「塩分」のニュース (835件)

• 【シェフ脇屋の簡単中華】大根が具材とは珍しい…「大根と鶏のあんかけ焼きそば」作ろう！ほくほく食感♪

  

  袋入りの焼きそば麺はリーズナブルで、ランチによく使います。今回は、中華の巨匠・脇屋友詞シェフが、自身のYouTubeで紹介していた「大根と鶏のあんかけ焼きそば」に挑戦！焼きそばに大根を入れたことがない...

• 【シェフ脇屋の簡単中華】大根をたっぷり300gも使用！高菜漬けで味付けた餡で食べる「焼きそば」作ろう

  

  大根は1本まるっと買ってしまうと、鮮度のいいうちに使い切るのが難しい野菜です。でも最近、中華の巨匠・脇屋シェフが大根を300gも使うレシピをYouTube紹介していたんですよ。大根と鶏ひき肉で作る「塩...

• 今週新発売のクリートまとめ！『植物生まれのシャインマスカットグミ』、『チョコミント　ポップコーン』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！クリートの新商品情報をお届けします。今週新発売のクリートクリート植物生まれのシャインマスカットグミゼラチン不使用のやわらか食感のグミです。国産シャインマスカットエキス入...

• 【シェフ三國がQちゃんレシピ】伝説の漬け物が酸味の効いたソース代わり!?白身魚のムニエル作ろう！

  

  きゅうりのキューちゃんと言えば、食べたことはなくても知っているという方は多い有名なお漬物ですよね。そのきゅうりのキューちゃんをなんと王道のフレンチ「白身魚のムニエル」に使うレシピを紹介しているのが、毎...

• 今週新発売の塩味まとめ！『こだわりおむすび　ねぎ塩牛たん』、『梅こんぶ』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味セブン-イレブンこだわりおむすびねぎ塩牛たん香辛料が効いたねぎ塩たれで仕立てた牛たんおむすびです。2025/3/19発...

• 【長芋の食べ方】とろろご飯はもう古い!?とろろを「ピザ」にしてみたら…カリッ、ふわとろ～り♪【農家直伝】

  

  「とろろ」といえば、ご飯にかけるのが定番ですが…埼玉県の農家から、とろろをピザ生地にしちゃう驚きのレシピを教わりました。すりおろした長芋をフライパンでジュワ～っと焼いたら、あら不思議。外はカリカリ、中...

• え、豆腐じゃない!?【新玉ねぎどっさりじっくり炒めて】黒柳徹子さんが感動した『笠原流・玉ねぎ豆腐』作ろう

  

  驚くほどの長寿番組になったテレビ朝日の「徹子の部屋」。2015年のことですが、その「徹子の部屋」にあの笠原シェフが出演して料理を振る舞うという回があったそう。そこで徹子さんが「おいしい！」と大絶賛した...

• 【切り干し大根×お酢＝脂肪燃焼】内臓脂肪減少に期待♪切り干し大根を酢漬けしよう！塩昆布、いい仕事

  

  管理栄養士のともゆみです。切り干し大根は食物繊維が豊富に含まれていて、腸内環境を整えたり余分なコレステロールを排出したり健康に役立つ食材。切り干し大根の料理と言えば、煮物くらいしか思いつかない筆者です...

• 【冷凍シーフードミックスの超解凍術】縮まずプリプリになる裏ワザを試そう！臭みを完封する調理テクも

  

  管理栄養士のともゆみです。冷凍シーフードミックスって、調理すると縮んで小さくなって食感も硬くなってしまうという印象があり、今まであまり使いませんでした。それが、縮まずにプリプリに仕上がるテクニックがあ...

• 消費者の健康課題に貢献/大塚食品「マイサイズ」シリーズ【食品産業技術功労賞】

  

  大塚食品の「マイサイズ」は、100kcalのレトルト食品を中心に幅広くメニューを展開。カロリーを分かりやすく表示するだけでなく、塩分2g以下の設計でおいしくカロリー･塩分コントロールできる。2024年...

• 【葉っぱを捨てるな！】これは大人の漬物や♡最高のご飯の供「大根の葉っぱのワサビ漬け」漬けてみた

  

  冬は、瑞々しくて立派なサイズの大根が出回り、新鮮な葉がついたものも、よく目にします。大根の葉は栄養が豊富で、ふりかけや炒め物に使いますが、もっとレパートリーを増やしたい！と、YouTubeでレシピを検...

• 笠原流の「無限小松菜」作ろう！え、茹でた小松菜は“醤油洗い”するだって!?何ですかソレ!?試してみた

  

  1年中出回っている小松菜ですが、旬は冬。クセや苦みが少ないので、炒めても茹でてもおいしく、日々の料理に大活躍。人気和食店「賛否両論」の笠原将弘さんは、自身のYouTube『【賛否両論】笠原将弘の料理の...

• 【真っ当なおかゆの作り方/完全版】生米からでもとろとろ♡基本の「たまご粥」作ろう！覚えれば一生もん

  

  普段の食事で、お粥はほぼ登場しないわが家。家族の体調が悪い時に作る程度なので、ご飯に水を加え、なんとなく作っています。ですが、お粥にもきちんとしたレシピがあるはず！と、YouTubeを見ていたら『食事...

• 高たんぱく・低糖質の「カップヌードルPRO」 味わいはそのまま“塩分25％オフ”でさらにヘルシーに！

  

  日清は、「カップヌードルPRO高たんぱく＆低糖質さらに塩分控えめ」シリーズ3品を2月24日にリニューアル発売します。「塩分控えめ製法」で味わいはそのまま塩分カット！このシリーズは、たんぱく質を15g配...

• 【志麻さんの料理基本のき】真っ当な「かぼちゃのポタージュの作り方」に挑戦！実は玉ねぎがカギなの♡

  

  料理番組やバラエティ番組で、さまざまなレシピを紹介しているタサン志麻さん。自身のYouTubeチャンネル『タサン志麻』では、志麻さんが日常的に作っているレシピを知ることが出来ます。今回は、冬にぴったり...

• 【こう見えて“たらこ”が主役です】韓国風「たらこと豆腐のチゲ」作ろう！澄んだ味の秘密は…煮干しだし♡

  

  1月30日放送の『あさイチ』の料理コーナー「みんな！ゴハンだよ」には、韓国料理研究家のコン・チュリョンさんが登場。冬に人気の韓国風鍋物「たらこと豆腐のチゲ」を紹介していました。ちなみに「チゲ」とは韓国...

• 【2つ星店元シェフの凄ワザ】料理人人生最高の野菜料理！「カブのステーキの極意」を学んで焼いてみた

  

  フランス料理というと肉料理や魚料理がパッと浮かんできますが、実は野菜が主役のフランス料理もたくさんあります。YouTubeでフランス料理を紹介しているGeorgeさんは多くの料理人の中でも野菜にスポッ...

• 【芽キャベツの冷凍】丸ごと使うから茹でるだけで1か月OK！超簡単な「レンチンバター蒸し」の作り方も

  

  管理栄養士のともゆみです。12月～3月くらいに出回る芽キャベツ。おしゃれなレストランで見かけることはありますが、スーパーで見かけてもどうやって調理していいのか分からず、わたしはいつもスルーしてしまいが...

• リュウジ『マジでこれ食ってれば痩せる』 キムチやナンプラーで深い味わいの「脂肪燃焼海鮮チゲ」作ろう

  

  寒い日々に理想的なレシピを料理研究家リュウジさんのYouTubeで発見。それが「脂肪燃焼海鮮チゲ」。材料を入れて煮るだけの簡単レシピで「マジでこれ食ってれば痩せる」って断言しているんです。気になって作...

• 日清食品冷凍、「日清まぜ麺亭」シリーズに「海老まぜそば」追加

  

  〈パスタは「喫茶店のカレースパ」など「完全メシ」からは冷凍餃子〉日清食品冷凍は3月1日、家庭用冷凍食品の新商品として「日清まぜ麺亭海老まぜそば」や「日清スパ王喫茶店のカレースパ大盛り」、「完全メシ羽根...

• 全国1位に選ばれた道の駅も！ 宮城県を旅行中に絶対寄りたい「道の駅」5選

  

  ●東北地方最大の県・宮城県を旅したら一度は行きたい「道の駅」を5つご紹介。絶景に絶品グルメまで県の魅力を楽しもう！新鮮な海や山の幸を入手でき、美味しいグルメも堪能できる「道の駅」は、観光客はもちろん地...

• え、市販の甘酒で漬けるの!?大ぶりで食べでのある「大根なた漬け」作ろう！ほんのり甘くてまろやか味♡

  

  冬は大根がお安いので、漬け物にして常備しておきたい筆者。おいしい漬け物レシピをたくさん紹介しているYouTubeの料理チャンネル『DAIFUKUKITCHEN』で「大根のなた漬け」というレシピを見つけ...

• 【炊飯器でチキンライス】美味しく炊くコツは…お釜に米と具材と調味料を入れる順番!?炒めないのに旨い！

  

  子どもからよくリクエストされるオムライス。いざ作るとなると、チキンライスを作ってから卵で巻く…と、なかなか手間がかかってチト面倒い。で、最近見つけて気に入っているのがこちら。YouTubeチャンネル『...

• 抹茶アイスじゃないよ、「豆乳アボカドアイス」だよ！気になるお味は…バナナ＆メロン!?醤油が隠し味♡

  

  キッコーマンのレシピサイトで「豆乳アボカドアイス」のレシピを発見！アボカドのアイスは食べたことが無いので、どんな味なの？と気になって材料を見てみると、無調整豆乳、アボカド、バナナ、蜂蜜、レモン汁、しょ...

• 仕事運の上昇を願って丹沢・大山へハイキング。神社詣も地元グルメも楽しい！【都内近郊さんぽ】

  

  ●都内近郊で人気のお出かけスポット、大山へ。おさんぽ達人が信仰の山として古くから親しまれてきた大山へ登り、グルメ巡りをしてきました。パワースポットの大山阿夫利（あふり）神社のお詣りをして山歩きもできる...

• 体にいい「長芋」は今が旬！ おいしい長芋の見分け方＆家族が喜ぶ絶品レシピ3選

  

  ●長芋の収穫時期は、11月・12月と3月・4月の2度訪れます。おいしい長芋を見分けるポイントと、田舎の母直伝の簡単レシピを紹介します。長芋は料理を引き立てるシャキシャキとした食感と独特の粘りが魅力の野...

• 今週新発売の塩味まとめ！『お取り寄せＮＩＰＰＯＮ　千葉県産はまぐりだし塩ラーメン』、『ファミからむね　あごだし塩味』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味エースコックお取り寄せNIPPON千葉県産はまぐりだし塩ラーメン■めん：適度な弾力と滑らかさを併せ持っためんです。（湯...

• 笠原流【ペペロンチーノ風 無限もやし】作ろう！アンチョビ＋塩昆布で旨味爆上がり♡にんにくパ～ンチ！

  

  テレビや雑誌などで引っ張りだこな、東京・恵比寿の人気和食店「賛否両論」店主・笠原将弘さん。自身のYouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』では、30年以上の経験で培ったレシピを家庭...

• 下味に砂糖を足すと甘みとコク…そして保湿効果が抜群！ふっくらジューシーな「極 唐揚げ」作ってみた♪

  

  「唐揚げ」。子どもから大人まで、男も女もみんな大好きな魅惑の揚げ物。ご飯のおかずや酒のつまみ、おやつにお弁当にと大活躍な料理ですよね。そんな唐揚げの最高峰を、料理研究家だれウマさんがYouTubeで公...

• 【新食感スイーツ】じゃがいもで「ドーナツ」作ってみた！あの白い粉でふわもちに♪【農家直伝】

  

  じゃがいもはサラダにしても、揚げても、煮てもおいしい万能野菜。わたしも北海道の農家なので、様々なじゃがいもレシピを試しましたが、今回初耳な一品を埼玉県の農家に教わりました。それは「じゃがいものフワフワ...