「野菜」のニュース (10,000件)

• 「捨てないで！」　JA嬬恋村が芯の食べ方をアドバイス

  

  キャベツは、とんかつ・コロッケの付け合わせの千切り、野菜炒め、焼きそばなど、各種料理で活躍する野菜です。柔らかい葉の部分は使いやすいですが、芯の部分は固いので捨てる人が多いかもしれません。キャベツの芯...

• ドイツ発！「マウルタッシェン」作ろう！見た目水餃子だけど…餡は挽き肉、玉葱、ナツメグ…ハンバーグ!?

  

  みんなで作ると楽しい餃子！薄い皮にひき肉や野菜で作った餡を入れて包んで、焼いたり茹でたりしたら…とってもおいしいですよね♪だけど、餃子って「焼いたり」「茹でたり」以外の食べ方ってないのかな？そう思って...

• 新鮮で甘いのは、右か左どっち？　JAが教える『正解』は…

  

  きれいな緑色で食卓を彩るグリーンアスパラガス（以下、アスパラガス）は、自然な甘みとシャキシャキとした食感がおいしい野菜ですね。スーパーマーケットでは輸入品などを通年手に入れることができますが、旬は春か...

• 「冷凍しない方がいい野菜は…」　農水省が教える！保存のコツ

  

  忙しい時や遅く帰ってきた時は、食事を作るのが面倒ですよね。特に野菜をカットする工程は手間がかかるもの。では、野菜をあらかじめカットして冷凍保存してもいいのでしょうか。本記事では、カットした生野菜の冷凍...

• ブロッコリーでメシが進む!!オーロラソース絡めまくる「鶏むね肉とブロッコリー炒め」作ってみた【農家直伝】

  

  こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。今回紹介するのは「鶏むね肉とブロッコリー炒め」。たんぱく質がたっぷり摂れてヘルシー♪もちろん栄養豊富なだけじゃありません。ご飯...

• 川越シェフの「新玉ねぎのポタージュ」作ろう！食材の6割超が新玉なので甘～い甘い♡とろ～りまろ～い

  

  春先になるとどこからともなく現れる新玉ねぎ、しかも短い期間でいなくなってしまう季節野菜の代表格ですが、なんといってもその魅力は甘さ。そのまま生で食べても甘くておいしいなんて、普通の玉ねぎでは考えられま...

• 【セロリの和え物・最適な調味術】塩こんぶ、酢、ゴマ油、以上。絶対ウマいと思ったけど…期待値超えた件

  

  独特な香りを持つセロリ。好みが分かれやすい野菜ですが、筆者は好きな野菜のひとつです。とはいえ、レパートリーはサラダに入れるくらいで、セロリ料理なんて、ほとんど知りません。そこで、おいしい食べ方を検索し...

• 葉付きカブが手に入ったらこれ１択！　簡単うまい副菜レシピに「最高」

  

  葉付きの小カブは、ほんのり甘みのあるやわらかな実と、シャキッとした葉が魅力です。当記事では、Instagramで野菜を使ったおかずの作り方を発信しているイソカカ（isokaka.kyoto）さんの投稿...

• 【冷蔵庫の食材を一掃】安価な豚こま肉と余り野菜で「和風だしの中華丼」作ろう！切り方と火加減が肝！

  

  中途半端に残った野菜や肉類、どうしたらいいか迷いますよね。メインの食材にするには量が足りないし、かといって今から追加で買ってくるのも面倒…。そんなときにぴったりのレシピを、YouTube『食事処さくら...

• 塩昆布とイモ２個で？　できた料理に「わが家のメニューに仲間入り」

  

  年代問わず愛されているポテトサラダ。ベーコンを入れたジャンキーな味わいから、野菜をふんだんに盛り込んだ、さわやかな風味まで、さまざまなアレンジがあります。そんなポテトサラダの、簡単でおいしいレシピをX...

• 「家族に褒められます」　給食の味を再現したレシピに「ありがたい！」

  

  給食の定番メニューとして、多くの人の記憶に残っている『野菜ののり和え』。素朴ながらもおいしくて、野菜が苦手な子供でも思わず箸が進む１品です。そんな懐かしい味を再現できるレシピが、Instagramで話...

• 【米粉でカレールウを作る方法】小麦粉、油、乳製品不使用だと!?とろみ満点「米粉カレー」が旨すぎる件

  

  週1で、食卓にカレーが登場するわが家。野菜やお肉を変えて作りますが、ルウはいつも市販のものを使っています。ところが先日、米粉とカレー粉でルウを作るレシピを、YouTubeの料理系チャンネル『DAIFU...

• 【山菜・わらびの意外な食べ方】シャキツル食感が楽しい「わらびの生野菜サラダ」作ってみた！【農家直伝】

  

  今が旬の山菜“わらび”。煮物や山菜そばなどで食べるのが一般的ですよね。でも、福島県の農家に教わったレシピでは、アク抜きしてそのままでサラダにしちゃうんですって。えっ、簡単だけど今まで思いつかなかった食...

• 今週新発売のセブンイレブンパンまとめ！『りんごのスイートフロマージュ』、『あしかが美人トマト使用　野菜ミックスサンド』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンパンの新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンパンセブン-イレブンりんごのスイートフロマージュ甘酸っぱいチーズクリームとりんごを組み合わせ、...

• 焼きそばをおいしく作る方法　フライパンは使わずに…「やってみたい」「その手があったか」

  

  年齢を問わず幅広い世代に愛されている、焼きそば。サッと作れるイメージがありますが、野菜をカットしたり、麺をほぐしたりとちょっぴり手間がかかりますよね。また、フライパンを使用するため、洗い物が増えるのも...

• 【一度作れば忘れない黄金比】小カブ極旨♡飴色の「たまり漬け」漬けよう！余り野菜も全部漬けちゃえ♪

  

  一品足りない！なんてとき、お皿に盛り付けるだけで、なんとなく食卓の体裁を整えてくれるお漬け物。常備していると助かりますよね。そこで本日は、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』の「小かぶのたまり醤...

• 【切って蒸すだけ】大量野菜を食べたきゃ「馬場ちゃんの蒸し野菜と豚肉の旨ダレ」作ろう！胃腸リセット♪

  

  お料理上手な芸人・ロバートの馬場さんのYouTube『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’sKitchen』は、簡単レシピが豊富。動画を見ていたら、誰が作っても失敗しない＆ご飯のおかわり必至だという「蒸し...

• あ、甘すぎる…♡野菜オールスターな「春キャベツスープ」が絶品すぎた！コンソメだけで深〜いコク【農家直伝】

  

  野菜スープといえば、玉ねぎやかぼちゃ、にんじんなどが王道。ですが今回は、旬の春キャベツをたっぷり使う「キャベツグラタンスープ」を、神奈川県の農家に教えてもらいました。スープの上に、チーズを溶かしたトー...

• 千切りにして焼く「にんじんガレット」作ってみた！レンチンで激甘に♪【農家インスタグラマーなな直伝】

  

  こんにちは、農家インスタグラマーのななです。にんじんって、けっこう苦手な子どもが多い野菜ですよね。そんな子にぜひ試して欲しいのがこの「にんじんガレット」！千切りにんじんをレンチンしてからさらに焼くこと...

• 【イタリア人が大好きな野菜の食べ方】肉も魚もいらない！オイルとハーブが決め手の「ロースト」に挑戦！

  

  「焼いただけの野菜が、こんなにおいしいなんて！」。今日はお家で本格イタリアンが楽しめるYouTubeチャンネル『Aosトラットリア〜オリーブオイルソムリエの鉄板レシピ』から、「冬野菜のロースト」に挑戦...

• 【餃子の新解釈】包まない！野菜入れない！調味料最少！引き算が過ぎる「平たいギョーザ」ってアリ!?

  

  皮に餡をのせて、ひとつずつひだを作って…。手作り餃子っておいしいけど面倒くさい！そう思っているのは筆者だけではないはず。そんなときに「脱サラ料理家ふらお」さんのSNSで、包まない餃子のレシピを見つけち...

• 【青臭さゼロ！】丸ごとブロッコリーで「ベジアイス」作ってみた！バナナ＆レモンで後味も良き♪【農家直伝】

  

  野菜としてとってもおいしいブロッコリーですが、「甘いアイスにする」と聞いたらどう思います？なんか青臭くなりそう…って考えちゃいますよね（汗）。でも、愛媛県の農家から教わったレシピでは、青臭さゼロで、舌...

• 【カルディ】野菜にナッツ、スパイスが山ほど入った「甘辛スパイシーな調味料」で卵かけご飯作ってみた！

  

  カルディの「食べるガラムマサラ」という商品を知っていますか？カレーに使われるスパイス「ガラムマサラ」と唐辛子、トマト、玉ねぎ、カシューナッツ、各種スパイスを使ったペースト状の調味料です。辛さと甘みのバ...

• 【苦手を「好き」に変えるレシピ】セロリで「きんぴら」作った結果…爽やか甘じょっぱ〜い♡【農家直伝】

  

  香味野菜のセロリ。特徴的な風味で料理にアクセントを加えてくれる一方、「ちょっと苦手…」という方も多いのではないでしょうか。じつは、わたしもその一人（笑）。これまでセロリ料理を避けてきたわたしですが、ど...

• KOMPEITO、福利厚生サービスとしての無人販売を展開

  

  ◆地方と都市部で導入が拡大海外展開にも着手食の福利厚生サービスとして、オフィスに無人販売機を設置して生のサラダなどを販売するKOMPEITO(東京都品川区)。日本各地から届く新鮮野菜を、管理栄養士監修...

• 今週新発売のキャベツまとめ！『１／２日分の野菜が摂れる　玉子乗せキャベツ包み焼』、『ダブルメンチカツサンド』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！キャベツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#キャベツローソン1／2日分の野菜が摂れる玉子乗せキャベツ包み焼1/2日分の野菜が摂れる包み焼に、れあとろ玉子を上にトッ...

• 松屋の牛めしが“ニンニク野菜マシマシ”になって全国展開！

  

  松屋は、4月8日10時より「ニンニク野菜牛めし」を発売します。野菜多め、超味濃いめ、にんにく強めが特徴の“インスパイア系松郎牛めし”で、同店では異例の2回のテスト販売を実施。そのインパクトからSNSで...

• まだ肉と野菜から炒めてる？　企業が教える調理法に「家族が大絶賛」「いいこと知った」

  

  焼きそばを作る時、「麺がべちゃっとしてしまう…」と悩んだことはありませんか。野菜から水分が出すぎたり、蒸すための水がうまく蒸発しなかったりして、店のような仕上がりにするのは難しいものです。そんな悩みを...

• 大戸屋、春季限定メニュー「春野菜と海鮮の黒酢あんかけ焼きそば」「鶏もも肉と筍の麦みそ漬け炭火焼き」など4品発売

  

  株式会社大戸屋は4月11日、全国の「大戸屋ごはん処」で春季限定メニューを発売した。“からだ想いごはん”と題し、春の食材に、発酵食材を組み合わせたメニュー4品を取りそろえる。いずれも販売期間は6月1日ま...

• やよい軒「たっぷり野菜の豚ハラミ炒め定食」登場！　にんにくの風味が食欲をそそる新メニュー

  

  「やよい軒」は、4月8日（火）から、「～ガツンとニンニク～たっぷり野菜の豚ハラミ炒め定食」を、全国の店舗で発売する。■2分の1日分の野菜が摂れる今回登場する「～ガツンとニンニク～たっぷり野菜の豚ハラミ...