「担々麺 レシピ」のニュース (69件)
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硬いアボカドを完熟させる方法 〇〇で10分煮込むとやわやわに⁉化学な調理で「完熟アボカド担々麺」に挑戦
みなさんは、アボカド選びに失敗したことはありますか？アボカドは“皮が黒っぽいと食べごろ”と言われていますが、それだけでは判断が難しいことも。わたしは、食べごろと思いいざ剥いてみると硬くて追熟が必要なも...
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【卵ぷるふわの裏ワザ】異次元の食感♡「とろけるスペインオムレツ」に挑戦♪卵液にあの白い粉を足す⁉
8月24日放送の情報番組『あしたが変わるトリセツショー』のテーマは卵。卵は普段の料理に欠かせない食材ですよね。番組では、異次元的ぷるふわ食感の卵料理に仕上がるという裏ワザを紹介。それは…卵液に片栗粉を...
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【サッポロ一番の裏ワザ】あの人気即席麺をここまで味変！前代未聞じゃね⁉「ごま豆乳担々麺」に挑戦♪
定番インスタントラーメンのひとつ「サッポロ一番みそラーメン」を使った素敵なアレンジレシピを見つけました。麦ライスさんがX（旧Twitter）で紹介している「ごま豆乳担々麺」。担々麺好きの奥様のために作...
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【芸人の自宅めし】かまいたち濱家の即席袋麺アレンジ「みそが激うま担々麺」に挑戦♪黒い濃厚スープ♡
かまいたち濱家さんと言えば、料理上手なお笑い芸人として有名ですよね。大阪生まれの大阪育ちで、自身のYouTubeチャンネルにはたこ焼きやお好み焼きといった関西グルメのレシピ紹介もたくさん投稿しています...
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【町中華の味】炒飯に添える「あのスープ」をガチ再現！用意する調味料は多めでも…調理時間は3分！
町の中華料理屋さんでチャーハンを頼むと一緒に出てくるあのスープ。刻んだねぎがほんの少し入っていて、さっぱりとした味わいで、ちょっと濃いめの中華料理に合うんですよね。静岡県でラーメン店を営むge-cさん...
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【即席麺の超アレンジ】え、お米の代わり⁉サッポロ一番で「巻き寿司」に挑戦♪シャリとは違う面白い味♡
管理栄養士のともゆみです。先日のテレビ番組『ジョブチューン』では、日本の外食産業をリードする大手6社が市販の麺商品を使ったアレンジバトルを繰り広げていました。その決勝戦で取り上げた麺商品は、誰もが馴染...
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【常備菜】なすと青じそをピリ辛の漬けダレにイン！「やみつき青じそ茄子」がウマ過ぎて“常備”できない件
「こんなにおいしいなす料理は食べたことがない！」と食べた人全員が大絶賛し、虜になるという最強なすレシピを見つけました。お料理系YouTuberのこっさりさんとシュンタソさんが紹介しているレシピで、めん...
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相模屋食料、総菜系商品の食べ方提案に注力、洋風の豆腐スープ総菜2品を投入
相模屋食料(2月期)の販売状況は、素材系、新規カテゴリのいずれも好調に推移している。素材系では、木綿豆腐と充填豆腐3パックの動きが良かった。新規カテゴリでは「BEYONDTOFU」、「ひとり鍋」の引き...
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【農家直伝】豆腐もなすも入らない麻婆って…？「麻婆きゅうり」がご飯泥棒だった件！ポリっと食感がクセに♪
暑さが続いてバテ気味なわたしですが、こういう時こそ辛い食べ物でパワーチャージするのが毎年恒例。今年は何を食べようかな～と考えていたところ、愛知県・JA西三河きゅうり部会青年部のみなさんから「麻婆きゅう...
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【2023年8月・9月のカップ麺＆即席麺新商品】「カップヌードル 担担」発売、「明星 麺神」はリニューアル、たんぱく質強化･減塩商品も
〈日清食品〉「カップヌードル担担」を8月28日に発売した。具材は謎肉のほかにカシューナッツ、ザーサイ、チンゲンサイ、ゴマを使用しており、「豊かな食感」が特徴。スープには「ねりゴマのコクと花椒のピリッと...
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レンチンで辛くない担々麺風♪衝撃のコク旨な「みそと麺つゆとオイスターソース素麺」に挑戦！
暑い日が続き、ランチはそうめんという日が増えてきました。食べ方のマンネリ化を防ぐべく、SNSで新作レシピを探しまくっているのですが、またまた良さげなのを見つけちゃいました♪キッチン用品メーカーのクレハ...
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【5分でごはんだよ～】リュウジさんの「冷やし豆乳担々そうめん」に挑戦♪冷えた濃厚スープが麺に絡む～
暑い日のお昼はそうめん。わが家のランチあるあるです。食欲がなくてもなんとかイケるし、パパッと済ませたいときにそうめんレシピはうってつけですからね。今日はいつものめんつゆをやめて、リュウジさんの濃厚豆乳...
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韓国風⁉中毒性高い「麻薬そうめん」に挑戦♪米酢×濃口醤油×甜麺醤であえる麺に卵黄がコク旨～♡
夏はやっぱりそうめん！ということで今日作ってみるのは、YouTubeチャンネル『飲食店独立学校こうせい校長』で紹介していた「麻薬そうめん」です。このレシピに目が止まったのは、そうめんを茶色く色づけてい...
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『家事ヤロウ!!!』でかまいたち濱家さんが考案した「サッポロ一番」の絶品アレンジ3選【再現レシピ】
●バラエティ番組『家事ヤロウ!!!』で、かまいたち濱家さんが考案した「サッポロ一番」のアレンジレシピ。一体どんな味なのか、紹介された3つのレシピを実際に作ってみました。さまざまなお手軽レシピを紹介して...
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【みそきん】をリュウジさんがガチ再現した「イマジナリーみそきん」作ってみた♪このレシピは絶対試すべき！
大人気YouTuber・HIKAKINさんプロデュースのカップ麺「みそきん」の大旋風が起こりましたよね！SNS上では「みそきん」の話題で未だにぎわっていますよ。人気料理研究家のリュウジさんは入手出来な...
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リュウジさんの「悪魔のニラそば」に挑戦♪ニラの森で麺が見えない！甘辛挽き肉と生ニラの刺激で昇天♡
スタミナ野菜の代名詞、ニラをた～っぷり使った、見た目も強烈な麺料理を、料理研究家リュウジさんのTwitterで見つけました。茹でた中華麺にオイスターソースと砂糖で炒めた甘めのひき肉をのせ、細かく刻んだ...
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【じゃない料理】え、豆腐を麺代わりに⁉「豆腐干」で担々麺作ってみた！歯ごたえヤバッ♪なのにローカロリー♡
皆さん「豆腐干(とうふかん)」ってご存じですか？「干し豆腐」とも言いますが、その名の通り豆腐を圧縮・脱水した加工食品です。高たんぱく＆低糖質なヘルシー食材として注目で、おかずはもちろん麺の代用とするレ...
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パスタの代打選手「豆腐干」でボロネーゼ作ってみた！ローカロリー狙い…と思いきや、こっちの方がむしろ旨っ⁉
前回、トレンド食材の「豆腐干（とうふかん）」で担々麺を作ってみましたが、新食感＆抜群のヘルシー度合にどハマりしたわたし♡今回はネットで見つけた「ボロネーゼ」に挑戦したいと思います。豆腐干は中華系食材だ...
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担々麺が絶品すぎる！ 千駄木の老舗中華『毛家麺店』がおいしい理由
●東京・千駄木にある『毛家麺店』の「担々麺」が絶品とのウワサ。何がそんなに美味しいのが実食してきた。ナポリタンやカレーなど、日本で独自進化を遂げた海外の料理は多々ありますが、人気の高いグルメの一つに、...
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【中華風みそ汁⁉】ひき肉と春キャベツで「担々風のみそ汁」に挑戦♪豚肉のうま味♡キャベツの甘み～♡
関西ローカルで放送しているお昼のバラエティ番組『2時45分からはスローでイージーなルーティーンで』。この番組には、粋なシェフのお料理コーナーがあります。2月8日放送回に登場したのは、京都の老舗中華店で...
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アサヒコ 2023年事業戦略で“ぜんぶとうふ化”作戦、植物性食品市場「豆腐がけん引」
アサヒコは3月1日、都内で「2023年プラントフォワード事業発表会」を開き、2023年事業戦略「ぜんぶとうふ化」作戦や春夏新商品について、池田未央執行役員営業･マーケティング本部長が説明した。併せて、...
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セブン×イトーヨーカドーが中華料理に本気を出した 赤坂四川飯店が監修「中華フェア」2月15日開催
セブン‐イレブン・ジャパンとイトーヨーカ堂は2月15日より、合同フェア「中華フェア」を開催する。「SEJ・IY・パートナーシップ（SIP）」の販売促進の分野における連携として2022年10月に合同フェ...
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まさかの豚汁専門店直伝！その名も「最強豚汁」作ってみた♪大きな 豚バラ肉に大ぶり野菜がゴロゴロ！
寒い日に食べたくなるなる「豚汁」♪豚肉のおいしさが汁に染み出て、具材もたっぷり！食卓におかずが少なくても満足感が得られて、重宝しますよね。そんな「豚汁」ですが、2022年12月13日放送の情報番組『あ...
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ミシュランシェフが手がけるカジュアルチャイニーズ「MS. CASABLANCA」がニュウマン横浜に6月24日オープン
JR横浜駅西口に誕生するニュウマン横浜8階にカジュアルチャイニーズレストラン「MS.CASABLANCA」（ミズカサブランカ）をオープン。焼売や餃子などの点心を中心とした、シンプルながらも上質で本格的...
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今週新発売の店コラボまとめ！
今週新発売の店コラボまとめ！。店コラボの新商品をお届けします。今週新発売の#店コラボチロルチロルチョコ伊藤久右衛門ほうじ茶パフェ1個老舗茶屋「伊藤久右衛門」とのコラボ商品第二弾。伊藤久右衛門のほうじ茶原料を使用した、ほうじ茶チョコ...
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絶品ぞろい！７つのお取りせグルメ「婦人画報のお取り寄せアワード2020」
普段なかなか手に入らない地方の絶品グルメを、お取り寄せして味わってみませんか？「婦人画報のお取り寄せアワード」が今年も発表されました！2020年の受賞アイテムはどれも逸品ぞろい。自宅でのティータイムや...
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お酒に合うこと間違いなし！にんにくを使ったおつまみ60選
にんにくの香りは食欲を掻き立て、その刺激的な味わいはお酒をどんどんと進ませる、そんな魔法の食材です。にんにく料理と言っても、がっつりにんにくを楽しめるものから、主役を引き立てるにんにく料理、にんにくの...
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今週新発売の麺料理まとめ！『凄麺 名古屋ＴＨＥ・台湾まぜそば』、『凄麺 広島ＴＨＥ・汁なし担担麺』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理ニュータッチ凄麺名古屋THE・台湾まぜそばカップ115g魚粉の旨みが効いたピリ辛でクセになる味わいです。別添「卵黄...
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都内5カ所で開催の「フィッシャーマンズフェス」で食べたい魚介グルメ6選
毎年11月に開催される日本最大級の魚介に特化した食フェス「ジャパンフィッシャーマンズフェスティバル」。今年は、「常磐（じょうばん）もの」と呼ばれる福島の海の幸を使った美味しい料理が味わえる「発見！ふく...
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秋冬のほっこり簡単鍋！ 無印良品「手づくり鍋の素」9選
雑貨類だけでなく、種類豊富な食品メニューも大人気の『無印商品』より、近年注目度が急上昇している“鍋の素”がラインナップに加わりました。10月7日より『無印良品』実店舗及び『無印良品ネットストア』にて販...
