「エスニック」のニュース (421件)
-
【特級厨師が提案】中華の最高位シェフの「トマト冷麺」作ってみた！
暑い夏に冷たい麺をつるっと食べたい…。そう思った矢先に、BS-TBSで放送されている「噂の！東京マガジン」で「トマト冷麺」なるレシピを発見！史上最年少で中華料理最高位の特級厨師を取得したシェフ、孫さん...
-
普段の卵かけご飯が一気にレベルアップ！ TKGに合うカルディの「最強調味料」3選
炊きたてのご飯にパカッと卵を割ってのせ、醤油をタラ～リ。ニッポンの朝ごはんといえば、やっぱり卵かけご飯＝TKGはハズせません。朝だけと言わず、昼も夜も食べてるよ、という人も多いのでは？そして卵かけご飯...
-
【千葉県民の熱愛グルメ】本当の「なめろう」作りに挑戦！1000回叩くからこその圧倒的“ねっとり感”に悶絶～
千葉県の郷土料理として有名なのが「なめろう」。筆者にとっては「お刺身の一種」という感覚ですが、千葉県民からは「別物だ！」と声が上がるそうです。先日、日本各地のグルメを楽しく伝えるバラエティ番組『秘密の...
-
「また、そうめん？」とは言わせません【農家直伝】「鶏そぼろそうめん」作ってみた！肉汁シミシミ～
突然ですが、うちの夫はそうめんが苦手…。幼少期の夏休みに毎日食べた結果、食べ飽きるを通り越して嫌いになったそうなんです（涙）。でもそうめんって作るのも楽だし、なんとか食べてほしい！と、トラウマ克服レシ...
-
さっぱり、ピリ辛でお箸が進む！【大戸屋】から清涼感のあるアジアン定食が期間限定で販売
厳しい暑さが予想される今年の夏。そんな暑さに負けないよう、『大戸屋』は2022年7月26日（火）より、ほんの少しの辛さが刺激的で爽やかなアジアン定食を店舗限定、期間限定にて発売中。人気の豚しゃぶがエス...
-
【異色コラボ】麺屋武蔵から冷やしカレーラーメンにアイス
“カレー”と“ラーメン”と“アイスクリーム”。3つの人気メニューを一緒に食べたら……どうなる!?まさかのアイディアを実現してしまったのはラーメン界の革命児こと「麺屋武蔵」。同店といえば、バレンタインシ...
-
高田馬場で味わえる本場のウズベキスタン料理とは？ 大鍋で作る炊き込みご飯「プロフ」がめちゃくちゃ美味しかった！
世界にはさまざまな料理がありますが、見た目やかたち、調理方法が似た料理もたくさんあります。例えば中国の水餃子的な料理でいえば、ネパールのモモやイタリアのトルテッリなどが有名です。一方で、似てはいるけど...
-
あのスープをご飯にかけちゃう魔性グルメが1位! 無印良品の「ごはんにかける」グルメランキング
無印良品のフードは、簡単調理でおいしく食べられるものが充実しています。化学調味料・合成着色料・香料不使用へのこだわりや素材を生かし、本場の味を追求することで、数々のヒット作も生み出してきました。ここで...
-
恵比寿のタイレストラン・ロングレインで、3回の“味変”ができるトムヤムスープの鍋が今年も登場
恵比寿ガーデンプレイスタワー39階のオーストラリア発モダン・タイ・レストラン「ロングレイン（Longrain）」に、昨年大人気だった「トムヤムココ鍋」が今年も登場。1度に3回の“味変”が楽しめるメニュ...
-
「混ぜるだけ」「かけるだけ」で完成! カルディ「絶品レトルトタイ料理」3選
カルディコーヒーファームでは、ごはんや麺に「かけるだけ」「混ぜるだけ」で簡単に本格タイ料理が味わえるレトルトが揃っています。おせちには飽きた…ちょっと変わったものが食べたいな…と感じたらぜひ試してみて...
-
スパイスが体に染みる！ 年末年始に食べたいカルディの個性派「鍋の素」4選
まるで外国のスーパーにいるかのようなワクワク感が主婦層を中心に大人気の、みんな大好き『カルディコーヒーファーム』。そんなカルディから、2019年1月上旬より、エキゾチックな鍋つゆたちが続々登場。クミン...
-
ガチ評価！ 無印・カルディ・成城石井…有名スーパーのレトルトカレー12種を食べ比べ
ガチ評価！ 無印・カルディ・成城石井…有名スーパーのレトルトカレー12種を食べ比べ ガチ評価！ 無印・カルディ・成城石井…有名スーパーのレトルトカレー12種を食べ比べ カレー・ルーの売上を、レトルトカレーが上回ったといわれる昨今。PB（プライベートブランド）やご当地食材系、有名店系など、店頭でさまざまなレトルトカレーを見るようになったと思いませんか？今回はそのなかか...
-
四条河原町近くのエスニックバル「大陸食堂 TYPHOON（タイフーン）」
繫華街の四条河原町近く、８月にオープンしたエスニックバル「大陸食堂TYPHOON（タイフーン）」なり。色んなスタイルでイチオシのBBQ！クチコミでの評判基本情報店名：大陸食堂TYPHOON住所：京都市...
-
話題の鍋が大集合！ 東武池袋の「鍋＆煮込みフェア」で食べたい絶品鍋6選
鍋料理といえば、みんなで囲んでつつき合う、という従来のスタイルだけでなく、最近では、デザート鍋やおひとりさま向けのお鍋など、その楽しみ方は多種多様。そんな中、東武百貨店池袋本店のレストラン街で、12月...
-
大ブーム“痺れる旨辛”にアレンジした「麻辣パエリア」で激辛チャレンジ！
アジアンビストロパラパでは、魚介の旨味と痺れる辛さが楽しめる「シーフード麻辣パエリア」が新登場！大ブームの“麻辣”にアレンジしたパエリアは、辛いものが得意な人にもちょっと苦手な人にも、3つの方法で激辛...
-
『新宿カフェ・ランブータン』に手のひらサイズの可愛い「トムヤムヌードル」が登場！
本場のタイ料理や生麺パッタイが楽しめる『新宿カフェ・ランブータン』。アジアンリゾートのような開放的な空間で、パクチーたっぷりのエスニック料理が、女性を中心に人気です。現在は新メニュー「タイ王国メインが...
-
東京から1時間で行ける酒場天国・八王子で寄りたい「ノスタルジック酒場」3選
人口57万人を超える一大都市にも関わらず、神奈川県と言われたり、山梨県と言われたり、都内での存在感はお世辞にも高いとは言えない八王子。事実、八王子市民は都心へ出向くことを「東京に行く」と表現することも...
-
からあげGPでダブル受賞！ からあげ界の新星『カラアゲシェーキーズ』に行ってきた
さる4月14日、日本唐揚協会主催・第12回からあげグランプリの授賞式が開催され、スーパー惣菜部門を含めた15部門の最高金賞、金賞が発表されました。その中の東日本味バラエティ部門で金賞とNewWave賞...
-
からあげ好きのリピーター続出！『鶏からの家』の名物「ボンバー丼」とは？
コロナ禍の影響でテイクアウトやデリバリーを専門とするお店が増えています。からあげ界でもお弁当系が人気で、からあげ弁当やチキン南蛮弁当など王道のものから、からあげの味が選べるもの、ハンバーグや生姜焼きな...
-
熱狂的ファンが多い調味料「LOVEPAKU（ラブパク）」を試したら食生活が変わるほどハマった！
「今売れています」という言葉に弱いという人は、筆者だけではないでしょう。「あぁ、これはまんまと謳い文句に乗せられたな」どガッカリした経験もありますが、まれに名品と出会うこともあり、話題の商品は試さずに...
-
デカさに圧倒される！ 台湾のご当地からあげ「台灣大鶏排」を渋谷『カピタピ』で食べてきた
いま、巷でじわじわ話題を集めている台湾風からあげ「鶏排（ジーパイ）」。台湾に行けば、屋台や夜店などで売られていて、手軽に食べられるご当地からあげのひとつです。鶏肉の1枚肉をそのまま揚げるものが多く、大...
-
肉好き必見！「ジャパンフードパーク2019」で絶対食べておきたい至極の「和牛料理」5選
国内の大人気グルメフェス「東京和牛ショー」、「大江戸ビール祭り」、「からあげ祭」、「ラーメンショー」などを監修する『ラーメンデータバンク』が一堂に会する「ジャパンフードパーク2019」が9月19日（木...
-
鍋の〆が100倍楽しみになる！「〆で味変 2度旨い鍋」の“レモン鍋”が超オススメ
秋も深まり、日に日に寒くなってきました。体を温めるなら、やっぱり鍋がいいですね。最近は、さまざまな味が楽しめる鍋つゆが出ていて迷うほどです。そんな中で、ものすごく面白い鍋つゆを近所のスーパーで発見しま...
-
【2021年度版】人気の「ジン」おすすめランキングTop20＆美味しい飲み方をご紹介
近年流行を見せている「ジン」。現地の素材を使ったものや、原酒にこだわったものなど。ジンと一言で言っても様々なものがあります。この記事では、筆者がおすすめのジンをピックアップ！これまで飲んできた中でもお...
-
コオロギのスナック菓子だと！？タイで人気の「HISO（ハイソ）」発売
「BugsFarm（バグズファーム）」から、「HISO（ハイソ）」が、2020年3月25日（水）より発売されています。「HISO」は、タイの屋台などで売らている昆虫料理を、いつでも手軽に食べられるよう...
-
カルディで1番人気の「ビーフカレー」と「スパイシービーフカレー」を食べ比べ！ どっちがウマい？
エスニック食材のラインナップが豊富なカルディ。レトルトカレーひとつ取っても、本格インドカレーやタイカレーは言うに及ばず、「レモンチキンカレー」、「台湾カレーミンチカレー」など個性的なカレーが売っていま...
-
大人のためのフードコートが渋谷に期間限定オープン! 茶割や新世代フレンチなど話題の飲食店が集合
話題の飲食店が続々集合する、大人のためのフードコート「ツカノマノフードコート」が、渋谷・神泉に10月12日から約4ヶ月間の期間限定でオープンする。本施設は、来春に解体予定の空きビルを利用した、ここでし...
-
マンゴー好き注目！ 『モンスーンカフェ』に夏季限定のひんやりマンゴースイーツが登場
異国情緒あふれる不思議な空間が人気のエスニックレストラン『MonsoonCafe（モンスーンカフェ）』で、6月25日より夏季限定で「マンゴーフェア2020」がスタートします。ひんやり冷たく、濃厚な甘さ...
-
糖質17.4gのダイエットメニュー！王様のブランチでも紹介されたローソンの「キーマカレーホットサラダ」
毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、９月25日（火）よりローソンで発売された「キーマカレーホ...
-
料理で世界旅行気分！ 無印良品『世界の煮込み」シリーズを作ってみた
新型コロナの影響で外食は控えがち。ましてや海外旅行なんていつできるのか、想像すらできない昨今。せめて家でのご飯はバラエティ豊かに楽しみたいものです。無印良品の「世界の煮込み」シリーズは、その名の通り、...
