「鍋 レシピ」のニュース (2,350件)

• スイカの種を捨てるの…待った！「種から出汁がとれる」というので試してみた♪種には旨味があるらしい

  

  みなさんは野菜の皮やヘタなどからもおいしいだしがとれるって知っていましたか？「ベジブロス」と呼ばれ、健康面やサステナブルの観点からも注目されているよう。今まで捨てていたような部分も活用出来ると初めて知...

  野菜

• 「もうないの？」と悲しそうな夫　妻がそうめんに乗せたのは…

  

  ノドごしがよく、さっぱりしているので、暑い日の食卓にぴったりなそうめん。そうめんつゆをごまダレに変えたり、薬味の種類を増やしたりとアレンジしやすいですが、夫の満足感が少ないのが悩みでした。ボリュームが...

  しゃぶしゃぶ

• リュウジ『冷やし中華が完全に立場をなくす』 みそ×キムチの斬新な味わい「冷やし旨辛そうめん」作ろう！

  

  暑くなると食べたくなるのがそうめん。でもいつもめんつゆ味では、やっぱり飽きてしまいます…。そんなときは料理研究家リュウジさん考案の「冷やし旨辛そうめん」はいかがでしょう？みそ×キムチの斬新な味わいで、...

• 【シン・卵料理】すっぱ美味い♡ゆで卵をピクルスにしてみた！裏ワザで“黄身が白身の真ん中に”ピタリ！

  

  暑い夏にぴったりのさっぱりレシピを、YouTubeチャンネル『エプロン』で発見！それはなんと「ピクルス卵」です！きゅうりでも大根でもにんじんでもなく、卵をピクルスにしちゃうなんて考えもしなかったアイデ...

  野菜

• 【板前歴20年の裏ワザ】「どん兵衛の一番おいしい作り方」試してみた！フタを開けてもう匂いが違うぞ♡

  

  そばが食べたくなったら、とりあえずどん兵衛と思っている筆者。インスタントそばではどん兵衛が一番好きです♡そんなどん兵衛をよりおいしく食べる裏ワザがあるんですって。それも、紹介しているのは板前歴20年の...

  野菜 食べるラー油

• 【レタスの保存】冷凍したら絶対マズいって誰が言った⁉プロはアルミホイルを使うんです！3か月保存可♡

  

  管理栄養士のともゆみです。ブロッコリーや小松菜は冷凍したことがありますが、レタスの冷凍ってどうなんでしょう。実はちょっとした工夫をすれば、冷凍したレタスもおいしく食べられるんだそうです。そう書かれてい...

• 【フレンチの超絶ワザ】レべチな旨さと甘みに目がまん丸♡濃厚で涼やかな「とうもろこしのスープ」に挑戦！

  

  いまが旬のとうもろこし。今日はYouTubeチャンネル『Georgeジョージ』で披露していた、しょうが風味の「冷製とうもろこしのスープ」を作ってみることに。とうもろこしの芯や皮からとっただしを活用して...

• 「再現レシピに欠かせない」　企業が教える調理法に「家族が絶賛」「ビックリ」

  

  おいしくて何度でも食べたくなってしまう、町中華のメニュー。しかし、家で真似するには「火力が足りない」「中華鍋がない」などの理由でハードルが高く感じてしまいます。実は、あるものを加えるだけで簡単に町中華...

• 【安い素麺を高級素麺に変える方法】試してみた！あの調味料を加えて茹でると…凄いぞ！【比較検証】

  

  昨日買ってきたお買い得そうめん。食べてみると、お世辞にもおいしいとは言えない代物…（苦笑）。ツルッとはしているけど、コシがなくて、食べると虚しさすら感じます（個人的な感想です）。でも、まだいっぱい残っ...

• 【志麻さんレシピ】ありそうでなかった「カレーかた焼きそば」に挑戦！豆腐でスパイシー感がまろやかに♡

  

  ほとんど毎日作る料理だから、簡単に出来てちょっとユニークなものがあると食卓が盛り上がるもの。フランス料理人、家政婦という経歴を持った「志麻さん」の料理は、まさにそんなレシピの宝庫！今回は、志麻さんが日...

• 「本当にあっという間」　丸美屋が教える！簡単うどんの作り方

  

  さまざまな料理の素やふりかけなどを製造・販売している、株式会社丸美屋（以下、丸美屋）。その中でも、ご飯と混ぜるだけで、手軽に混ぜご飯ができる『混ぜ込みわかめ』シリーズは、食べたことのある人も多いでしょ...

• 【馬場ちゃん215万回再生レシピ】深夜に見ちゃダメという「バカ旨まぜそば」作ろう！速攻クセになるって

  

  簡単でおいしいオリジナル料理をYouTube『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’sKitchen』で紹介しているロバートの馬場さん。今回は夜食の再生リスト内に投稿されていた「バカ旨まぜそば」にトライ！や...

• 【おうちで市販品超えソース】自家製バジルで「ジェノベーゼ」作ってみた！香りレベチ【菜園雑誌の編集長直伝】

  

  こんにちは、家庭菜園雑誌『やさい畑』で6年間編集長を務めたGです。バジルって、スーパーなどで買うとけっこう高いんですよね…。でもプランターや自家菜園で作ると山のように採れるんです！今回は、バジルを作っ...

  野菜

• KFC「カーネル生誕祭パック」8月21日発売、オリジナルチキン&カーネルクリスピーが入って520円引き/ケンタッキーフライドチキン

  

  日本ケンタッキー･フライド･チキンは8月21日、「カーネル生誕祭パック」を発売する。【関連記事】KFC「レッドホットチキン」2024発売/ケンタッキーフライドチキンKFC創業者カーネル･サンダースが2...

• 【リュウジレシピ】夏だから火使わない！新定番ズボラ飯「冷やしタレうどん」作ろう♪コシの強い麺が良き♡

  

  そうめんにざるそば、冷やし中華…。暑い夏は、ツルツルッとのど越しのいい冷たい麺料理が、特においしく感じる季節ですよね。そこで本日は、料理研究家・リュウジさん考案の夏にうれしい、ひんやりツルツル麺レシピ...

  マヨネーズ

• 【肉屋考案の飯テロレシピ】禁断のハイカロお化け！「チーズマグマ鉄板」作ろう♪半熟卵×チーズまみれ♡

  

  韓国料理店で人気の「チーズマグマ鉄板」！チーズがとろ～り溶けて他の食材と絡む様子は、見ただけで「絶対においしい」とわかる一品ですよね♪最近、娘が「めっちゃおいしいって聞いたので、家でもやってみたい！」...

• 震えるほど旨い♡自家炊き“お揚げ”はお店レベル！酢醤油でさっぱり食べる「冷やしきつね素麺」に挑戦♪

  

  夏の風物詩であり、ランチの登場回数が最も多い食べ物と言えば素麺（ですよね？）。常に新しい素麺レシピを探している筆者が、最近とっても気になったのがこの「冷やしきつね素麺」です。麺の上に鎮座する「お揚げ」...

• 【素麺YouTuber】直伝！「素麺のワンランク上な茹で方」に挑戦♪コツはたっぷりの湯と沸騰キープと対流

  

  普段何気なく茹でているそうめん。本当はもっとおいしく茹でることが出来るかも…⁉というのもYouTubeチャンネル『料理人マサのそうめん道場』で「そうめんをワンランク上のおいしさに茹で上げる方法」を紹介...

• 【シェフ脇屋の15分レシピ】冷凍うどんで時短・簡単♪「激ウマ担々うどん」はピり辛で花椒がいい仕事♪

  

  暑い日には辛いものが食べたい！ということで、日本の中国料理界の重鎮、脇屋友詞シェフがYouTubeで紹介している「ピリ辛担々うどん」を作ることに。中国料理のプロが作るうどんレシピなので、高級かつ特別な...

  上海料理

• 【シェフ脇屋の1個使い切りレシピ】芯・茎・葉…捨てるところナシ！「ブロッコリーの豪快まぜそば」に挑戦♪

  

  大きな野菜は、一度に使い切るのがなかなか難しいですよね。キャベツや白菜はスーパーでもよく12個とかで販売されていますが、ブロッコリーの12個はさすがに見たことがありません。余っちゃうと使いづらいのが難...

  野菜

• 鶏肉でそうめんや肉じゃがも！ 今すぐ作りたくなる簡単＆絶品「鶏肉料理」レシピ3選

  

  ●ジューシーで食べごたえのある鶏もも肉や、さっぱりいただける鶏むね肉。鶏肉はいつの時代も家庭料理の大定番。そんな鶏肉を使った、お手軽＆絶品レシピを3品ご紹介します。今回、使う鶏肉は徳島県のブランド鶏「...

  野菜

• ストライプ柄が美しい…これ「ピクルスの瓶詰め」なんです！意外なスパイシーさがクセになる〜♡【農家直伝】

  

  料理をしていると、どうしても野菜が半端に余ってしまい冷蔵庫に残りがち…そんなときは、ピクルスにしてみてはいかがですか？福岡県の農家に教わったピクルスレシピは、普通のピクルスとは一味違い、クレイジーソル...

  野菜

• そうめん食べようとしたら…アレがない！　味の素のレシピに「助かった」

  

  猛暑が続く夏は、冷たくてさっぱりしたものが食べたくなりますよね。特にそうめんや冷やしうどんなどは、ツルツルと食べやすいので人気です。冷たい麺は、めんつゆにつけて食べる人が多いですが、食べようとした時に...

• 太るから甘いの食べられない…だったら罪悪感ゼロな「豆腐ときな粉のプリン」作ろう！黒蜜も手作り♡

  

  スイーツはおいしいけれど、罪悪感ってのが毎度毎度つきまとうのよね…（苦笑）。でも！これなら罪悪感なしで食べられそう♪それは、YouTubeチャンネル『DAIFUKUKITCHEN』で紹介している「豆腐...

• プリン液にクリチーをイン⁉【極 イタリアンプリン】作ってみたら…むっちり＆シルキー食感に衝撃だった件

  

  プリンが大好きな筆者。プリンを極めたい！と、ネットでいろいろなレシピを見ていたら、YouTubeの料理系チャンネル『くまの限界食堂』で「イタリアンプリン」を紹介していました。カスタードプリンとの違いは...

  イタリアン ベイクドチーズケーキ

• 肉じゃがにアレを入れると…　メリットに「盲点だった」「大満足」

  

  子供も大好きな食卓の定番、肉じゃが。家庭によって、鶏肉を使ったり彩りにさやえんどうを添えたりと、そのレシピはさまざまです。中でも『だし』や『醤油』などの調味料に加え、みりんや砂糖、酒など使う作り方が一...

• 【夏の鶏しお。】キンッキンに冷えてやがる！あっさり冷たい夏麺の決定版「冷やしラー素麺」作ってみた！

  

  連日の暑さ…ヤバイですよね（笑）。今日も外は灼熱の日差しが降り注ぎ、サウナに入っているかのようなモワッとした暑さ。食欲もイマイチ湧かないけれど…。これなら食べられるかも！と見つけたのが、YouTube...

• 【飲む点滴】を手軽に取り入れられる♪「酒粕」でペースト作ろう！豆腐、茹で卵、みそ汁…使い方ガイド

  

  管理栄養士のともゆみです。酒粕は栄養価がとても高く、美容に働くことから飲む美容液と呼ばれていますが、溶かすのに時間がかかるため、あまり使うことがない筆者です。そんな酒粕をYouTube「プラントベース...

  炭水化物

• 旬のとうもろこしで「フリット」作ってみた！ほんのりお好み焼き風!?もっちり甘くてキッズ爆食♪【農家直伝】

  

  とうもろこしといえば、茹でても焼いてもおいしい夏の代表野菜の一つですよね。今回、新潟県の農家に教わったレシピでは、米粉を使ってフリットにするんだとか。フリットと言えば、白身魚などに小麦粉と卵を溶いた衣...

  野菜

• クミンとコリアンダーが織りなすエキゾチックな香り♡【志麻さん】の「エジプト風春雨スープ」は爽やか～♪

  

  気温が上がる前の夏の早朝は、とっても爽やかで清々しい♪今日は朝からのんびり過ごせるので、ずっと作りたかった「エジプト風春雨スープ」を、朝ごはんにすることに。これは、タサン志麻さんが日本テレビ『沸騰ワー...