「フレンチ」のニュース (2,248件)
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【2つ星店元シェフが驚嘆】なぜフレンチの達人が台湾料理を!?煮込み10分の「時短ルーローハン」作ろう
日本でもすっかり定番になった台湾の家庭料理・ルーローハン。今回、2つ星店の元シェフGeorgeさんがYouTubeで紹介していたのは、ご自身のオリジナルではなく、フレンチの人気シェフが考案したレシピで...
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【余ったパン粉はこう使う】え、「パン粉フレンチトースト」だと!?混ぜたら浸し時間不要！速攻焼けちゃった
フライやコロッケを作る時に必要なパン粉。でも、レシピには適量と書かれていることが多く、これくらい使うだろうと用意すると、余ってしまうことが多々。そんなパン粉を救済してくれそうなレシピを『みんなのきょう...
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フレンチの巨匠・三國シェフがエプロン姿で肉じゃがを作った！ 新刊『ザ・シェフ三國の究極家庭おかず』
●フレンチの巨匠・三國清三シェフが、自身初となる家庭料理レシピ集を刊行。70歳を超えてコックコートを脱ぎ、エプロン姿で挑んだ「家庭の味」に込めた思いとは？日本を代表するフランス料理の巨匠・三國清三シェ...
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アラン・デュカス氏が絶賛！ 福井の名フレンチと銘酒のペアリング／ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2025がスタート
フランス生まれのグルメイベントとして、日本では今年で15回目の開催を迎える「ダイナースクラブフランスレストランウィーク2025」が、2025年9月20日（土）からスタートします。それに先駆け、世界的料...
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【川越シェフの痩せ飯】え、和の食材「厚揚げ」でフレンチ作るって!?しかも予算はワンコイン!?試してみた
軽快な語り口で楽しそうにYouTubeでレシピを発信している川越シェフですが、今回はなんと、厚揚げを使ったフレンチを紹介していました。そもそも川越シェフはイタリアンの人のはずですが、和食でしかお目にか...
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卵液に小さじ１杯加えてみて！ ホットケーキが膨らむ“調味料”とは？
朝食の人気メニューであるフレンチトーストを作る際に、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）『味ぽん』を大さじ2杯加えていた、筆者。「ホットケーキミックスに味ぽんを入れてもおいしくなるのではないか」と考...
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【2つ星店の元シェフ懐かしの味】フランス修行時代に食べていた「エビのベニエ」に挑戦！ベニエって何!?
最近、和食や中華寄りのレシピを自身のYouTubeで紹介しているフレンチシェフ・Georgeさん。今回は「ベニエ」と聞いて、わたしは久々に王道フレンチか!と期待したのですが…登場したのはまさかの”春巻...
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【笠原将弘がフレンチ!?】いやぁ、ウフマヨです♪ニラを効かせた和な「ニラのウフマヨ」です！作ってみた
ウフマヨというフランス料理、ご存じですか？「ウフ」は卵、「マヨ」はもちろんマヨネーズ。つまり、茹で卵にマヨネーズをかけて食べる、シンプルながら奥深い一品なんです。「フランス料理なのに、それだけ？」と思...
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【シェフ三國の定番なフレンチ惣菜】サーモンの薫香と塩気が半熟卵とよく合う「卵のゼリー寄せ」作ろう！
「ゼリー寄せ」というと、日本ではデザートや前菜を思い浮かべがちですが、フランスでは日常的に惣菜として食べられているそうです。日本の食卓にはあまり馴染みがない料理ですが、三國シェフがYouTubeでその...
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【2つ星店の元シェフ】が『鶏肉、お酢で煮ました』 リヨンの郷土料理「若鶏のビネガー煮」は酷暑に旨い♡
家庭でレストラン級のおいしいフレンチを学べる、元2つ星フレンチのシェフ・ジョージさんのYouTube『Georgeジョージ』。今回は、フランスの定番家庭料理だという「若鶏のビネガー煮」に挑戦！元々はフ...
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【隠し味】卵液に大さじ2杯加えると… 絶品フレンチトーストが完成！
朝食の定番メニューの1つである、フレンチトースト。アレンジを加えたい…と思いつつ、3つの材料からなる『王道の卵液』を作り続けていた、筆者。株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトで、フレン...
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「これは合う」「初めて見る組み合わせ」 甘じょっぱい『干し芋』スイーツ、正体は…
Instagramでレシピを紹介している、すぅ（su_aisare_recipe）さんは、固い干し芋でもおいしく食べられるスイーツを紹介。干し芋とフレンチトーストを組み合わせた内容で、大きな反響を呼び...
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【フレンチトースト】卵液に大さじ2杯加えると… 「未知との遭遇」「考えもしなかった！」
『味ぽん』を販売する株式会社Mizkan（以下、ミツカン）Instagramアカウントは、「味ぽん革命」という言葉を添えてレシピを公開。なんと、朝食やオヤツで人気のあるフレンチトーストを作る際に『味ぽ...
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かわいすぎる♡カルディの人気エコバッグに限定新色が登場
両方ともかわいすぎる～！カルディコーヒーファームは8月31日より「エコバッグプラム」、「エコバッグフレンチブルー」（各350円）を発売中。新色は2色！人気のエコバッグにニューカラーカルディ定番の軽くて...
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今週新発売のセブンイレブンパンまとめ！『ダブルカスタードクリーム』、『クロックマダム』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンパンの新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンパンセブン-イレブンダブルカスタードクリーム２種類の異なるなめらかなカスタードクリームを使用し...
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いろんな菓子パンでフレンチトーストを作ったら… 「なんで今まで試さなかったんだ」
突然ですが、あなたには子供の頃の『思い出の味』はありますか。筆者にとっては、休日の朝に父親が作ってくれたフレンチトーストがその1つ。大人になった今でも、休みの日にはつい作りたくなる、お気に入りの朝食で...
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【2つ星店元シェフの…冷やし中華！】鶏チャーシューはシナモンの香り♡特製ねりゴマだれが濃厚なの♡
暑い日には、冷たい麺料理がぴったり♪中でも、ゴマだれの冷やし中華は筆者の大好物で、麺とたれがセットになった市販品でよく作ります。そんな気軽に作れる冷やし中華も、元2つ星フレンチシェフが作ると本格的に！...
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今週新発売の生クリームまとめ！『プレミアムガーナ キャラメルミルク』、『プレミアムガーナ ダークミルク』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！生クリームの新商品情報をお届けします。今週新発売の#生クリームロッテプレミアムガーナキャラメルミルク箱70g焦がしミルクを使用したミルクチョコレートに、コク深いキャラメ...
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大切な日に訪れたい。五反田の名店『レストランMAY』で味わう旬のフレンチコース
隠れた名店が点在する東五反田エリアにて、10年以上にわたり愛され続けているフレンチレストラン『レストランMAY（メイ）』があります。ご近所の常連にとっては日常のご褒美として、また、記念日を迎えるカップ...
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ワンタン踊る「神麻辣湯」！春雨麺も選べるシビ辛メニューが登場
神マーラータンに期待が高まる！ラーメンレストラン「どうとんぼり神座（かむくら）」は、「ふわもちワンタン踊る神麻辣湯」を10月1日～11月18日の期間限定で発売します。人気の「マーラータン」が神座に今、...
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ポテトチップスのおすすめTOP3！
もぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「ポテトチップス」のおすすめランキングです♪（2025年9月12日更新）食品クチコミサイト「もぐナビ」に投稿されたデータを基に、ランキングを作成しています。第3位...
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今週新発売のセブンイレブンパンまとめ！『静岡抹茶使用 抹茶のクリームあんぱん』、『クロックマダム』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンパンの新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンパンセブン-イレブン静岡抹茶使用抹茶のクリームあんぱん静岡県産抹茶を使用した、抹茶の風味とあん...
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約30名の予約困難な名店シェフが『VISON』（三重）のグルメフェスに大集結！その内容とは？
●全国の人気シェフ約30名が大集合する「VISONCHEFFES2025」が9月28日（日）に開催。昨年も大好評だった同イベントの内容をご紹介します。三重県多気町にある、日本最大クラスの食と癒やしのリ...
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フレッシュネスバーガー、「マッシュルームチーズバーガー」の国産マッシュルームを増量したダブル・トリプルを発売
ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」は、秋限定メニュー「マッシュルームチーズバーガー」シリーズ2品に、国産マッシュルームの使用量を増量した新商品「トリプルマッシュルームチーズバーガー」(税込...
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【グランシェフの夏なす】ふっくら優しい味の茄子に濃厚チーズとハムのハーモニー♡「なすのピカタ」作ろう
なすがおいしい季節ですね。なすは和食にも中華にも合いますが、本日はイタリアンでなすを楽しみましょう。今回挑戦するのは、フレンチレストラン「シェ松尾」の元オーナーシェフの松尾幸造氏考案の「なすのピカタ」...
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食パンを袋に入れてレンジで？ 仕上がりに「しみしみ」「カフェ気分」
忙しい朝や小腹が空いた時にぴったりな、レンジを活用したフレンチトーストの簡単レシピを紹介します。卵液が短時間で中までしっかり染み込み、ふんわりとした食感に。仕上げにシロップやハチミツをかければ、カフェ...
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キーコーヒー、プレミアムコーヒーに特化した新店『PREMIUM COFFEE BEANS DI CLASSE 西武池袋本店』を9月17日にオープン/「氷温熟成珈琲」6種を新開発
キーコーヒー株式会社は、プレミアムコーヒーの販売に特化した新ブランドの直営ショップ『PREMIUMCOFFEEBEANSDICLASSE西武池袋本店』を2025年9月17日にオープンする。それに伴い、...
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今週新発売の生クリームまとめ！『プレミアムルック 生キャラメル』、『生コッペパン オムナポリタン』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！生クリームの新商品情報をお届けします。今週新発売の#生クリーム不二家プレミアムルック生キャラメル袋44g・昨年期間限定で発売した「プレミアムルック（生キャラメル）パウチ...
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ウェンディーズ･ファーストキッチン、7年ぶりの魚介系バーガー「ビッグフィッシュバーガー」/8月19日から16店舗限定で販売
ウェンディーズ･ファーストキッチンは、期間限定メニュー「ビッグフィッシュバーガー」(税込470円)を8月19日から16店舗限定で販売している。フレンチフライポテトSとドリンクが付く「GOODPRICE...
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激辛バーガー食べ放題！45分間限定！過去最多の店舗数で実施
バーガーキングは9月24日～30日の期間に、全国50店舗で人気イベント「ワンパウンダーチャレンジ2025」第2弾を開催します。今回は奈良県で初開催され、過去最多の店舗数、最長となる7日間の実施となりま...
