「フレンチ」のニュース (2,126件)

• 【2つ星シェフがみかんのしょうが焼き!?】凄っ！みかん＋バターでフレンチと和のおかずがしっくり融合♡

  

  2月9日放送の料理番組『相葉マナブ』のピックアップ食材は、みかん。旬のみかんを使った料理を人気の名店や料理研究家の方から教わっていましたよ。6品作っていた中で気になったのが、「みかんと豚肉のしょうが焼...

• 今週新発売のセブンイレブンパンまとめ！『いちごサンド』、『つぶあんが入った揚げ食パン』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンパンの新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンパンセブン-イレブンいちごサンドカスタードクリームとマスカルポーネ入りクリームの２種類のクリー...

• 【2つ星店の元シェフ発】チキンブイヨンとバターで煮詰めてレモンをギュッ！「新玉ねぎステーキ」作ろう！

  

  春になり、新玉ねぎが登場。普通の玉ねぎにはないフレッシュ感と甘さが魅力なので、出回っているうちに堪能したい♡ということで、YouTubeの料理系チャンネル『Georgeジョージ』の「オニオンステーキ」...

• バーガーキング、ビッグマウス「チーズ&チーズ」「ベーコンダブル」3月28日発売、ビーフパティ3枚と濃厚チーズの「チーズ&チーズ」とベーコン8枚とダブルビーフの「ベーコンダブル」

  

  ビーケージャパンホールディングスが展開するバーガーキングは3月28日、「チーズ&チーズビッグマウスバーガー」「ベーコンダブルビッグマウスバーガー」を発売する。【関連記事】すき家「うな丼」「うな牛」20...

• 大阪発祥ラーメン店「どうとんぼり神座」100店舗達成、関西･関東エリア中心に出店拡大を予定

  

  ラーメンレストラン「どうとんぼり神座(かむくら)」は3月24日、100店舗目となる「ららぽーと柏の葉店」(千葉県柏市)をオープンした。今後も関西･関東エリアを中心に店舗拡大を予定しており、今月中には国...

• 今週新発売のセブン-イレブンまとめ！『クロワッサンサンド　チキン＆バジル』、『つぶあんが入った揚げ食パン』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！セブン-イレブンの新商品情報をお届けします。今週新発売のセブン-イレブンセブン-イレブンクロワッサンサンドチキン＆バジルフレンチドレッシングで味付けをした蒸し鶏と、バジ...

• 【志麻さんの真骨頂】フランス料理基本のき！絶対的“つけ合わせ”の「にんじんグラッセの作り方」に挑戦！

  

  グラッセと聞くとマロングラッセを思い浮かべますが、忘れちゃならないのが“にんじんのグラッセ”ですよね。つけ合わせといえばコレです。洋食はもちろん、和食にだってこのつけ合わせがおいしいとメインの料理が引...

• フレンチの谷昇シェフ流「にんじんとかぶのグラッセ」に挑戦！え、少量のバターと塩だけで…優しい甘み♡

  

  ステーキの付け合わせで良く見る「にんじんのグラッセ」。グラッセとはフランス料理の調理法のひとつで、バターで炒めて光沢を出したり、砂糖やシロップなどで煮詰めてつやを出した料理のことを指します。今回は、東...

• 【超浅漬け】漬け込み時間わずか1時間！漬物とサラダの中間的な「笠原流 無限白菜」漬けてみた！

  

  あくまで個人的な意見ですが…。伝説の家政婦タサン志麻さんと、和食料理人笠原将弘さんのレシピは、ほぼ100％、おいしいものが作れるので、いつも頼りにしています。そこで今回は、笠原さんが自身のYouTub...

• 今週新発売のセブンイレブンパンまとめ！『塚田牛乳仕込みのしっとりパン』、『しっとり食感コッペたまごサラダロール』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンパンの新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンパンセブン-イレブン塚田牛乳仕込みのしっとりパン塚田牛乳で生地を仕込んだ、しっとりとした生地の...

• ラーメン官僚が解説する静岡ラーメンの特徴＆本当においしい店『ラーメン ル・デッサン』

  

  ●年間700杯以上を食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏が、日本全国のローカル・ラーメンの最新事情＆行く価値のある名店をご紹介。今回は静岡県のラーメンシーンに迫ります。静岡県はラーメンの実力店・人気...

• 【旬の新玉ねぎ♡】ただでさえ甘いのに、さらに甘みを引き出す味噌ダレが肝！「レンジトロトロ蒸し」作ろう

  

  管理栄養士のともゆみです。ついこの間、スーパーで新玉ねぎを見かけました。水分が多くて瑞々しくジューシーな新玉ねぎは、春しか出回らない貴重な食材。今日はそんな新玉ねぎを、電子レンジに丸ごとかけてトロトロ...

• この春はデニーズで”ソロ活”が楽しそう♪ シーン別でおすすめメニューも紹介！ 大盛り上がりの発表会をレポート

  

  イベント登壇者による集合撮影。笑いにあふれ、明るい雰囲気の発表会だった今年50周年を迎えたデニーズは、2025年度に実施する新たなキャンペーンを発表。その内容と新メニューの発表が都内で開催された。デニ...

• バーガーキング、システム不具合が出た「ワッパー祭り」 サーバー台数を最大3倍に増強して再挑戦！ 5種のセットが300円引き

  

  バーガーキングは3月17日～3月19日の3日間限定で、各日13時から「ワッパー祭り」の再チャレンジとして、5種類のワッパーセットが通常価格より最大30％オフの300円引きとなるクーポンを公式アプリで配...

• モスバーガー×たまごっち 初コラボ3月19日開催、「モスワイワイセット」などでコラボおもちゃ配布、「パスケース」「ボールペン」「きせかえシール」「わなげあそび」をコラボデザインで用意

  

  モスフードサービスが展開する「モスバーガー」は3月19日から、子ども向けセット「モスワイワイセット」などで「たまごっち」とコラボレーションしたおもちゃを提供する。【関連記事】モスバーガー、プレミアム価...

• フレンチの谷昇シェフ流「かぼちゃのグラタン」に挑戦！ホワイトソース不要！牛乳とクリチで超絶ウマい♡

  

  冬に食べたいグラタン。日本では具材の上にソースとチーズを乗せて焼いた料理を思い浮かべますが、フランスでは表面を焦がすように焼き付けた料理全般を“グラタン”と呼ぶそう。東京・神楽坂にあるフレンチレストラ...

• 【志麻さんレシピ】セブンのカット野菜で「塩たらのエスカベッシュ」作ろう！たらがカリカリでプリプリなの♡

  

  管理栄養士のともゆみです。セブンプレミアム公式ホームページで、タサン志麻さんが考案した「塩たらのエスカベッシュ」という料理を紹介していました。エスカベッシュとはフランス料理の一種で、日本で言う南蛮漬け...

• 【シェフ三國の痩せ飯】ご馳走続いたら「鱈と大根のホイル焼き」作ろう！油揚げやわさび使うの!?和食か!?

  

  世界的なフレンチの巨匠・三國シェフのYouTube『オテル・ドゥ・ミクニ』で、暴飲暴食で胃がお疲れぎみの時にぴったりだという「鱈と大根のホイル焼き」を紹介していました。冬が旬のタラと大根の他に包むのは...

• バーガーキング、対象5品が300円引き『ワッパー祭り』再開催、アプリ不具合のお詫びとサーバー負荷のテスト兼ねて、3月17日から3日間限定

  

  ハンバーガーチェーン「バーガーキング」は、3月17日･18日･19日の各日13時から、クーポンキャンペーン『ワッパー祭り』を再開催する。2月最後の4日間限定で実施した『ワッパー祭り』では、公式アプリに...

• 【茹でて切って塗って焼くと】カリフラワーがこうなる！スパイシーオイルでカレー風味♡絵画みたいな一皿

  

  世界的なVIPも愛した東京・松濤のフレンチレストラン「シェ・松尾」。元オーナーシェフの松尾幸造さんのYouTube『GrandChefMATSUO松尾幸造』は、ヨーロッパとアジアの食文化を融合させた松...

• 【志麻さんの真骨頂】水っぽくなく瑞々しい♪そして濃ゆ～い味わい♡「キャロットラぺの作り方」にトライ！

  

  日本一有名な家政婦といえばタサン志麻さん。志麻さんの作る家庭料理は、フレンチの技法がふんだんに使われており、真似するだけでいつもの家庭料理がワンランクアップすると評判です。今回は、そんな志麻さんのレシ...

• 全国豆腐品評会の豆腐の特徴を比較できる豆腐チャート公表/日本豆腐マイスター協会

  

  日本豆腐マイスター協会は3月3日、日本初の豆腐チャート「お取り寄せできる!全国のおいしい豆腐チャート(Japantofuchart)2025Ver.1」を作成･公表した。豆腐チャートとは、豆腐の選び方...

• デニーズ、ひとり客を歓迎する「ソロ活」キャンペーン、クリアファイルの配布やプレゼント企画も

  

  セブン&アイ･フードシステムズが展開するファミリーレストラン「デニーズ」は5月末まで、“ソロ活”に着目したキャンペーン『めざせ、ソロデニマスター』を開催している。6つのソロ活シーンに合うメニューを紹介...

• 「うすしお」は60g→55gに カルビーのポテトチップスがちょっとだけ小さくなる

  

  定番や地域限定フレーバーも対象ですカルビーは7月21日から順次、ポテトチップス10品の内容量を5グラム減らす内容量の変更を行うと発表した。7月から順次、内容量の変更を実施60gから55gへ内容量が変更...

• バーガーキング「メキシカンアボカドワッパー」発売、12種スパイスの“新メキシカンフレーク”使用、チーズメキシカン･ダブルメキシカンも

  

  バーガーキングは3月7日、「メキシカンアボカドワッパー」を発売する。【関連記事】モスバーガー、全国の店舗で「大玉トマト麗夏」の種を配布、3月12日･13日『モスの日』記念チーズ･ビーフパティを追加した...

• モスバーガー2025年3月19日から値上げ、看板商品「モスバーガー」は440円→470円、「ハンバーガー」「モスチキン」は価格維持

  

  モスフードサービスは3月19日、全国のモスバーガー店舗でメニュー価格を改定する。【関連記事】ミスド3月26日値上げ、ポンデリング税別150円→160円など各種ドーナツ10円値上げ、フングイフルーツティ...

• モスバーガー、一部商品を10～30円値上げへ 看板商品「モスバーガー」は440円→470円に

  

  モスフードサービスは、3月19日から全国のモスバーガー店舗で商品価格を改定すると発表しました。価格改定の理由について、原材料価格の高騰や物流費、人件費、エネルギーコストの上昇が背景にあり、内部努力だけ...

• 千切りしたら敷き詰めて焼き付けろ！シェフ三國流「さつまいものガレット」は塩味がバチッと効いてるぞ！

  

  フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「そば粉のガレット」。フランスではそれに限らず、丸くて薄いものを指し、料理やお菓子で“ガレット”という名前が使われるそうです。フレンチの巨匠・三國シェフも自身のYo...

• 【シェフ三國の手作りソース】仏料理の巨匠流「基本のマヨネーズの作り方」に挑戦！軽く滑らかな舌触り♡

  

  ソース文化と共に発展してきたフランス料理。数あるソースの中でもマヨネーズは卵黄、サラダ油、酢があればOKの作りやすいソースです。そんなマヨネーズをフレンチの巨匠・三國シェフが自身のYouTube『オテ...

• 【真っ当なおかゆの作り方/完全版】生米からでもとろとろ♡基本の「たまご粥」作ろう！覚えれば一生もん

  

  普段の食事で、お粥はほぼ登場しないわが家。家族の体調が悪い時に作る程度なので、ご飯に水を加え、なんとなく作っています。ですが、お粥にもきちんとしたレシピがあるはず！と、YouTubeを見ていたら『食事...