「鍋 レシピ」のニュース (2,350件)
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【富士市在住の静岡県民熱愛】「かつ皿」に挑戦！カツの上のシャバシャバな黄色いの、何だ何だ⁉
1月18日放送のバラエティ番組『秘密のケンミンSHOW極』では、「全国絶品！揚げ物祭りBEST10」という特集が。おいしいご当地揚げ物が、ランキング形式で紹介されていましたよ。それを見ていたら、食べた...
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【爆速90秒】え、卵を茹でない⁉食卓に料理を並べてからでも間に合う「爆速タルタルソース」にトライ！
鍋やフライパンを使わなくて済む、電子レンジ調理。忙しいときや手間をかけたくないときにとっても便利な調理法ですよね。お料理系YouTuberのDAIFUKUKITCHENさんは、そんな電子レンジ調理で「...
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【169万回再生】「だし巻き卵の最適解」試してみた！調味料の“黄金比”公開で失敗せずぷるんぷるん♡
普段何気なく作っているであろう、だし巻き卵。調味料の簡単な“黄金比”で、安定しておいしいだし巻き卵が作れたらうれしいですよね。今回は、YouTubeで169万回以上再生されている『深夜の鉄鍋食堂』さん...
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【267万回再生】塩昆布で出汁のうま味ふっくら♡生のまま漬けるだけ！「塩オクラ」作ろう♪
これから旬を迎える「オクラ」。夏バテ防止や免疫力アップに効果抜群の食材と言われています！暑い夏を乗り切るために、積極的に摂りたいですよね。そこで今日は、YouTubeチャンネル【くまの限界食堂】で紹介...
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【誰も教えてくれない】プロの料理人の基本「枝豆の“絶妙な”茹で方」試してみた！塩味と甘味と旨味が♡
枝豆のシーズン到来！ですが、いつも適当に茹でるので、やわらかすぎたり硬すぎたりで、枝豆のおいしさを最大限に引き出せたことはありません（苦笑）。今年こそは優勝を目指して、ついに見つけたのがYouTube...
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【乾麺の裏ワザ】安い袋麺の蕎麦が100万倍美味くなるって⁉「究極の干し蕎麦の茹で方」試してみた！
暑くなってくると、毎日の献立は冷たい料理にシフト。特に麺料理はパパッとおいしく作れるので、たくさんのレシピを覚えておいて損はありません！今回はYouTubeで紹介していた、安いそばが100万倍おいしく...
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【リュウジの痩せスープ】とろ～りとろみ酢ープ♡酸味と辛みと旨味が後引く「なめこサンラータン」作ろう！
本日は、「1袋98円の”アレ”が極上の痩せスープになる！」とリュウジさんが意気揚々と紹介しているスープを作ることに。”アレ”とは「なめこ」のこと。なめこのとろみをスープのとろみとして活用し、酸味と旨味...
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あっさり…でもコクうまっ♡「豆乳そうめん」作ろう！とろっと濃ゆいスープが麺に絡む絡む♪だしの旨み♡
暑くなってきましたね～、そうめんの季節です！つるつるとした喉ごしに清涼感で、暑い日のランチに最高ですよね。普段はめんつゆをつけて食べるのが定番ですが、それでも毎回だと飽きてきます。そんな時に見つけたの...
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志麻さんの「豚しゃぶツナソース」に挑戦！ツナとアンチョビとケッパーの複雑なソースが旨味を豊かに♡
豚しゃぶというと、ポン酢じょうゆやゴマダレで食べるのが一般的ですが、予約のとれない伝説の家政婦、タサン志麻さんは違うんです！志麻さん流は「ツナソース」。といってもツナとマヨネーズという安易なソースでは...
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【志麻さんレシピ】すりゴマで⁉「白ゴマのブランマンジェ」に挑戦♪香ばしい濃厚ごま風味は大人っぽ♡
伝説の家政婦として有名なタサン志麻さん。短時間でおいしい料理を作り上げる腕前を多くの番組で披露していますが、2023年7月21日のバラエティ番組『沸騰ワード10』でも、3時間で14品も作り上げていまし...
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これ一杯とご飯で立派な朝ごはん♪ウインナーとアスパラが主役の「豆乳バター味噌汁」は満足度超高め♡
1日を元気に乗り切るためにも、大切とされる朝食。「日本ハム」の公式SNSでは、満足度の高いみそ汁とご飯があればおかずは要らないという「一汁一飯」のスタイルを提案しています。そこで紹介していたのが「シャ...
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【シェフ脇屋の簡単中華】この具材は中華っぽい♪「小松菜と塩豚の炊き込みご飯」に挑戦！塩豚も手作り♡
具だくさんの炊き込みご飯は、おかず要らずで大満足できるメニューですよね！ただ、炊き込みご飯はその時の旬の食材を使うことが多く、いつでも同じレシピで食べられるって感じではないところが少々残念。いつでも買...
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【フレンチの裏ワザ】パリ5区のシェフ直伝！誰も知らない「ポーチドエッグの簡単な作り方」をお試し！
コロンとかわいいフォルムの白身を割ると、とろ〜りあふれ出す卵黄が魅力の“ポーチドエッグ”。トッピングすれば、料理の味も見た目もワンランクアップしますよね。しかし、自分で作ろうと思うと失敗も多いもの…。...
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【大量消費】「ポリポリきゅうり漬け」作ろう！色鮮やか＆ポリポリ食感に仕上げるなら…30秒間アレして！
瑞々しいきゅうりが、お手頃価格で店頭に並ぶ季節がやって来ました！そこで本日は、この夏野菜の王者を使って、料理研究家ゆかりさんがYouTubeチャンネルで紹介している「ポリポリきゅうり漬け」を作ってみる...
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【蕎麦マニア池森の超レシピ】リュウジさんの究極焼きそばを二八そばでアレンジ⁉乾麺で「焼きおそば」に挑戦
そば好き芸能人として知られているDEENの池森秀一さん。そば料理研究家としての顔もお持ちで、そばのプロデュースもしています。そんな池森さんは料理研究家のリュウジさんと親交があり、リスペクトを込めてリュ...
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フライパンで絶品ワンパントーストが作れる！ プロ直伝の「チーズとろ〜りツナメルト」レシピ【基本の料理】
●人気のレシピ連載「基本の料理」。今回は朝ごはんに重宝する人気のホットサンド「ツナメルト」をフライパンで作ります。アメリカの定番ホットサンド「ツナメルト」。しっとりしたツナ、とろりととろけ出すチーズ、...
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米のとぎ汁は捨てるな！…ってナゼ⁉え、漬物を作るって⁉ご飯炊くついでに「やばい野菜漬け」に挑戦！
「とぎ汁は捨てるな！」と、お料理系YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介している「やばい野菜漬け」。きゅうりやにんじんなど、お好みの野菜をお米のとぎ汁と昆布で漬ける、お手軽漬物だそうです。い...
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【シェフ三國の簡単レシピ】重要なのは“振る”タイミング♪塩で旨味を引き出す「アスパラのポタージュ」に挑戦
今日はフレンチの巨匠・三國シェフの「アスパラのポタージュ」を作ってみます！使う食材はアスパラ、新玉ねぎ、新じゃが、牛乳、バター、昆布。なんと全てわたしが住む北海道を代表する食材たちなんです♡北海道ご出...
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【しらたきの保存】冷蔵も冷凍もOK！下茹でして冷凍なら1か月保存可！しかも…コリコリ食感になるの♡
管理栄養士のともゆみです。ニチレイフーズのホームページにある「ほほえみごはん」という食サイトで、しらたきの保存方法について興味深い記事を見つけました。そこで紹介されていたのが「しらたきを冷凍する方法」...
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【激痩せみそ汁】飲めば痩せる⁉マッチョな料理研究家が太鼓判「脂肪燃焼みそ汁」作ろう！サバ缶、納豆⁉
マッチョな料理研究家として知られる、だれウマさん。日頃からボディーを鍛えるために高たんぱくで低カロリー、栄養満点な食事を心掛けているようで、YouTubeでも「脂肪燃焼みそ汁」を紹介していました。サバ...
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三井不動産、お取り寄せグルメサービス「ミタセル」を本格事業化、運営主体となる新会社を設立 2030年に事業規模50億円を目指す
三井不動産は25日、ミシュランガイド掲載店など、さまざまな日本の名店の料理を取り寄せられるグルメサービス『mitaseru(ミタセル)』を本格事業化すると発表した。今後、サービスの運営は新会社「株式会...
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イカの中に詰まってるの…ご飯じゃないゾ!?「野菜とイカの筒煮」作ってみた！イカ飯を超えたかも♡【農家直伝】
イカの中にパンパンにご飯を詰めた北海道名物「イカ飯」って、みなさん食べたことありますか？わたしは、物産展などで見かけると必ず買っちゃうくらい大好物。このイカ飯を自宅で作れるということで、ワクワクで新潟...
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【リュウジレシピ】あの「じゃがアリゴ」超え⁉じゃがりこで絶品ガレット「じゃがレット」に挑戦！カリッとモチッと♡
料理研究家リュウジさんが「じゃがアリゴ」を超えるレシピ「じゃがレット」を紹介している投稿を発見しました。使用する材料は、国民的お菓子『じゃがりこ』とチーズのたった2つだけ。リュウジさんによると、『お菓...
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【八百屋の裏ワザ】直伝！「新生姜の味噌漬け」に挑戦♪香り・辛み・うま味…すべて別格！食感凄いぞ♪
初夏の味・新しょうがは、透明感のある白色がきれい♡そして、「ぜひ漬け物にして！」とアピールしているかのように、大ぶりな量で売られていますよね。新しょうがの漬け物と言えば、甘酢漬けが真っ先に浮かびますが...
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リュウジ『焼肉屋さんの牛骨スープ好きすぎて…』 10分レシピ開発！「焼肉屋さんのコムタンスープ」に挑戦
本日は、料理研究家のリュウジさんが長年研究を重ねてついに完成させたという「焼肉屋さんのコムタンスープ」を作ります。牛肉だしの素「ダシダ」と牛乳を使うことで、焼肉店のコムタンスープをわずか10分で再現で...
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リュウジの友人『まるでラーメン屋さんの味だね』 禁断のマルちゃん正麺アレンジ「究極の肉そば」に挑戦！
スーパーに行くと、さまざまな種類のインスタント麺が並んでいます。気になったインスタント麺をひとつひとつ試すのが、わたしの密かな楽しみの一つです。今回はわたしのお気に入りである「マルちゃん正麺」を使って...
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吉野家「お中元セット」で「オリジナル保冷バッグ」「吉野家金文字丼」「吉野家茶碗」の各限定グッズ入りセットを展開、「冷凍牛丼の具」や「冷凍うなぎ蒲焼き」の詰め合わせなどECで販売
吉野家は6月28日、「吉野家公式通販ショップ」他ECモール店舗で「お中元セット」を販売すると発表した。【関連記事】松屋「第4回松屋復刻メニュー総選挙」開催、1位は復刻販売を予定、投票した人全員に最大7...
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【初夏のシロップ作り】「新生姜シロップ」でジンジャーエールに挑戦！生姜の香りとピリピリ喉ごしが爽快♪
「ジンジャーエール」は買うものだと思っていたら、自分で作れると聞いたので、さっそく作ってみることに！紹介していたのは、99万人以上が登録する人気のYouTubeチャンネル『ばくばクック』。今が旬の水分...
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【みょうがの保存】風味や食感を残すならキッチンペーパーで冷蔵！10日間OK♪酢漬けなら2か月イケる
管理栄養士のともゆみです。夏の食卓に爽やかさを運んでくれるみょうがは、鮮度が落ちやすくあまり日持ちがしない野菜です。そんなみょうがを長持ちさせる方法が、ニチレイフーズのホームページ内にある「ほほえみご...
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【マッチョな悪魔メシ】全人類が好き♡ほろほろの「豚の角煮ご飯」作ろう！甘辛タレと豚肉の旨味に悶絶♡
みなさんはどんな炊き込みご飯がお好きですか？これから暑くなるので、ちょっと元気になれるスタミナ系の炊き込みご飯が気になる筆者です。というわけで今回は、マッチョな料理研究家だれウマさんが自身のYouTu...
