「卵焼き」のニュース (373件)

• 【卵焼き革命】“はんぺん”で解決!?「失敗しないふわふわ卵焼き」にトライ！料亭級ふわじゅわ食感【紀文公式】

  

  お弁当のスタメンおかず「卵焼き」。フライパンでクルクル巻いて、ほわっほわに仕上げれば最高に美味ですが、いつも卵が破れて難しい…。そんなとき、紀文食品のホームページで“はんぺん”を混ぜて焼く卵焼きレシピ...

• いつもの「フライパン」だけで『卵焼き』を作りたい！　きれいに仕上がる秘密をやってみた

  

  お弁当のおかずで、定番の玉子焼き。多くの人が、手軽にきれいな形で焼ける、玉子焼き器で作っているのではないでしょうか。「丸いフライパンで、四角い卵焼きを作るのは難しそう…」と思われるかもしれませんが、実...

• 【グランシェフの映える卵焼き】普通のフライパンで「美しすぎる卵焼き」が焼ける裏ワザだと!?試してみた

  

  お弁当のおかずの定番、卵焼き。フライパンで卵を焼くだけですが、美しく焼くにはちょっぴりテクニックが必要。また、四角いフライパンで焼くと形が整いやすいけれど、筆者は丸いフライパンしか持っていません。いつ...

• 白だしが入った卵焼き　料理研究家が勧める味付けを試すと？「お店みたい…」「我が家の定番！」

  

  朝ごはんや弁当の定番メニューといえる和食の卵焼き。シンプルな調理工程ではあるものの、理想の形や味に近づけるのは、意外と難しいものです。料理研究家の鈴木美鈴さんは、レシピサイト『Nadia』でオススメの...

• 【店でも出してる！】笠原将弘の「肉じゃが卵焼き」はスペイン風ビジュ♪具がぎっしりで食べ応え満点な件

  

  先日、何気なくテレビを見ていると、スペインの世界遺産サグラダ・ファミリアを特集していました。いつか行ってみたいなぁと思いながら、気づけばスペイン料理を検索…。すると、日本料理店「賛否両論」の料理人、笠...

• 【1万個以上握った達人が教える】裏ワザ連発「塩おにぎりの握り方」試してみた！覚えたら一生役立つよ♡

  

  炊き立てのご飯で握った塩おにぎり、最高ですよね。でも、自分で作ると塩気にばらつきがあってなんだかイマイチ。そんなときYouTube『料理教室のBonちゃん』で見つけたのが、塩おにぎりの簡単でおいしい作...

• 【笠原将弘の卵料理“温故知新”】ふわっふわのムース♡焼かずに出来る「カステラ卵の作り方」に挑戦！

  

  管理栄養士のともゆみです。和食料理人・笠原将弘さんが自身のYouTubeで紹介していた「カステラ卵」。実は伝統的な卵料理で、昔の寿司屋さんの卵焼きはコレだったそう。味は伊達巻に近そうなんですが、なんと...

• 「なに入れたの？」と家族がざわつく玉子焼き　プチプチ食感の正体は…【卵レシピ】

  

  朝ご飯や弁当の定番である玉子焼き。甘く焼いたり、出汁を入れたりしていますが、先日ついに家族から「もう飽きた」と言われてしまいました。しかし弁当の彩りとして、玉子焼きは欠かしたくないもの…。「なんとかな...

• 「これで、冷凍しても美味しいままです」　玉子焼きに混ぜたものが？【玉子焼きレシピ】

  

  お弁当に入っていると、なんだかちょっぴり嬉しい食べ物…それが、卵焼き。卵をかき混ぜ、フライパンで少し熱して巻くという、いたってシンプルな工程ですが、家庭によって味に個性が出るのが面白いですよね。レシピ...

  マヨネーズ

• 【志麻さんの料理基本のき】「肉野菜炒め」は炒める前が勝負！火は通しすぎない！調味も濃淡つけて！

  

  卵焼き、オムライス、肉野菜炒め——どれも”定番”といわれる料理ですが、いざちゃんと作ろうとすると意外と難しいもの。シンプルだからこそ、火加減や味つけの差が出ます。今回はタサン志麻さんが『きょうの料理』...

  野菜

• 【農家直伝】粉もん一切不要！大豆由来のアレで「パウンドケーキ」作ってみた♪しゃくしゃく食感で超ヘルシー♪

  

  巷には、小麦粉レスのパウンドケーキのレシピが溢れていますね。でも、さすがに米粉などを含め粉モンを一切使わないレシピはお目にかかったことがありませんでした。でも、今回新潟県の農家に教えてもらったレシピは...

  マヨネーズ

• 関西グルメに“玉子焼き”は欠かせない！一度は食べたい玉子焼きが旨い店5選【大阪・京都】

  

  ●過去、食楽webの記事になったお店の中から、大阪・京都で“卵が主役”の名店を5軒厳選しました。ふんわり焼き上げた出汁巻き玉子、甘辛い牛肉と重ねた卵焼き、豪快に鰻の上にのせた玉子丼……。関西の食文化を...

• 【え、梨とホケミで!?】ほんのりビターな「タタンケーキ」作ろう！ワンパンで焼けちゃって手間パ最強【農家直伝】

  

  タタンケーキとは、炒めたりんごを型に敷きつめ、タルト生地をかぶせてオーブンで焼くフランスの伝統菓子。この定番スイーツをりんご…ではなく今が旬の梨で作ってみました！こちら愛媛県の農家直伝です。生地にはホ...

• 弁当に玉子焼きとブロッコリー、あと一品足すといいのは…？　管理栄養士のアドバイスに目からウロコ

  

  暑さが落ち着いて、秋の行楽シーズンがやってくると、お弁当を持って出かけたくなりますよね。そこで今回は、お弁当にまつわるクイズを出題します！ご飯、ブロッコリー、玉子焼きを詰めたお弁当に、次のうちどれを加...

  炭水化物 野菜

• リュウジ『革命だ！これ以上簡単に作る方法はない』 3分で出来る「やけくそオムライス」作ろう！一皿80円

  

  やる気がない時でもおいしく作れる虚無レシピを超え、手間を極力省いた、やけくそレシピが大人気のリュウジさん。「これ以上、簡単にオムライスを作る方法はない！」と断言した「やけくそオムライス」に目が留まりま...

  マヨネーズ

• 昭和産業と昭和鶏卵が東京家政大と産学連携企画「たまごのある暮らしレシピ開発」

  

  昭和産業と昭和鶏卵は今年も、東京家政大学と産学連携企画第12回「たまごのある暮らしレシピ開発教育プログラム」に取り組んでいる。最終講評会を8日、都内で開催した。同企画は2013年から始まった、学生が考...

• これ知ってる？　卵と味噌で作るひと品に「懐かしい」「やってみたい」【卵料理アレンジ4選】

  

  子供の頃に食べた家庭の味は、大人になっても心に残り続けます。思い出の料理をふと口にすると、懐かしさと安心感が広がるものです。そんな中、卵と味噌を使った素朴ながらご飯が進む一品が注目を集めました。昔なが...

• 【銀座の寿司店直伝！極上まかない】え、お寿司を焼くの!?XO醤!?常識破りの「焼きのり巻き」試してみた

  

  2025年6月2日放送の『あさイチ』は、名店のまかない料理を特集していました。その中で、アイデアが光っていたのが、東京・銀座の人気すし店「鮨弁慶海銀座店」のご主人・山崎正夫さんが紹介していた「焼きのり...

• 家カレーが別ものになる炊き方　プロのひと工夫に「やってよかった」「次から絶対これ」【料理のひと工夫4選】

  

  自分で作った料理ももちろんおいしいですが、やはりプロが作ったお店の料理はひと味違うもの。プロほどの腕前がなくとも、どうにか家で作る料理をお店の味に近付けたいですよね。例えば、家庭料理の定番でもあるカレ...

• 【節約もやしバーグの作り方】包丁不使用！卵もパン粉も油も不要で手も汚れない！じゃあ、どうやって!?

  

  1年を通して安価で安定している優秀食材といえば、もやし。本日はそんなもやしを使った「節約もやしバーグ」を作ります。教えてくれるのは、YouTube『調理師ゆめ子のこだわりレシピ』さん。ハンバーグづくり...

• 【米粉が最強説】だって、こんなにふっくら♡覚えたら一生もんの「米粉のたまご蒸しパンの作り方」に挑戦！

  

  YouTubeチャンネル『kaedecooking』で47万回も再生されている、「米粉のたまご蒸しパン」。ふっくら♡ふわっふわな仕上がりのサムネに、わたしの目はくぎ付け。作り方を見ると、なんということ...

• 【京都ランチ】美味しい魚料理ならココ！『創作料理 魚河岸 やま久』の京料理らしいお造り定食

  

  京都に来たら堪能したいのが、京料理。でも料亭などの本格的なお店に行こうと思うとハードルもお値段も高そう。そんな人にピッタリのお店があります。しかも京都ではちょっと珍しくお魚メインのお店とのこと。美味し...

• 卵とペンネだけで完成！　プロが教える一品に「簡単すぎ」「すぐ作る」【弁当アイディア4選】

  

  日々の献立作りで「もう1品欲しい」と思う時は少なくありません。副菜としてもお弁当のおかずとしても活躍してくれる料理は、できるだけ手間をかけずに作れると助かりますよね。そんな時に覚えておきたいのが、材料...

• 「もうフライパン戻れない」　レンチンだし巻き卵に「朝ラク」「リピ決定」【アレンジ卵料理4選】

  

  火加減や量の調整が難しいだし巻き卵ですが、実は電子レンジで作れることをご存じですか。知っているだけで卵料理が楽しく、おいしくなるレシピをご紹介。すぐに実践できる簡単なアイディアなので、ぜひ試してみてく...

• 【笠原将弘の卵かけご飯】カイワレで「シャキうまTKG」作ろう！キモは「KSZ」に「SOY」だって!?何だそれ!?

  

  朝ごはんの定番、卵かけご飯。通称、TKG。本日は、和食料理人、笠原将弘さんの「シャキうまTKG」を作ります。”シャキ”は、笠原さん曰く、「KSZ」とのこと。DAIGOさんの”DAI語”っぽいですが、K...

• 【30kg痩せた男が食べている】卵と混ぜて焼くだけの高タンパクおやつだって！「麺麺たまご焼き」作ろう♪

  

  まだまだ残暑が続くこの時期、つい冷たいそうめんに頼ってしまい、茹ですぎて少し残ってしまうこともありますよね。そんなときにぴったりなのが、YouTubeチャンネル『しゅんまるのダイエット日記』で紹介して...

• 【老舗の鶏肉専門店で速攻売り切れる“そぼろ丼”】お店の若おかみが家庭用レシピを公開！作ってみた！

  

  2025年6月2日放送の『あさイチ』。この日は、“コスパ最強！名店の味をご自宅で”と題し、名店のまかないメニューを特集していました。東京・五反田にある鶏肉専門店「信濃屋」の名物「そぼろ丼」も、その1つ...

• 【枝豆の新境地な料理】焼きの香りとサクサク薄～い生地♡「えだまめ焼き」焼こう！黒胡椒ピリリが良き♪

  

  凡人には考えつきそうにない、ユニークなアイデアレシピを配信しているYouTubeチャンネル『くまの限界食堂』。今回、見た目がちょっと奇妙（笑）な枝豆レシピを見つけたので、作ってみることに。それは、「え...

• 「これ、ウナギ？」と夫が間違えるほど！　玉子焼きに入れたコスパ食材とは？

  

  お弁当のおかずの定番で、幅広い世代が大好きな玉子焼き。味付けや具材次第で、いろいろな味を楽しめますよね。食品メーカーのマルハニチロ株式会社（以下、マルハニチロ）のウェブサイトでは、同社の商品を使った玉...

• 【韓国発のワンハンドグルメ】卵で海苔巻きを包む!?串刺しだと!?「エッグロールキンパホットドッグ」作ろう

  

  夏の観光シーズン、食べ歩きが楽しい「ワンハンドグルメ」が注目を集めていますね。片手で気軽に食べられて、見た目も楽しい…そんなグルメを自宅でも作ってみたくなり、レシピ動画を検索していたところ…、面白そう...