「鍋 レシピ」のニュース (2,350件)

• 【志麻さんのグラタン】具は…コンソメで煮た青梗菜をハムで巻く!?濃い味の具とミルキーソースが合う♡

  

  1月10日放送のバラエティ番組『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・志麻さんの旬の食材を使った冬料理特集を放送。13品を3時間で作っていて、中でも寒い日によさそうだったレシピが「チンゲン菜グラタン」で...

• 数多の食通を魅了した「ピェンロー鍋」をリュウジ流で作ろう！必須の干し椎茸を使わず「ハイミー」で補填!?

  

  白菜は鍋料理に欠かせない野菜のひとつですが、その白菜を主役に据えたのが「ピェンロー鍋」。舞台美術家で作家の妹尾河童さんが著書『河童のスケッチブック』で、中国・広西チワン族自治区の料理として紹介。それが...

• 【新玉ねぎ】の甘味は「スープ」で全力出すの♪米粉でとろ～りな「クリームスープ」作ってみた！【農家直伝】

  

  新玉ねぎがおいしい季節になりましたね。辛味が少なく甘いので、サラダにするのが定番ですが、今回はひと味違う「スープ」に挑戦してみませんか？今回、新潟県の農家に教わった「新タマネギのクリームスープ」は、と...

• 【初めましてマリネ】なんと“長芋”を和えるマリネにチャレンジ！サーモンと相性最強じゃん♡【農家直伝】

  

  少し元気がないときは、さっぱりしたマリネを食べると食が進んで良いんですよね〜。このところ疲れが溜まってきたので、さっそくマリネを作ろうと思った矢先、長野県の農家さんから斬新なレシピを教わったんです。な...

• 【整腸めし】5分煮るだけ！暴飲暴食の後は「ひたひた腸活きのこ」で美味しくリセット♪えのきが麺のよう

  

  特別な日にごちそうを食べたり、外食が続いたりと、普段よりも食べ過ぎた！ということ、ありますよね。胃腸に負担がかかったときのため、ヘルシーレシピを探していたら…。料理インフルエンサーの経塚翼さんが、「ひ...

• 【リュウジ流チキンラーメンアレンジ】鍋も包丁も不要！レンチンで！「チキラーカルボ」が濃厚で罪深い♡

  

  忙しい主婦の味方、料理研究家リュウジさんがまたやってくれました！今や国民食とも言える、ひよこが目印の湯戻しタイプインスタントラーメンが、なんとカルボナーラに大変身のアレンジレシピ♡驚きなのは鍋も包丁も...

• 【コンビニのアレを再現】チーズがのび〜る♡フライパンで簡単「米粉のピザまん風蒸しパン」【元パティシエ直伝】

  

  こんにちは！元パティシエで現在は2児の母をしている室崎さゆりです。コンビニのレジ横で、たびたび誘惑してくるほかほかのピザまん…。中からとろりと出てくるチーズとピザソースの組み合わせがたまらないですよね...

• 【志麻さんの料理基本のき】真っ当な「かぼちゃのポタージュの作り方」に挑戦！実は玉ねぎがカギなの♡

  

  料理番組やバラエティ番組で、さまざまなレシピを紹介しているタサン志麻さん。自身のYouTubeチャンネル『タサン志麻』では、志麻さんが日常的に作っているレシピを知ることが出来ます。今回は、冬にぴったり...

• 【3COINS】ただのラーメンじゃなくタンメンが作れる電子レンジ調理器、爆誕！麺と同時に野菜が蒸せるの

  

  3COINSの人気商品「ザル付きビストロヌードル」。レンジで手軽に即席ラーメンが作れると話題のアイテムですが、最近パワーアップして登場したのをご存じですか？なんとラーメンを作ると同時に、蒸し野菜まで調...

• 【辛ラーメン最優秀レシピ】麺と餅入りお揚げを”旨辛”に煮るアレンジに挑戦！意外にマイルド♡【企業公式】

  

  真っ赤なパッケージに「辛」の文字でお馴染みの「辛ラーメン」。このたび、辛ラーメンを使ったアレンジレシピコンテストが開催されたので、最優秀賞を獲得したレシピにチャレンジしてみました。その名も「巾着辛ラー...

• 【板前のまかないカレー】「竹輪のカレー」だと!?大将が大好きな映画『海街diary』で食べてた旨いやつ♡

  

  カレー定番の具といえば玉ねぎ、じゃがいも、にんじん。肉なら牛、豚、鶏、シーフードならイカ、エビが主だと思います。ところが、映画『海街diary』に登場するカレーはちくわ入りだそう。YouTubeの料理...

• 週末に作りたい！ 酒場のプロが考案した日本酒が「呑める」お肉料理レシピ4選

  

  日本酒の肴といえば、刺身や珍味を思い浮かべる人も多いはず。でも日本酒だからって、和風ばかりじゃツマラナイ！そして、最近人気の日本酒は米の旨味を活かしたものだから、実は肉とのペアリングも楽しめるというわ...

• 【ダイソー商品レポ】袋麺をレンチンで作れる「お手軽ラーメン」だって!?野菜追加が良い感じ♪ご飯も炊ける？

  

  とことん疲れた日や時間がないときに便利な「即席ラーメン」。便利とは言いつつ、お湯を沸かして器を用意して、と意外にやることが多いんですよね…。そこで、ダイソーで発見した「電子レンジでお手軽ラーメン」とい...

• 【伝説の餃子】薄皮・野菜多め・揚げ焼き…四国の名店の味を完コピ♪軽～い軽い「エアリー餃子」に挑戦！

  

  本日は、肉々しいずっしり餃子とは対照的な、軽い口当たりの“エアリー”な餃子を作ってみることに。それは、クッキングエンターテイナーの肩書きを持つ料理人、大西哲也さんのYouTubeチャンネル『COCOC...

• 【笠原さんは中華も、やる！】中華の調味料は皆無！和食の職人はみそ仕立てだ！「和風 回鍋肉」作ろう

  

  日本のレストランでも、中国語で表記されることが多い中華料理の料理名。漢字を見ればなんとなくどんな料理か想像できますが、ランチメニューでけっこう人気でありながら字面から想像できないのが「回鍋肉」です。材...

• 【リュウジが“安い！うまい！痩せる！”と太鼓判】庶民に寄り添う袋野菜で「バキバキもやし中華粥」作ろう

  

  料理研究家のリュウジさんが、「安い！うまい！痩せる！」の三拍子揃ったレシピを自身のX（旧Twitter）で紹介していました。その名も「バキバキもやし中華粥」。物価が軒並み高騰しても、変わらず庶民にやさ...

• 【発祥の店の味】大阪名物「肉吸い」を笠原さんが再現したら…かつお＆昆布だし＋牛肉だしが凄かった件

  

  最近のわたしのお気に入りYouTubeは『笠原将弘の料理のほそ道』。メディアでもおなじみの和食料理人、笠原将弘さんのチャンネルです。口数の少ないクールな方かと思っていたら、ぜーんぜん（笑）。おやじギャ...

• 【大根余ったら巻いて焼こう】豚バラと大根のジューシーが楽しめる「肉巻き大根」に挑戦！とろける旨味♡

  

  先日、知り合いの方から大きな大根をいただく機会がありました。おでんに入れたり、サラダにしたり、色々な食べ方をしたのですが、中途半端に余ってしまい…。何かいい食べ方はないかと探してみたところ、料理研究家...

• 【病み上がりに】食欲ないなら「にんじん蒸しパン」作ってみて！米粉と蜂蜜の甘さソフト♡【元パティシエ直伝】

  

  こんにちは！元パティシエで現在は2児の母をしている室崎さゆりです。季節の変わり目は体調を崩しやすく、食欲も低下気味…。そんなときにぴったりな「にんじん蒸しパン」をご紹介します！これ、元々は風邪っぴき息...

• これは鍋料理…なの!?【無水ハンバーグ鍋の作り方】に挑戦！水使わないから旨味や甘味が濃ゆ～いの

  

  アイデアレシピがお得意な、料理系YouTuberのかっちゃんさん。ハンバーグを鍋にしたという「無水ハンバーグ鍋」のレシピをYouTube『kattyanneru』で公開していました。水を使わず野菜の水...

• 【一番簡単なバナナケーキ】卵もバターも砂糖も牛乳も不要！「スーパーカップ」がすべて補う超レシピ♡

  

  世の中にバナナケーキレシピは数あれど、卵もバターも砂糖も牛乳も使わずに作れるバナナケーキレシピが存在するとは、びっくりです。それは、YouTubeチャンネル『まんまるkitchen』で紹介している「1...

• 【白菜は鍋だけじゃない】食感最高♪「白菜とりんごのサラダ」作ってみた！ヨーグルトがいい仕事♡【農家直伝】

  

  冬の定番野菜の白菜。お鍋で食べることが多いですが、長野県の農家さんから、なんと生で食べる「白菜とりんごのサラダ」を教わりました。塩もみした白菜にりんごを加え、ヨーグルト入りの自家製ドレッシングで和える...

• 【噂の金麦レシピ】バス停で金麦の看板広告レシピ、見た？大バズりの「あさりのキムチチゲ」作ってみた！

  

  Xで13万いいね！を集めた「あさりのキムチチゲ」をご存じですか？こちら、ビールの広告に書かれているレシピで、駅やバス停で看板広告を見かけた人もいるかもしれません。材料はあさりのインスタントみそ汁、キム...

• 苺マニア大歓喜の濃厚フレーバー「いちごのヨーグルトプリン」作ってみた！生で食べるよりスゴい♡【農家直伝】

  

  いちごが旬を迎えていますね。ジャムにしたりスイーツにしたり、あの香りと甘酸っぱさを楽しむ方法は様々。でも結局は生で食べる方がいいんだよな～。そんなとき、長野県の農家に教わった「いちごのヨーグルトプリン...

• リュウジ『今、これを作らないのはもったいない！』 じっくり火入れした「新玉のポタージュ」が甘過ぎる～♡

  

  管理栄養士のともゆみです。料理研究家のリュウジさんが、「新玉ねぎの季節にこれやらないのはあまりにももったいない」と言う、新玉ねぎを使ったポタージュを自身のホームページ内で紹介していました。さっそく作っ...

• 【驚くほど“ふわふわなつくね”の作り方】6つのポイント押さえて失敗知らず！口に入れた瞬間溶ける～♡

  

  おうちで作る”つくね”ってふわふわに仕上げたいのにぼそぼそ固くなってしまう…そんなお悩み、ありません？そんな時、YouTubeチャンネル『料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ』で紹介していた「つくねス...

• 【漫画『美味しんぼ』の料理をリュウジが再現】牛脂とニンニクのまろいコク！「究極のにんにくスープ」作ろう

  

  本日は、料理研究家のリュウジさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介していた「美味しんぼ風にんにくスープ」を作ります。“美味しんぼ風”とあるように、グルメ漫画の金字塔『美味しんぼ』に登場する、にんに...

• 卵料理をもっとおいしく、楽しく。長く使い続けたい卵の調理道具3選

  

  ●特定の料理を作るためだけに生まれたキッチン道具には、日本の工芸技術が詰まった逸品がたくさんあります。今回は卵料理をおいしく、美しく作れる道具を紹介します。ふわふわのだし巻きたまご、トロトロの親子丼、...

• あったかコクうま♡冬のサラダは「ビスマルク」に決まり！って何だ!?卵乗せた具沢山ホットディッシュだ！

  

  寒い日々が続くと、冷たいサラダとはなんだか疎遠になるもの。そんな時、野菜をたくさん食べるのにぴったりのレシピがYouTubeチャンネル『くまの限界食堂』さんで紹介されていました。それは、「ゆでたまビス...

• 【ドラマ『深夜食堂』の肉豆腐】再現してみた！牛肉は2種の食感♪長ねぎトロッ♡味染みの豆腐うんま♡

  

  放送が終わってもなお、根強いファンのいるドラマ「深夜食堂」。人間模様を垣間見るのも楽しいですが、出てくる料理がどれもおいしそうなんですよね。一度食べてみたいな～と思っていたところ、YouTube『深夜...