバウンドにつながる可能性が高いでしょう...
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吉野家、新登場「牛カレー鍋膳」発売、タモリさんが開発に携わったカレーうどんをベースにした鍋、季節メニュー人気No.1「牛すき鍋膳」も同時発売
吉野家は10月18日、冬の季節限定メニュー「牛すき鍋膳」「牛すき丼」、新作「牛カレー鍋膳」を発売した。店内の税込価格は、「牛すき鍋膳」877円、「牛すき鍋(単品)」767円、「牛すき丼」並盛688円･...
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野菜はピーラーでぺらっぺら♪速攻火が通って味つけはめんつゆ一発！「圧倒的時短の肉じゃが」作ろう♪
今回は経塚翼さんの「モチベ0で作れる！最小限レシピ」シリーズの第3弾を作ってみます！その名も「最小限肉じゃが」。わたしは肉じゃがを作るとき、具材を早く柔らかくしたいので圧力鍋で作ることが多いのですが、...
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【今週】ローソンが天下一品とコラボ！ ファミマにリュウジ氏監修商品！ 松屋「鶏豆腐キムチチゲ」やピザーラ「濃厚カニリッチ」も見逃すな
ごきげんよう。横浜DeNAベイスターズの日本シリーズ優勝、感動しましたねえ……。おいしいものを食べて、今週も無理せず。この記事では、アスキーグルメが注目する、11月4日（月）～11月10日（日）のキャ...
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【志麻さんの疲労回復めし】夏疲れを吹き飛ばす「豚らっきょう丼」作ろう！意外な組み合わせ!?合うのよ♡
栄養価が高いと言われるらっきょうですが、独特の風味に対する好みやそのまま食べるしかないというイメージから、食べる機会が少ないという方も多いかも知れません。今回挑戦したのは、日本テレビのバラエティ番組『...
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笠原将弘さん「和食はもっとも簡単な料理！」 カンロ飴と『賛否両論』がタッグした和食の世界
●日本料理店『賛否両論』店主・笠原将弘さんが「カンロ飴」を使った和食レシピ3品を考案。試食会で公開されたその3品と、笠原さんが語った和食観をレポートします。来年、発売から70周年を迎えるカンロ株式会社...
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「えのき」で最強の丼ぶり出来るよ！卵炒めで味付けのキモは“味ぽん”なの♡とろみのある優しい和風味
管理栄養士のともゆみです。ミツカン公式SNSで、えのきたけを使ったたまご丼のレシピを見つけました。えのきたけと卵とご飯があればすぐに作れそうなこの料理は、主婦の1人ランチにぴったりです。ということで、...
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【2つ星店の元料理長】コレは中華!?いえ、フレンチです！「牛肉の赤ワイン煮込み春巻き」は革命的な件
「春巻きといえば中華」と誰もが思いますが、今回挑戦するのは予約の取れない超人気「フレンチ」シェフのGeorgeさんが作る春巻き！Georgeさん、春巻きが大好きなのだそうですが、そこはフレンチシェフ、...
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現役シェフ「需要あるか分かりませんが…」 自家製鶏だしの作り方に「超使える！」
和食の基本であり、日本人の日々の食生活において欠かせない、出汁。昆布出汁や野菜出汁、あご出汁など、たくさんの種類がありますよね。料理に応じて種類を使い分けられるのも、嬉しいポイントでしょう。自家製鶏出...
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ありそうでなかった!!「トマトまぐろ丼」作ってみた！個性的な2食材をうま〜く取り持つのは“あのオイル”!?【農家直伝】
今回は、長野県の農家に残暑にぴったりな丼「トマトまぐろ丼」を教わりました。少ないまぐろでも、工夫をしてボリュームアップする今回のレシピ。いやいや、トマトとまぐろはどちらも個性が強い食材だから、それぞれ...
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オイシックス･ラ･大地とシダックス、社員食堂や病院･介護施設向けにミールキットの活用促進
オイシックス･ラ･大地とシダックスは10月16日、給食事業新プロダクト発表会･試食会を開催。社員食堂や病院･介護施設向け新メニューを紹介し、今後の方針などを示した。オイシックス･ラ･大地は、会員制宅配...
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【お肉のクイズ】「こま切れ」と「切り落とし」の違いって何!?部位？カット法？肉質？3つのうち正解はどれ？
リーズナブルで調理しやすい「こま切れ肉」。「こま切れ肉」レシピも豊富にあり、おかず作りにお役立ちですよね♪でも、お肉売り場を見渡すと…。「切り落とし肉」という、似たようなお肉も売られています。5月29...
