「エスニック」のニュース (390件)
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食材は下処理せず“そのまま”使う！時短なのに本格エスニックの旨さ♡「“そのまま”春雨炒め」作ろう♪
今回は、日本テレビ『DayDay.』で披露していたモデル亜希さんのレシピ「“そのまま”春雨炒め」を作ってみました。具材もたっぷりで、旨味のあるピリ辛な味わいがたまらないエスニック風味の春雨炒め。簡単に...
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【食品産業あの日あの時】1986年12月1日 「激辛（げきから）」新語流行語大賞 受賞
1986年12月は、のちにバブルと呼ばれる好景気(～1991年2月まで)がまさに幕を開けた瞬間だった。12月1日に開催された『「現代用語の基礎知識」選‘86日本新語･流行語大賞』の授賞式には、「新人類...
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丸美屋「トムカーガイ カップスープ」コンビニ発売、ココナッツミルクでまろやかな“タイ2大スープ”をカップ食品に
丸美屋食品工業は5月27日、「トムカーガイカップスープ」を発売する。【関連記事】丸美屋「ちいかわまぜごはんの素」5月16日発売、さけ&ツナマヨ味にちいかわかまぼこチップ付き、ハチワレ･うさぎ･モモンガ...
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松屋、「ネギたっぷり牛肉のエスニック炒め定食」4月9日発売、ペルー料理の「ロモサルタード」風の新商品、牛肉と野菜ににんにくぽん酢を絡め、ほんのりエスニックが香るスパイス使用
松屋フーズが展開する「松屋」は4月9日午前10時から、「ネギたっぷり牛肉のエスニック炒め定食」を発売する。【関連記事】かつや、「トンテキとチキンカツの合い盛り」4月5日発売、スティック状の豚ロース肉と...
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松屋“ごろチキ”8周年「ごろごろ煮込みチキンカレー」2024年も発売、スパイス効いたオリジナルカレーに鉄板で焼き上げるチキンが“ごろごろ”入った人気メニュー
松屋フーズは4月16日午前10時、「ごろごろ煮込みチキンカレー」を発売する。【関連記事】松屋、「ネギたっぷり牛肉のエスニック炒め定食」4月9日発売、ペルー料理の「ロモサルタード」風の新商品、牛肉と野菜...
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松屋のペルー料理「ロモサルタード」再び。今年は“ネギたっぷり”
見ただけで食欲そそられる～！松屋では4月9日10時より「ネギたっぷり牛肉のエスニック炒め定食」（830円）を販売する。パンチの効いたエスニックな「ネギたっぷり牛肉のエスニック炒め定食」発売ペルー料理「...
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シーユーカオも、シーユーダムも タイ調味料の沼にようこそ
突然ですが、「タイ料理を自宅で作れたらいいなあ～」と思いませんか？そう思った私は、大久保でタイ料理に使う調味料を揃えてしまいました。さあ、いっしょにタイ調味料の沼にはまり、自宅でタイ料理を作ってみませ...
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イオン、「アジアングルメフェア」4月26日から開催、ゴールデンウィークに、“気軽に異国気分”、タイのグルメの惣菜やタイ産マンゴーのスイーツ、タイやベトナムのトロピカルフルーツを展開
イオンリテールは4月26日から、「イオン」「イオンスタイル」など約300店舗で、「アジアングルメフェア」を開催する。【関連記事】ミニストップ、4月23日「プリンロールケーキ」「ダブルピーナッツコッペ」...
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松屋、「ポーランド風ミエロニィハンバーグ」4月23日発売、ポーランドの家庭料理をごはんに合うようにアレンジ、濃厚きのこソースのハンバーグとバターライスを提供
松屋フーズが展開する「松屋」は4月23日午前10時から、「ポーランド風ミエロニィハンバーグ」を発売する。【関連記事】なか卯、「オニオンサーモン丼」4月24日発売、アトランティックサーモンに国産玉ねぎ、...
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スパイシーな味にやみつき♡本格タイ料理が堪能できるお店5選【東京】
女子にも人気が高く、スパイスをきかせたスパイシーな味わいがやみつきになるタイ料理。今回は、そんなタイ料理が美味しいと評判のお店をご紹介。是非チェックしてみて♡東京のおすすめタイ料理店5選【三鷹市】ペパ...
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【沖縄グルメ】宮古島の美味しい食文化を楽しめる新グルメスポット「宮古横丁」とは？
●古くから宮古島の要所であり、島随一の“パワースポット”として有名な「漲水御嶽（はりみずうたき）」のすぐそばに、宮古島で初めての「横丁」が誕生！沖縄県・宮古島市平良西里に、2024年4月20日(土)に...
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いつの間にか劣化するスパイス 保存のコツに「移し替えてみます」
カレーやエスニック料理の味わいを深めるスパイス類。いつの間にか風味や香りが落ちてがっかりすることはありませんか。保存容器を多く取り扱う『iwaki』（以下、イワキ）が教える保存方法なら、最後まで無駄な...
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【芸能人の自宅めし】谷原章介さんの「巻かないロールキャベツ」に挑戦♪豚こま肉の圧倒的な肉感が♡
以前情報番組『めざまし8』の料理コーナー・谷原章介の定番プラスで紹介されていたのが「巻かないロールキャベツ」。キャベツの葉に肉だねを重ねてミルフィーユ状に成形するアイデアだけで無く、豚こま切れ肉を使っ...
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【今週の注目】丸亀製麺で「ひと口うどん」無料配布、カップヌードル「和風魚介ぶしカレー」発売など
ごきげんよう。めきめき気温が上がりいよいよ春本番。オフィス街でも生垣の花がほころんで、気持ちがほっこりします。この記事では、4月8日（月）～14日（日）、アスキーグルメが注目する、チェーン店の新メニュ...
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ジャンク系と思いきやサッパリ系？『バーミヤン』台湾フェアの「W排骨麺」を食べてみた
●中華レストラン『バーミヤン』で開催中の「台湾展（タイワンフェア）」で一番ジャンキー感のある「W排骨麺（ダブルパイクーメン）」を食べてみた数年前から“台湾グルメブーム”が巻き起こっている日本。その流れ...
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ガチで推せる！おしゃうまなお店を集めました◎おすすめ居酒屋5選【渋谷区】
和洋中にエスニック、老舗からネオ居酒屋まで、ありとあらゆるジャンルの居酒屋が集まる渋谷。今回は、渋谷駅を中心に渋谷区内にあるおしゃれ居酒屋5選をご紹介◎お店の雰囲気もお料理も抜群のお店ばかりなので、ぜ...
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鎌倉の人気温泉に足湯カフェが完成！ 富士山と夕日を望める新スポット『Oriental cafe Ninai』に注目
●鎌倉・稲村ヶ崎温泉市に足湯『OrientalcafeNinai』がオープン。絶景を望むそのお店の魅力とは？鎌倉・稲村ケ崎の絶景から富士山を望み、美しいサンセットが楽しめると人気の『Orientalc...
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「松のや」のタイ風グルメ「ムートート」にどよめき。それって何？
とんかつ専門店「松のや」が発表した新メニューが話題になっています。聞き馴染みのない名前なのですが……。「ムートート」って？松のや・松乃家は3月27日15時より、「ムートート」各種メニューを発売します。...
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ハンバーグはどう食べる？『びっくりドンキー』の社員が教える人気メニューの激旨アレンジ法
●ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」がおすすめするアレンジレシピを2通り、試してみました。昨今、チェーン店のカフェやファミレスの料理に“アレンジ”や“裏技”などと言って、よりおいしく食べる方法を...
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謎多き中東の激ウマごはん「マクルーバ」とは？ 神楽坂の人気エジプト料理店で食べてきた
●中東の炊き込みご飯「マクルーバ」って何？最近、東京でも食べられる店が増えてきた謎の料理の正解を確かめてきた！アラブのおいしい炊き込みご飯「マクルーバ」。名前を聞いたことがあっても、ちゃんとした本格的...
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今週新発売の海老まとめ！『春の彩りおにぎり』、『全粒粉サンド海老とブロッコリーのサラダサンド』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！海老の新商品情報をお届けします。今週新発売の#海老ローソンストア100春の彩りおにぎり少しずつ春の気配を感じる季節になりました。茶飯に筍土佐煮、味付菜の花、紅えびといっ...
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リュウジ「え、ウソ？ってくらい柔らかい」 鶏むね肉は“薄切りにして揚げ焼き”で絶対優勝できる！ふわふわ♡
困ったときはこれ、鶏むね肉。お肉の中でも破格の安さを誇り“お財布ピンチ”のときの救世主になってくれます。ですが、なかなか手ごわい…。脂身が少ない分、うまく調理をしないとパッサパッサでギッシギシになって...
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いつもの『おでん』に飽きたなら？ 紀文が教える食べ方アレンジが「斜め上の発想」「考えたことなかった」
寒い冬に食べたくなる料理といえば「おでん」ですよね。しかし、いつもの味付けに飽きてしまうことも。ちょっと味に変化が欲しいなと思う時には、大胆にアレンジすることで冬のみならず、１年中楽しめるようになりま...
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【インド庶民の背徳めし】カロリーの化け物！屋台料理「ほぼバターたまご焼き」に挑戦♪バターが100gも⁉
卵2個で作る料理に、みなさんはどのくらいバターを使いますか？普通は5～10g程度ですよね。ところがインドではこの6倍以上のバターを使うんですよ!!何でそんなこと知ってるかって⁉それは、先日YouTub...
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約60もの屋台でタイ料理がすべて無料！ 成田のタイ寺院が主宰する「トードカティン祭り」に潜入してきた
●千葉成田市にある「ワットパクナム寺院」最大のお祭り「トードカティン」に潜入日本に居ながらにして、タイを満喫できるスポットとして人気の千葉県成田市にある『ワットパクナム日本別院』。ここはタイ・バンコク...
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甘～いかぼちゃをハムで巻いて焼く！「ハムかぼちゃの黄金焼き」はスパイシーなカレー風味で香ばしい
ホクホクして甘～いかぼちゃ。「冬至に食べると病気にならない」と昔から言われているようにβカロテンやビタミンB、C、Eといったビタミン類、食物繊維など、栄養をたっぷり含んだ緑黄色野菜です。冬には緑黄色野...
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尾西食品「オニシのビリヤニ」「オニシのナシゴレン」リニューアル発売、「アルファ米エスニック」シリーズがレンジ調理可能に
尾西食品(株)(古澤紳一社長)は10月10日、アルファ米エスニックシリーズ「オニシのビリヤニ」「オニシのナシゴレン」をリニューアル発売した。尾西食品のアルファ米シリーズは、包装パッケージを変更すること...
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【爆速3分】具ナシでも海鮮風味⁉1杯48円の「虚無塩油そば」にトライ♪黒胡椒とレモン汁、卵黄で旨い！
もう、鍋でお湯なんか沸かさなくていいんです！料理研究家のリュウジさんが考案したのは、電子レンジでチンするだけの「虚無塩油そば」。しかも、1皿48円。やる気が出ないときでも、懐がさみしいときでもパパッと...
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細切り野菜と併せて…SNSで話題の「カラムーチョにんじん」に挑戦♪セロリ、ピーマン…も試してみた！
スナック菓子でも激辛フレーバーは定番。1984年に発売された湖池屋のカラムーチョは、激辛フレーバーの先駆けスナックだと筆者は記憶しています。湖池屋公式X(旧Twitter)では、「カラムーチョにんじん...
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【スパイス活用術】和の巨匠の裏ワザ！「5種のスパイス炊き込みご飯」に挑戦♪複雑な味⁉着地は和食⁉
4月11日放送の情報番組『あさイチ』で特集していたのは、ハーブ＆スパイス活用術。筆者もスパイスをそこそこ揃えていますが、いつも決まった料理に使う程度なのでなかなか減らないんですよね～。でも今日は、一度...
