「塩分」のニュース (697件)
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お菓子みたいなサラダ爆誕！「じゃが明太チーズ焼き」がやみつき過ぎた♪まるで“じゃがりこ”だわ【農家直伝】
こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。じゃがいもを使ったスナック菓子って、食べ出したら止まらなくなりません？けど、油や塩分が気になりますよね～。なので、野菜としての...
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【笠野家の牛丼!?ってどこの牛丼!?】笠原さんが「某有名チェーン店の牛丼を再現」したので試してみた！
牛丼を初めて食べたのはもう40年も前のことですが、あまりのおいしさに衝撃を受けたほどでした。そんな安くて旨くて早いという文字通りのファストフードである牛丼を、自分で作りたいという人は少なくないはず。と...
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梅干しは腐る？腐らない？ 農園に聞いた『正解』にビックリ！
最近では海外でも有名になってきている、梅干し。日本を代表する保存食ですが、梅干しも腐ることがあるのでしょうか。和歌山県で１００年以上もおいしい梅干しを作り続けている『梅樹園』に取材しました。梅干しも腐...
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できる妻だが指図が多い。「まずは白飯からいきたい気分」の僕に「どうして！」と妻が叫んだ
家はくつろぐ場所だから、妻にああだこうだと言われたくない。本心ではそう思っている男性は多いようだ。もちろん、家庭は夫婦で協力しなければやっていけないし、今どき少しでも威張ったら妻に冷たくされるだけだか...
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【プロの炒め技】え、強火はNG!?塩もダメ⁉シャキシャキに仕上がる「究極のもやし炒め」は“弱火”が肝！
もやしは季節を問わず1袋30円前後で購入出来るので、ありがたく使っています。けれど水分が多く、料理がベチャッとした仕上がりになりがち。特に「もやし炒め」は食感がおいしさを左右するので、気を抜けません。...
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今週新発売の塩味まとめ！『あいすまんじゅう 塩豆大福』、『わかめラーメン 焼ふぐだし塩』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味丸永あいすまんじゅう塩豆大福かのこ豆を混ぜ込んだ塩ミルクアイスにとろける食感の北海道大納言小豆餡とお餅を包み込んだ和風...
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今週新発売のPascoまとめ！『ホイップメロンパン あまおう苺』、『とろけるクリームシフォン』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！Pascoの新商品情報をお届けします。発売中のPasco今年も発売！さわやかな甘さとほどよい酸味のあまおう苺のメロンパン。Pascoホイップメロンパンあまおう苺袋1個苺...
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大戸屋 初のラム肉料理「鉄板ジンギスカン」発売、同時発売「鶏むね肉の酸辣炒め」とあわせて“体が喜ぶ筋肉メシ”を展開、11月29日まで
大戸屋は11月8日、“体が喜ぶ筋肉メシ”をテーマにした「鉄板ジンギスカン」「鶏むね肉の酸辣炒め」を発売した。プロテインなどを販売するフィットネスブランド「VALX(バルクス)」を監修する山本義徳氏と共...
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今週新発売の塩味まとめ！『塩レモンオリーブオイルで食べるチーズ豆腐』、『期間限定 １．５倍塩むすび』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味ファミリーマート塩レモンオリーブオイルで食べるチーズ豆腐豆乳を使ったチーズ豆腐に、別添の塩レモンオリーブオイルドレッシ...
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【さつまいもの保存】カットして生で冷凍が正解！凍ったまま調理してOKです！焼き芋も冷凍できちゃう
管理栄養士のともゆみです。さつまいもは常温保存が基本。でも、時間を置くと芽が出てきてしまいますよね。気温13℃で湿度85～90％を保てば長持ちするそうですが、専門の倉庫でもなければできない話ですよね（...
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【リュウジレシピ】関西風のうどん出汁を思わせる「虚無吸い」に挑戦！卵ふわっふわで揚げ玉とろっとろ♡
やる気ゼロでも、パパッとおいしく作れるリュウジさんの虚無レシピ。今回は5分ほどで作れるお吸い物「虚無吸い」を作ってみます。三重県のおでん屋さんでリュウジさんが食べて感動したお吸い物を再現した一品だそう...
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今週新発売の塩味まとめ！『松川浦産あおさ使用のり塩むすび』、『おどろきカップスープ チョレギサラダ風 食べる旨塩海苔スープ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味セブン-イレブン松川浦産あおさ使用のり塩むすび松川浦産のあおさを使用した塩むすびです。だし飯にあおさ煮を混ぜ込み、彩り...
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【塩むすびは塩ごはんを炊いて作ろう】ってどゆこと!?塩水で米炊くと味が均一に♪新米の甘み際立つの♡
新進気鋭のコラムニストである、ジェーン・スーさん。TBSラジオ番組『ジェーン・スー生活は踊る』では、おいしいご飯ネタを多く紹介しています。7月4日放送回のゲストは、料理家のワタナベマキさんでした。昨今...
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余った野菜で超簡単にできる「炊き込みご飯」のレシピ！ おいしく作る秘訣も伝授
●冷蔵庫に余りがちな野菜。おいしく使い切りたいなら炊き込みご飯がおすすめ！丸ごと炊飯器に入れて、料理酒で味付けするだけで完成する超お手軽レシピをご紹介します。スーパーや八百屋さんで旬の野菜が安価で売ら...
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【レミさんレシピ】フライパンでドーンと特大『食べればたこ焼き』焼いて“本当にたこ焼きなのか”検証
大阪の人は一家に一台たこ焼き器を持っているとよく言いますが、大阪人ではないわたしも持っています。でもいろいろ用意が面倒なので、なかなか頻繁には作りません。ところがTBSの「金スマ」で平野レミさんが紹介...
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【リュウジの鍋】他の料理研究家が絶対にやらない「旨い鍋」作ってみた！鍋つゆ代わりにお茶漬けの素!?
料理する気力が無くても、超シンプルレシピでおいしく作れるのが料理研究家リュウジさんの虚無シリーズ。鍋も虚無で作れると、料理研究家が絶対にやらない、やってはいけないと断言していたレシピを公開していました...
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リュウジがサイゼリヤの「あのドレッシング」完全再現！というわけで「小エビのカクテル」が完コピ出来た話
イタリア料理のチェーン店「サイゼリヤ」が大好きだというリュウジさん。お店で一番注文したであろうという「小エビのカクテルサラダ」をどうしても再現したいと、試行錯誤した結果、自信作が出来たとYouTube...
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ショウガ焼きに加えてみて！ 意外な調味料に「酸味がいい感じ」「リピする」
ごはんが進む生姜焼きは、子供から大人まで幅広い世代に人気のおかずです。そんな定番メニューを、レモンを使ってアレンジしてみませんか。『ポッカレモン１００』の製造販売元として知られる、ポッカサッポロフード...
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【農家直伝】酸っぱすぎないぞ♡「梅ペースト」作ってみた！サラダにお肉に使える超優秀ソース♪まろやかすぎ〜
暑い日が続くと身体が酸っぱいものを欲しますよね。そんなときに、もってこいなのが“梅干し”♡。塩分が取れるから熱中症対策にもいいし、酸味で食も進むし、お弁当の抗菌にも役立って良いこと尽くし♪ただ、わたし...
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付加価値提案と内容拡充で冷凍宅配弁当の新たな利用者の獲得へ、40代以上にアプローチ図る/ナッシュ
冷凍宅配弁当を手掛けるナッシュ。利用者の更なる拡大を進めるべく、既存の商品よりも付加価値の高い商品の投入や、内容量の増量、新メニューの追加などを進めている。将来的には、実際に商品を試せる場を設けること...
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夏だけじゃない！【秋みょうが】で味噌漬け作ろう！卵黄入りでコク旨♡ご飯に乗せたらT・K・G!?
みょうがというと“夏”のイメージですが、旬は意外と長く、秋まで。6月から8月が旬の「夏みょうが」と、8月から10月が旬の「秋みょうが」があるそう。秋みょうがは、大きくて色が鮮やかなのが特徴なんだとか。...
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【キウイの切り方】実は「栄養を摂りやすい切り方」があるんだって！「半切り」「輪切り」「四つ切り」のどれ？
管理栄養士のともゆみです。夕方のニュース番組『スーパーJチャンネル』で、果物のキウイは、栄養を摂りやすい“切り方”があるっていう…聞いた瞬間「えっ」と口をついて出てしまう情報が入ってきました。キウイは...
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つけ麺専門店「つかる、つける。」開業、ユートピア白玉温泉に併設、温浴施設併設ブランドとして育成
麻婆豆腐ラーメン専門店「すするか、すすらんか。」などを運営している「やるか、やらんか。」(奈良県橿原市、西奈槻社長)は21日、白玉産業が運営している温浴施設「ユートピア白玉温泉」(大阪市城東区、北出守...
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冷凍弁当「nosh」にボリューム満点な“大人様ランチ”が登場！ ハンバーグ＆小海老フライのたっぷり満腹メニュー
おいしく栄養管理！かつ、配達もしてくれます冷凍弁当「nosh（ナッシュ）」は、「ハンバーグ＆小海老フライの大人様ランチ」を9月24日から発売している。洋食をボリュームたっぷり堪能できる管理栄養士と専属...
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小さじ２杯入れてみて！ 企業が教える『減塩味噌汁のコツ』
パスタやサラダなどに合わせることが多い、粉チーズ。チーズ好きにはたまらないアイテムですよね。大手食品会社の森永乳業株式会社（以下、森永乳業）のウェブサイトで、『クラフト100％パルメザンチーズ』を使っ...
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今週新発売の海老まとめ！『プレミアムチップスター 海老七味唐辛子味』、『海老カツミックスサンド』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！海老の新商品情報をお届けします。今週新発売の#海老YBCプレミアムチップスター海老七味唐辛子味45gチップスターの特長である練り込み技術を活用し、甘えびをまるごと使用し...
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ナスを薄切りにして… たった数分の時短調理に「むしろメイン」「おかわり欲しい」
あっさりとした副菜や簡単に作れる一品は、毎日の献立づくりに役立ちます。そんな時にぴったりなレシピが『リケンのノンオイル』（riken_tensai）のInstagramで紹介されている『ナスの即席梅漬...
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ミニトマトを浅漬けの素に漬けて… ひと晩おいたら「そんな食感に」「絶対やる」
ご飯のお供にぴったりな『浅漬け』。実は浅漬けは水分と適度な塩分が補給できる、熱中症対策に適した食べ物なのだそうです。エバラ食品【公式】（ebarafoods）のInstagramでは、浅漬けの意外なア...
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ナスに豚肉を『挟んで』焼くと… 超簡単なのに「ジューシー！」「主役級」
焼く、揚げる、蒸すなどさまざまな調理法で楽しめる万能な野菜の『ナス』。特に豚肉との相性はバツグンですね。そんなナスと豚肉を使ったレシピが、リケンのノンオイル（riken_tensai）公式Instag...
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【志麻さんの缶詰ご飯】トマトを出汁で煮る！サバと一緒に食べるとさっぱりコク旨♡「トマト冷や汁」作ろう♪
暑さも少しずつ和らいできたものの、それでもさっぱりとした食事を欲してしまう残暑の今。この時期にぴったりなさっぱりおいしいレシピを発見しましたよ♪その名も「サバ缶のトマト冷や汁」です！宮崎県の郷土料理の...
