「すき焼き レシピ」のニュース (100件)

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  【無水調理で極上旨味】きのこ爆盛り「春キャベツのすき焼き蒸し」作ってみた！調味料はタレ1つだけ【農家直伝】

  

  スーパーに春キャベツが出回ってきましたね。見るからにみずみずしく、柔らかそうな葉に惹かれて購入♪さあ、これで何作ろうかな～。あ！長野県の農家に教えてもらった「春キャベツのすき焼き蒸し」にしよう！なんと...

• おかずやおつまみにぴったりな『鶏肉と長ネギの簡単すき煮』作ってみた

  

  誕生日や子供の晴れ舞台など、お祝いごとの時に作ることが多い、すき焼き。我が家でも、特別なイベントがある時に作っています。すき焼きというと、具材がたっぷり入っていて、贅沢なメニューのイメージがありますよ...

• 【巾着の宇宙】この小さな袋にすき焼きを再現!?肉もネギもしらたきも…溶き卵も入って「すき焼き巾着」爆誕

  

  やっと暖かくなってきたかと思えば、朝晩は急激に冷え込んだりして、季節の変わり目は何かと体調を崩しがち。温かいものでも食べて元気をチャージしておきたいですよね。そんなときにぴったりのレシピを、YouTu...

• 【馬場流の肉豆腐】「豆腐は厚揚げ採用」「なめこのぬめりで味絡める」 想定外な食材使いで味シミ優勝！

  

  ロバート馬場さんのYouTube『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’sKitchen』。気軽に試せるアイデアレシピが豊富で、定番料理も新鮮な一品に仕上がります♪今回は、時短で作れる「馬場流肉豆腐」に挑戦...

• 【バルサミコ酢を醤油の3倍量使う】酸味と甘味と塩味が一体化のソースで「豚のすき焼き風煮込み」作ろう

  

  バルサミコ酢って料理に使うとおいしいですが、それほど日常的に使う調味料ではないですよね。買ったはいいけれどそのまま使わずに忘れられてしまうことになりがち…ではないですか？最近、あの川越シェフがバルサミ...

• 【切って煮るだけ】忙しい日は「豚バラ肉豆腐」作ろう！肉の下処理「霜降り」とまさかの隠し味で風味極上！

  

  豆腐がメイン具材の「肉豆腐」。すき焼きにも似ていますが、お肉の割合が少ないので、リーズナブルに作れるのがうれしいです♪今回はYouTubeの料理系チャンネル『料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ』で紹...

• 【豚こま肉で節約丼】硬い肉を柔らかくする“ただならぬタレ”とは!?肉を漬けて炒めて「おに豚丼」作ろう！

  

  独創的なアイデアのユニークで手軽なレシピが人気のYouTubeチャンネル『くまの限界食堂』。今回は、そこで紹介していた「おに豚丼」を作ることに。家計にやさしい豚こま切れ肉を使った、1杯約300円の節約...

• 【10kg痩せた時に食べてた鍋】サバ缶と白菜で超簡単な鍋作ろう！ヘルシーだけど満足感も高いのです

  

  1月初旬はずいぶん食べました。みなさんもそうではないですか？で、1月も終わりになる頃、ちょっとヤバいかも…という気になり、ヘルシーメニューを普段の食事に採用することに。YouTubeでレシピを探すと、...

• 【シェフ三國の痩せ飯】冬は「牛バラこま肉の甘酢炒め」作ろう！玉葱、長ネギと炒めて生の春菊と食すべし

  

  三國シェフもやはりご自身の健康を気にしているのか、ときどきダイエット飯をYouTubeで紹介しています。確かに三國シェフは恰幅のいいおじいちゃんですが、新作は寒い冬向けに体を作って整えようというコンセ...

• 【材料4つ】炊飯器で手軽にフワ～ン♪「りんごケーキ」作ってみた！キュンとくる自然な甘味♡【農家直伝】

  

  今は、りんごが甘くておいしい季節！そんな旬なりんごを使ったケーキレシピを、長野県の農家に教わりましたよ。「ケーキ」というと、難しそう…と身構える人もいるかもしれませんが、このレシピの場合、火入れは炊飯...

• 【材料3つ】鍋底2cmの水でゆで卵を!?お好み焼きじゃない方の「豚玉」に挑戦！味付けは焼肉のタレ一発

  

  本日挑戦するのは「豚玉」。と言っても、お好み焼きの豚玉ではなく、ゆで卵に豚肉を巻いて作る「豚玉」です。お料理系YouTuber・エプロンさんのレシピで、豚肉、卵、焼き肉のたれと、3つの材料で作れます。...

• やよい軒、2024年販売数ランキング、定番と期間限定トップ5公表、定番1位は「しょうが焼定食」、期間限定1位は「すき焼き定食」

  

  プレナスが展開する定食レストラン「やよい軒」は12月24日、2024年年間販売数ランキングを発表した。“定番定食トップ5”と“期間限定定食トップ5”の2部門で販売数が多かった定食を紹介している。【関連...

• 【罪悪感ゼロのステーキ!?】大根で「すき焼き風ステーキ」作ってみた！お箸でスーッと柔らか～♡【農家直伝】

  

  瑞々しい大根がおいしい季節になってきましたね。おでんやふろふき大根もいいけど…今回は、神奈川県の農家から教わった、一風変わった大根レシピを紹介します！その名も「すき焼き風大根ステーキ」。下茹でした厚切...

• 【芸能人のセピア色な料理】加藤茶が懐かしむ「母のオムレツ」に挑戦！甘い牛そぼろと愛情がたっぷり♡

  

  2月27日放送のバラエティ番組『家事ヤロウ!!!』では、テレ朝開局65周年企画スターお宝レシピ25連発‼と題し、加藤茶さんの思い出の味「母のオムレツ」を紹介していました。今風のトロトロ系のオムレツでは...

• 【今週】ローソンが天下一品とコラボ！ ファミマにリュウジ氏監修商品！ 松屋「鶏豆腐キムチチゲ」やピザーラ「濃厚カニリッチ」も見逃すな

  

  ごきげんよう。横浜DeNAベイスターズの日本シリーズ優勝、感動しましたねえ……。おいしいものを食べて、今週も無理せず。この記事では、アスキーグルメが注目する、11月4日（月）～11月10日（日）のキャ...

• 「春菊」を一番おいしく食べる方法は…まさかの佃煮!?白米が秒で消える「春菊の佃煮」に挑戦！

  

  香りも味も独特で“ひとクセ”ある「春菊」。そんな食材のクセ者、春菊の一番おいしい食べ方をYouTubeチャンネル『yaidottoわいドットの料理研究チャンネル』で紹介していました。どんな食べ方かとい...

• 冷凍うどんと牛脂を！？　ギャル曽根の驚きの簡単アレンジが絶品

  

  小腹が空いた時や、料理を作るのが面倒な時に便利な冷凍うどん。冷凍庫にストックしているという人も多いかもしれません。普段、冷凍うどんをどのように食べていますか。ワンパターン化してしまっている人は、タレン...

  カルボナーラ

• 【お肉のクイズ】「こま切れ」と「切り落とし」の違いって何!?部位？カット法？肉質？3つのうち正解はどれ？

  

  リーズナブルで調理しやすい「こま切れ肉」。「こま切れ肉」レシピも豊富にあり、おかず作りにお役立ちですよね♪でも、お肉売り場を見渡すと…。「切り落とし肉」という、似たようなお肉も売られています。5月29...

  しゃぶしゃぶ 野菜

• 【リュウジ×100均】ダイソー『万能調理スプーン』駆使して…米＆飯泥棒な「なすのバカタレ炒め」作ろう！

  

  テレビ東京系『ソレダメ！』で、料理研究家のリュウジさんがおすすめの100均グッズを使った時短レシピを披露していました。その100均グッズは、わが家でも愛用しているダイソーの「万能調理スプーン」。混ぜる...

• 【有料級レシピ】中華店のシェフが苦節10年でたどり着いた作り方を披露！「究極の麻婆茄子」作ってみた

  

  ガッツリ系なす料理と言えば、「麻婆茄子」。ご飯がもりもり進む大好きなおかずですが、あくまでそれはお店で食べる「麻婆茄子」。自分で作ると、なすがトロトロを通り越してグチョッとなり、皮だけ残って果肉はどこ...

• 目を閉じて食べればすき焼き丼!?「ししとうのっけご飯」作ってみた！材料はししとうと長ねぎオンリー♡【農家直伝】

  

  高知県の農家より教わった「ししとうのっけご飯」。ししとう好きなわたしとしては気になる一品ですが、なんとこのレシピ、お肉を使わないのに"すき焼き”の味がするそうで…。材料はししとうと長ねぎだけで、調味料...

  野菜

• 【朝ドラ俳優がナス料理】「虎に翼」の“朋一”考案「豚バラ巻き」と「はさみ焼き」が同じ材料でも2度旨い話

  

  8月27日放送、NHKの情報番組『あさイチ』に、連続ドラマ小説『虎に翼』に出演中の俳優、松山ケンイチさんと井上祐貴さんが登場。オープニングでは『虎に翼』第107回の放送を出演者で振り返るシーンがありま...

• 【リュウジの痩せ飯】しらたきが旨味も脂もぜ～んぶ吸い上げる！すき焼き風な「甘辛ぶたしらたき」に挑戦♪

  

  本格的に暑くなり、薄着の季節にボディラインが気になる今日この頃。食べながらもカロリー摂取は抑えられたらうれしいな、と思っていたときに料理研究家リュウジさんの「甘辛ぶたしらたき」を見つけました。すき焼き...

• すき焼きには牛肉！の時代は終わった…「茄子のすき焼き」がとろっとろで卵とよく絡んで衝撃のウマさ♡

  

  すき焼きというと牛肉ですが、それを"なす"で作ってしまおうというのが料理研究家のリュウジさんの発想。縦に薄切りしたなすをめんつゆベースの甘辛ダレでとろっとろに煮て、すき焼きよろしく、生卵にとろんとつけ...

• 【じゃない使い方】味つけは「浅漬けの素」で⁉10分で完成する「キャベツとしらすの塩アヒージョ」に挑戦！

  

  スペインの代表的な小皿料理のひとつ“アヒージョ”。にんにくの風味がたっぷりついたオリーブオイルと食材の相性は絶品で、日本でも人気の高い料理ですよね。それをエバラ食品は和風にアレンジしていたんです。名付...

• 豆腐にアレをトッピングするだけ　無気力レシピに「食べたら元気でた」「早速作る」

  

  仕事や家事で疲れがたまってしまい「何もしたくない」と感じる時は誰にでもありますよね。Instagramでさまざまなアレンジレシピを発信している『エバラ食品』（ebarafoods）のアカウントでは、...

• 【巻いて焼くだけ】豚キムチーズに甘じょっぱダレは反則～♡ご飯泥棒な「やみつき豚チーズ巻き」に挑戦♪

  

  チーズ、キムチ、厚揚げを豚バラ肉で巻いてこんがり焼き、甘辛しょうゆダレを絡めた「厚揚げとキムチのやみつき豚チーズ巻き」。…想像しただけでわかります！これ、間違いなくご飯がガツガツ進む、ご飯泥棒だと。紹...

• キッコーマンに聞いた！　みりんの意外な使い方に「ビックリ」

  

  料理のおともとして、多くの人がキッチンに常備している、みりん。一方で、みりんの必要性をあまり感じない人もいるでしょう。本記事では、みりんの基本的な情報から意外な使い方まで、ご紹介します。『マンジョウ』...

• 【リュウジの愛弟子】が“お友達を騙せてしまった”という「ほぼ鰻丼の作り方」試してみた♪茄子には見えん

  

  土用の丑の日といえば「うなぎ」ですが、ちょっと高くて手が出ない…。そんな時、料理研究家双松桃子さんが考案した「なすの蒲焼丼」を見つけちゃったんです。なんでも、なすをレンジでトロトロに加熱し、タレと一緒...

• 【リュウジレシピ】甘酸っぱい玉葱ダレが染み染み～♡まるで冷たい油淋鶏風な「鶏なす南蛮漬け」作ろう！

  

  夏はなすの季節！なす料理をたくさん考案してきたリュウジさんが、夏の作り置きおかずにピッタリだと紹介していたのが「鶏なす南蛮漬け」。炒めた鶏もも肉となすを甘酢だれに漬ける、シンプルな料理です。これがおか...

  野菜