「塩分」のニュース (831件)

• 【マッチョな料理家がダイエット中に食べてる】“罪悪感ない”鶏胸肉ときのこで「激痩せ冷凍餃子」作ろう

  

  “ダイエット中でも食べられる餃子”ですって!肉汁ぶっしゃ～の脂ギッシュな餃子なんて、ダイエットの天敵なのに、なぜ？半信半疑でレシピを見たら、ハイ、納得！鶏むねひき肉、えのき、しいたけと、低カロリー食材...

  野菜

• きゅうり10本瞬殺の「ポリポリ漬け」作ろう！このご飯泥棒めっ♡ え、アレンジレシピも無限大かよ!?【農家直伝】

  

  スーパーで特売の大袋入りきゅうりを買ったものの、使い道に困っていて…。なんてときに重宝する漬物レシピを愛媛県の農家から教わりました。それが「きゅうりのポリポリ漬け」です。その名のとおりポリポリした食感...

  野菜

• 【ロイホの新メニュー】牡蠣の季節がやってきた！人気メニューや日本ワインと共に日本のご馳走を味わう

  

  ファミリーレストランの老舗『ロイヤルホスト』では、2025年9月10日（水）より季節限定フェア「GoodJAPAN秋のご馳走牡蠣とワイン」を全国212店舗（百貨店・病院内・空港など一部を除く）で開催し...

• 【笠原将弘のマカサラ】マカロニは袋の指示より茹で時間プラス！半熟卵と牛乳でコクまろな優しい味に♡

  

  洋食の副菜や、晩酌のおつまみとしても人気の「マカロニサラダ」。わが家ではスーパーのお惣菜を買うことが多いのですが、そういえば自分で作ったことはなかったかも…？と思い、今回は手作りに挑戦してみることに。...

  マヨネーズ

• 骨がニョキニョキ、映える♡お店みたいな「手羽先唐揚げ」が家で簡単に作れた件！カリッとジューシー♡

  

  管理栄養士のともゆみです。今日は骨付きの唐揚げに挑戦します。料理研究家のゆかりさんが紹介していた「手羽先の唐揚げ」は、骨がニョキッと2本飛び出したなんともお茶目なかわいいビジュ♡チューリップ唐揚げに似...

• 【きゅうりは茹でなさい】板前の漬け物は茹でて化ける！一生使える「きゅうりのわさび漬けの作り方」に挑戦

  

  本日は、2日間で78万回再生された、YouTubeチャンネル『飲食店独立学校こうせい校長』の超人気レシピ「きゅうりわさび漬け」を作ってみることに。こうせい校長曰く、“きゅうりの一番旨い食べ方”だそうで...

• 【シェフ脇屋の夏丼】中華の鉄人が和の「鯛茶風」!?まさかの“はんぺん”でゴマだれたっぷり丼作ってみた

  

  はんぺんは焼くかおでんに入れるものだと思っていましたが、中華の鉄人・脇屋シェフは、なんとはんぺんにゴマだれをたっぷりからめて、ご飯にのせて食べるというレシピを紹介していました。まるで鯛茶漬けのような一...

• 【幻の居酒屋おつまみ】あれば頼みたい「酢豆腐」とは何だ!?このピンク色は…ゆかり!?酸っぱい豆腐なの

  

  ヘルシーで食べ応えがあり、調理しやすい豆腐。豆腐料理は数えきれないほどありますが、YouTubeの料理系チャンネル『武島たけしの極み飯』で、見たことのない1品を発見！「酢豆腐」とのことで、見た目はピン...

• 「フライパンより簡単？」　ホットサンドメーカーで焼くステーキに「最高」「やってみる」【肉の調理テク4選】

  

  自宅でステーキを焼く場合、多くの人が『フライパン』を使うのではないでしょうか。フライパンはレストランでも使われる一般的な方法ですが、『あるもの』を使うとフライパンよりも『簡単においしく』ステーキが焼け...

  野菜

• 【今週】マクドナルド「肉厚トリプル」限定復活／セブン100円値引き弁当／「箱根そばスペシャル」発売など

  

  日本列島を猛烈な暑さがおそっていますが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか？暑すぎる時には外出は極力控え、水分と適度の塩分をとってお過ごしください。お酒好きとしては、こう暑いとつい量が進んでしまいます...

• 元プロサッカー選手の小泉勇人さんが教える料理教室、発酵食品使ったアスリート飯を解説【マルコメ】

  

  マルコメは8月26日、元プロサッカー選手が教える料理教室「小泉勇人の『アスリート飯』料理教室presentedbymarukome」を都内で開催した。マルコメの発酵食品を使った手軽な「アスリート飯」を...

  野菜

• 「平日の夜はこれでいい」　電子レンジにおまかせの『ふわとろオムライス』レシピ【4選】

  

  毎日の食事作りにちょっとした工夫を取り入れるだけで、料理がグンと楽しくおいしくなります。本記事では、手間を省きながら驚きの仕上がりが叶うアイディアレシピを紹介。ふわふわとろとろのオムライスも、電子レン...

  マヨネーズ 野菜

• 【志麻さんの夏のチキンソテー】皮がカリッカリ♪梅の酸味で脂が軽～い「梅オリーブソース」で食べよう！

  

  毎年、暑さが本格化するこの時季になると、NHK『きょうの料理』では梅干しを使ったレシピが多く登場します。今回紹介していたのは、伝説の家政婦・志麻さんによる「チキンソテー梅オリーブソース」。さっぱりとし...

• 「断面が鮮やか」　ちくわの穴に詰めた意外な食材に「おいしくないわけがない！」

  

  コストパフォーマンスが高く、多くの家庭で重宝されているであろう食材、ちくわ。そのまま調理してもおいしいですが、真ん中の穴に何かを詰める人は多いでしょう。定番はチーズやキュウリですが、毎回同じだと飽きて...

• いつもの缶ビールが劇的においしくなる。「3WAY TUMBLER BEER SERVER」で極上の一杯を楽しもう！

  

  GREENHOUSEより発売中の「3WAYTUMBLERBEERSERVER」は、シーンに合わせて3種類の使い方ができるタンブラービールサーバー。ヘッド部を付け替えることで、ビールサーバー・缶ホルダー...

• 【大量に作れる熱中症対策】疲労回復にも！「スポーツドリンク」手作りしてみた！塩と水の黄金比とは!?

  

  管理栄養士のともゆみです。連日猛暑が続き、日中の屋外は危険なほどの暑さですね。熱中症には、こまめな水分補給と塩分の摂取が欠かせません。大量の汗をかいたときは、水だけでなく塩分もあわせて補給することが重...

• 【そうめんは「重曹」で茹でると最強ウマい!?】検証だ！あ…麺が少し黄色に♡小麦の風味と弾力が強っ！

  

  管理栄養士のともゆみです。「水の種類を変えてそうめんを茹でてみたら…？」というYouTube動画を見て、興味が湧きました。チャンネル『予約7年待ち「肉の鬼才」森田隼人の料理研究所』では、硬水・軟水はも...

• 【蒸し器いらず＆鍋で簡単】料亭の味をおうちで手軽に♪ふるふるジュレをかける「冷やし茶碗蒸し」作ろう

  

  「冷やし〇〇」と言えば、冷やし中華、冷やしラーメン、冷やしトマト、冷やしシャンプー…など、いろいろありますよね。YouTubeチャンネル『料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピYukari’sKitch...

• 【新感覚の“甘じょっぱ”】甘～いとうもろこしを梅干しで味付け!?夏に進化した「梅バターコーン炒め」作ろう

  

  生のとうもろこしが出回るのは夏だけ。缶詰とは違う、甘い味わいとプチプチとした食感を楽しめます♪今回は『みんなのきょうの料理』のレシピ検索で見つけた、人気料理家のワタナベマキさん考案の「とうもろこしの梅...

• 【猛暑は緑】「ピーマン麻婆」作ろう！キノコ入り白餡は辛さ控えめであっさり♪ピーマンですくって食べよう

  

  ピリッと刺激的な麻婆豆腐は、暑い日に食べたくなるおかずのひとつ。ですが、唐辛子の辛さが苦手な筆者には、辛すぎて手が出ません。そこで、穏やかな味わいの麻婆系おかずを探してみると…。YouTubeの料理系...

• 【志麻さんの夏ごはん】フランス風×梅干しが酷暑にうんまい♡「いかと夏野菜の梅蒸し煮」作ってみた！

  

  夏場は体力が落ちがちなのでしっかり食べなくちゃ！とわかっていても、ついさっぱりしたものに食指が動く筆者です。そんな季節にぴったりなのが、こちら。伝説の家政婦タサン志麻さんがNHK『きょうの料理』で紹介...

• ケンコーマヨネーズ、“おいしい減塩”を提案　和惣菜の新ブランド「たのしお」発売

  

  ケンコーマヨネーズは7月1日、塩分30%カットの和惣菜シリーズ「たのしお」を発売した。素材の旨味を活かした満足感のある味わいを目指した減塩商品だ。ラインナップは、きんぴらごぼう、ひじき煮、切り干し大根...

• 【賛否両論 夏の定番メニュー】笠原将弘の「スイカの冷製スープ」作ろう！梅干し入りでガスパチョ風なの

  

  すいかは甘くて瑞々しいので、手を加えずにいただくのが一般的。ですが、人気の和食料理人・笠原将弘さんは、すいか、梅干し、塩、太白ゴマ油をミキサーで攪拌して「スイカの冷製スープ」に仕立てていました。スペイ...

• 【リュウジのお祭り屋台】調味料1つで完成！ひ～んやり味シミな「きゅうりの一本漬け」作ろう！ポリポリ♪

  

  夏休みに入り、各地で夏祭りのにぎわいが本格化してきましたね。…とはいえ、この灼熱の暑さですからね、もともと出不精のわたしは、夏祭りよりクーラーの効いた自宅を選ぶ確率100％ですけど（笑）。そこで、自宅...

• くら寿司 「ビントロ」を特別価格115円で提供する『とろとまぐろ』フェア、夏祭り気分が楽しめるサイドメニューや期間限定スイーツも登場

  

  回転寿司チェーン「くら寿司」は、『とろとまぐろ』フェアを8月8日から期間･数量限定で開催する。通常価格130円の「ビントロ」を特別価格の115円で販売するほか、「ふり塩熟成中とろ」「炙りとろはらす」な...

• 醤油を入れてプッシュ！すると「泡」になって出る出る！「泡醤油ボトル」が使いすぎ防止になって楽しい件

  

  100均パトロールが趣味の筆者が、今回ダイソーのキッチンコーナーで気になるアイテムを発見しました。それが、なんと泡で出てくるタイプのしょうゆボトル。見た目はハンドソープ用のボトルのようですが、れっきと...

• お弁当の食中毒対策　企業が教える『4つのコツ』に「勉強になります」

  

  気温の高い日が続いている、2025年8月現在。夏は特に、食中毒に注意したい季節ですよね。学校や職場などに持参するお弁当は、持ち運ぶ時間が長くなるぶん、基本の対策を徹底しリスクを避けたいところ。食品メー...

• 【一般人は知らない“茹で”の裏ワザ】とうもろこしは普通に茹でても旨くならない！プロの“蒸し茹で”に挑戦

  

  「甘さが10倍になる」という、とうもろこしの茹で方に挑戦。このメソッドは、YouTubeチャンネル『飲食店独立学校こうせい校長』で、料理人歴20年の岩野上幸生さんが紹介しているもの。甘味を引き出す最大...

• おにぎりの具材、夏は梅干し？生明太子？　食中毒を防ぎやすいのは…

  

  持ち運びもできて、手で持って気軽に食べられるおにぎり。季節の食材などを使って、いろいろなアレンジで楽しむ人も多いでしょう。しかし、気温が高い夏は食中毒に一層注意が必要です。本記事では管理栄養士の筆者が...

• 【食べる熱中症対策だって!?】医師が考案した「塩バナナ」食べてみた！足のつりや筋肉の痙攣予防にも

  

  管理栄養士のともゆみです。テレビ朝日系列の朝の情報番組『グッド！モーニング』で、食べる熱中症対策として「塩バナナ」が最近注目されていると紹介されていました。バナナに塩を振りかけるだけというシンプルな方...