「とんかつ 東京」のニュース (1,200件)
-
東京・銀座の山形県アンテナショップで見つけた山形のおいしい和菓子【東京で地方スイーツめぐり】
●東京にある地方のアンテナショップをめぐり、そこで買える絶品「和菓子」を探してきました。今回は山形の名産品が集まる銀座の『おいしい山形プラザ』に行ってきました。東京メトロ銀座線・銀座一丁目駅から徒歩1...
-
【相葉マナブ】アロマフレスカの原田シェフ直伝！『20代の頃よく作った』という「ブロコのリゾット」作ろう！
名店シェフ直伝のレシピを知れる、料理バラエティ『相葉マナブ』。5月4日の放送は「マナブ！出張お料理塾」でした。ブロッコリー畑に出向いたのは、東京・銀座にあるイタリアンの名店「アロマフレスカ」のオーナー...
-
【埼玉西部の県民熱愛】の「武蔵野うどん」を素麺でアレンジしてみた！野菜、肉、濃厚かつお風味だし！
そうめんはシンプルな料理だけに、つけ汁にこだわると差がつくように思います。料理系YouTuberのGenさんは、東京都多摩地区から埼玉県西部に根付く郷土料理「武蔵野うどん」にヒントを得たつけ汁で食べる...
-
餃子が旨い東京のラーメン屋。銀座で一番古いラーメン屋『中華そば 萬福』の餃子はなぜウマい？
●“餃子の旨いラーメン屋”を口コミから探す企画、第4弾は銀座で最も古いラーメン屋『萬福』さんです。ラーメン屋に行ったらサイドメニューの餃子を必ず頼む、という人は多いでしょう。日本においしいラーメン屋は...
-
【笠原将弘の実父“笠原賢”直伝】焼き鳥店主だった父のレシピで「揚げ出し豆腐 なめこおろし餡」作ろう！
揚げ出し豆腐というと、ちょっとひと手間かけた和食といったイメージがありますよね。シンプルに冷奴でも食べられる豆腐に、衣をつけて油で揚げるという手間を加えるだけで、幸せ感が増すように思います。とはいえ、...
-
【笠原将弘の沼る麺】今夏の素麺、ずっとコレでいい！「ラー油肉そうめん」作ろう！甘辛牛肉とネギが合う～
ついこの間まで、熱々うどんがおいしかったのに（笑）。こうも暑くなると、食べたくなるのは、やっぱり、そうめんですよね。そこで本日は、YouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』の「ラー...
-
話題の「資さんうどん」で人生初のうどん経験をしてしまった!! 充実のメニューに大感動で2週連続で訪れた私の本音レビュー
2025年2月に東京に初上陸したうどんチェーン「資（すけ）さんうどん」。北九州で約40年にわたり愛され続けてきた味わいだそうですが、ほかのうどんと一体なにが違うの!?その謎を探るべく我々はアマゾンの奥...
-
Q. 「お菓子は依存性があるマイルド・ドラッグ」って本当？【大学教授が解説】
Q.「お菓子は依存性があるマイルド・ドラッグ」って本当ですか？Q.「最近、ママ友から『お菓子は依存性があるマイルド・ドラッグだから、子どものおやつとしては絶対に食べさせない方がいい』と言われ、不安にな...
-
東京駅のお土産ならこれで決まり！ 東京駅のグランスタ東京で一番売れてる逸品スイーツ6選
JR東京駅の『グランスタ東京』といえば、都内でも屈指の人気を誇る人気スポット。土産販売店やスイーツショップなど数多くのショップが軒を連ねていますが、その選択肢の多さゆえにノープランでエリアに入ろうもの...
-
【ゆで卵がイタリア～ン♪】バルサミコ酢ベースのタレにひと晩漬け込んで…「イタリアン漬け卵」作ろう！
名前はよく聞くものの、日頃の料理であまり登場することは少ないバルサミコ酢。調べてみると、結構いろいろな食材の味付けに使えることが判明しました。これは料理を愛するライターとして、試さずにはいられません！...
-
【シェフ脇屋の高級中華!?】お、フカヒレ春巻き!?いえいえ、味付けした春雨で「フカヒレ風春巻き」作ろう！
「春雨」という名前は、製造工程で小さな穴から細く流れ落ちる様子がしとしと降る春の雨を連想させることから、日本で初めて国産春雨を製造したメーカーがこう名付けたそうです。本日は、そんな春雨が主役の「春雨春...
-
串カツ田中が新業態「厚切りとんかつ」専門店をオープン。厚さ3cmのとんかつを味わうお店
串カツ田中ホールディングスは5月22日、東京都品川区東五反田にて新業態「厚切りとんかつ厚とん」の1号店をオープンしました。串カツ田中のノウハウを活かした新業態厚切りとんかつ厚とん1号店「厚とん」は、羽...
-
御茶ノ水駅がアツい…!! エキナカにオープンした「エキュートエディション御茶ノ水」がちょっとひと休みに最高なスポットすぎる
街をぶらぶらお散歩しているとき、もしくは仕事で外回りしているときなど、休憩場所に困ることありませんか。ひと休みできたり、あわよくばランチも食べられたりする、ちょうどいい場所ってないかなァ……。もしも東...
-
【2つ星店の元シェフ発】牛乳とジャガイモでフランス伝統のグラタン「ドフィノア」作ろう！とろりクリーミー♡
2つ星フレンチの元シェフで、現在は、東京都港区のカウンターフレンチ「CIRPAS」を営むジョージさん。自身のYouTube『Georgeジョージ』で、フランス・ドフィネ地方の郷土料理「ドフィノワ」を紹...
-
【シェフ脇屋】巨匠がカニカマで!?「庶民のかに玉」作ろう！卵の火入れは“お玉で5回かき混ぜる”でOK！
テレビや雑誌でおなじみの“中国料理の巨匠”脇屋友詞シェフが、自身のYouTubeチャンネルで、庶民派食材のカニ風味かまぼこを使って「カニ玉」を作ってくれました。お手頃価格のカニカマでおいしく仕上げるポ...
-
【なす大量消費】大さじ2杯の油と“魔法のタレ”でじっくり焼こう！無限に食べられる「やみつきナス」に挑戦
初夏から旬が始まる野菜といえば、なす。夏野菜の代表ですよね。そこで本日は、『けんますクッキング』で紹介している「やみつきナス」を作ります。片栗粉をまぶしたなすを、大さじ2杯の油で香ばしく焼き、そこに、...
-
ほっかほっか亭「のりスペシャル」がリニューアル！白身フライ、ちくわ磯辺がロングになった
東日本は6種類、西日本は9種類のリニューアルです持ち帰り弁当のほっかほっか亭は、6月1日より「のりスペシャル」を含む「スペシャルシリーズ」全種類をリニューアルして新たに発売する。スペシャルなおかずが入...
-
【今週】 マクドナルドの「トリプル肉厚」限定復活！／ケンタのお得な「創業記念パック」が今だけ／ラーメン1杯注文で1杯無料になる神イベントも
ごきげんよう。6月に突入しました。雨の日が増えてきまたので、みなさん、雲行きがあやしい日は雨の備えを忘れずに。私ナベコは折りたたみ傘を持ち歩くのが苦手でこの前も突然の雨でびしょ濡れになりました……。ジ...
-
【相葉マナブ】銀座のイタリアン『アロマフレスカ』でも出している「新玉ねぎの丸ごとグラタン」焼いてみた！
加熱すると、とっても甘くなる新玉ねぎ。新玉ねぎレシピは数多くありますが、今回は料理番組『相葉マナブ』の公式サイトで見つけた「新玉ねぎの丸ごとグラタン」を作ってみます。この料理は東京・銀座にあるイタリア...
-
【グランシェフが和食!?】世界一薄い衣だと!?少ない油で揚げ焼きする「フレンチシェフのとんかつ」に挑戦！
人気おかずのひとつ、とんかつ。サクサクの衣と肉厚の豚肉、甘くて濃厚なとんかつソースの味わいで、ガッツリ系のおかずになります。ですが、油っぽさが気になることも。YouTubeの料理系チャンネル『Gran...
-
【笠原将弘のハヤシライス】ルウもデミ缶も使わない！軽やかな食べ心地の「カサハライス」が旨すぎた♡
デミグラスソースの缶詰もルウも使わず、家にある調味料で簡単にハヤシライスが作れるそうです。そんなとってもありがたいレシピを紹介しているのは、YouTubeチャンネル『笠原将弘の料理のほそ道』。日本料理...
-
【2つ星店の元シェフ】が『たぶん一生作ります』と熱愛！「新玉ねぎが主役のポトフ」炊いてみた！甘～い♡
フランスの伝統料理「ポトフ」。本場では牛肉の塊肉と香味野菜を煮込むそうですが、2つ星フレンチの元シェフ・ジョージさんは、旬の新玉ねぎ、ベーコン、ソーセージだけの「新玉ねぎが主役のポトフ」を作っていまし...
-
【小宮山雄飛の蕎麦呑み名店】蕎麦好きの父と通う西麻布『蕎麦たじま』は夜呑みが“粋”です
●蕎麦もお酒も大好きなホフディランの小宮山雄飛さんが、美味しいお蕎麦屋さん、そして蕎麦屋呑みの魅力を伝える連載。第4回は、季節の野菜料理が充実し、ミシュランも獲得している西麻布の名店『蕎麦たじま』です...
-
新じゃがを煮ていた人は見て！ 現役シェフの投稿に「今夜の夕食に決めた！」
５～６月ごろに旬を迎える、新ジャガイモ（以下、新じゃが）。一般的なジャガイモに比べて、新鮮な甘みと柔らかく薄い皮が特徴です。皮ごと食べることができるので、新じゃがならではの料理を作るのがおすすめですよ...
-
【恵比寿の話題スポット】チャイ専門店『uRn. chAi＆TeA』で心ほぐれるスパイスティータイム
●朝の時間、午後のつかの間の休息、夜のお休み前に。皆さんはどんなお茶を選びますか？香りと味わいで気分を変える「スイッチ」に出会える、恵比寿のチャイ専門店『uRn.chAi&TeA（アーンチャイアンドテ...
-
【洋食店の料理基本のき】レストラン大宮の「ポテトサラダの作り方」に挑戦！裏ワザ満載で失敗しらず！
筆者はポテトサラダが大好きなのですが、自分で作ると何だか味が決まらない…。そうだ！そんなときはプロの技を真似すればいいのでは！と思い立ち、YouTubeを検索。そしてついに出会ってしまったのです。絶対...
-
かつサンドのパン耳が発泡酒に!? とんかつ新宿さぼてん「さぼエール」とんかつとも相性◎らしい！
とんかつ新宿さぼてんが、看板メニュー「かつサンド」のパンの耳を使った発泡酒「さぼエール」を4月23日から一部のレストラン店舗にて数量限定で販売します。▲さぼエール1100円「さぼエール」は、パンの耳を...
-
とんかつ「松のや」500店舗達成、対象の定食7品が500円になるクーポン配布、最大370円引き
松屋フーズが展開するとんかつ専門店「松のや」は4月16日午後3時から、全国の店舗で『500店舗達成記念クーポン』を配布する。クーポンを利用すると、通常770円～の対象メニュー7品が、特別価格の税込50...
-
【保存版】プロの料理家が教える「中華せいろの正しい使い方」とは？ 感動の朝食プレートも作れます
「中華せいろ」がなぜ、ブームなのでしょうか？それは蒸すだけのほったらかし料理なのに、食材の旨みを逃さず、栄養たっぷりに味わえること。そしてヘルシーな料理でダイエッターからも注目を集めているから。さらに...
-
かりさくふわもち…食感にこだわったグルメイベント「HYBRID食感フェス」がJR上野駅で初開催！
4月24日にリニューアルオープンしたJR上野駅のエキナカ施設『エキュート上野』で、5月12日（月）～25日（日）までフードイベント「HYBRID食感FES」が開催されます。このイベント、その名の通り異...
