「鍋 レシピ」のニュース (2,561件)

• 【川越シェフが和食!?】何とガチで「親子丼」に挑戦だと!?想定外な調理法や裏ワザに衝撃！試してみた♪

  

  川越シェフといえばフレンチやイタリアンを得意とする料理人。自身のYouTubeチャンネル「川越シェフだよ。」でもさぞ華やかな料理を作ってるんだろうな～と思って見てみたら、なんとおいしそうな親子丼を作っ...

• 東京ソロごはん。の「永久保存したいレシピ」7品をご紹介。家庭料理の腕を上がるポイントも

  

  ●食楽webで人気のレシピ連載。フードクリエイターユニット・東京ソロごはん。が教える「永久保存」したい家庭料理を7品、ご紹介！料理好きさんも、料理初心者さんも、プロが教えるワンポイントで、いつもの料理...

• 【湯気の季節は温かいそうめん】ふわふわ卵たっぷり♡甘みの汁でほっとする「かきたまにゅうめん」作ろう！

  

  体が温まる麺料理と聞くと、うどんやラーメン、そばが思い浮かびます。でも、温かいつゆにそうめんを合わせた、にゅうめんもお忘れなく♪短時間で作れるのもうれしいポイントです。今回は、YouTube『料理人マ...

• 【おせちレシピ】時短で作り置き！ 東京ソロごはん。の“つくおき”「牛肉の八幡巻き」と「たたきごぼう」

  

  ●お正月に欠かせないおせちの定番を作り置きできるレシピをご紹介！縁起の良いおせち「八幡巻き」と「たたきごぼう」。多めに作っておけば、お正月のおいしい一品として活躍しますよ。おいしい基本料理を届けるフー...

• 理性失って米をかき込む！謎の【悶絶漬け】に挑戦♪ほのかな甘みとまろい味♡隠し味の酢で味を締める

  

  悶絶するほど旨い！というご飯のお供を見つけました。料理研究家のだれウマさんが紹介している、その名も「悶絶漬け」。「悶絶漬け」と命名するほどなので、よほど自信のあるレシピのようです。これは期待大！材料は...

• その発想はなかった！酒泥棒な「ゆで卵のナムル」作ってみた♪ゴマ油の香り♡鶏ガラスープの旨味～♡

  

  「あと一品、足りない」「ちょっとおつまみがほしい」…なんていうときに重宝するレシピを見つけました。てぬき料理研究家のてぬキッチンさんがYouTubeで紹介している「ゆで卵のごま油ナムル」。ゆで卵のナム...

• 鶏ひき肉と野菜のうま味しみしみ♡「漬け玉そぼろ」に挑戦！オンザライスでボリューミィ＆満足度高し

  

  お料理系YouTuberのくまの限界食堂さんが紹介している「漬け玉そぼろ」。ゆで卵を調味料で漬け込む、いわゆる「味玉」なのですが、漬け込むタレが秀逸。にんにくやみりん、しょうゆなどで鶏ひき肉を煮込み、...

• 【お鍋じゃない食べ方】鍋コンビ「豚肉＆水菜」をレンチン・ポン酢で食してみた！梅肉が良き♪【農家直伝】

  

  最近、お鍋を作り過ぎて、家族がやや飽き気味に（汗）。でも、お鍋の材料はまだ冷蔵庫にたくさん…。ってことで、鍋の具材として余っていた豚肉と水菜で新レシピを閃きました！名付けて「水菜の豚バラ肉巻き」。水菜...

• 【志麻さんレシピ】牡蠣の濃厚さと里芋の存在感！「カキの土手鍋風炊き込みご飯」は上品な味噌味なの♡

  

  バラエティ番組『沸騰ワード10』の公式SNSは、タサン志麻さんが作った料理のレシピを見られるので、常々チェックしている筆者。今回、秋冬らしい「カキの土手鍋風炊き込みご飯」のレシピを見つけたので作ってみ...

• 笠原流【ペペロンチーノ風 無限もやし】作ろう！アンチョビ＋塩昆布で旨味爆上がり♡にんにくパ～ンチ！

  

  テレビや雑誌などで引っ張りだこな、東京・恵比寿の人気和食店「賛否両論」店主・笠原将弘さん。自身のYouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』では、30年以上の経験で培ったレシピを家庭...

• ぷるぷる柔らかすぎて切るのが難しいほど♪新進気鋭なラーメン店風の「鶏胸チャーシュー」作ってみた！

  

  節約の味方「鶏むね肉」。でもパサつきがちでイマイチ…と思っていませんか？そんな悩みを解消する救世主、料理研究家だれウマさんがYouTubeで「鶏胸チャーシュー」の作り方を紹介していたんです！毎日鶏むね...

• 一度覚えたら一生使える！炊飯器で「えびたっぷりえびピラフ」にトライ♪コンソメとバターの優しい味わい

  

  ピラフは生米をバターで炒めてから鍋で炊くのが面倒で、ほとんど作ることのない筆者。でも、炊き込みご飯感覚で炊飯器で作れる「えびたっぷりえびピラフ」をYouTubeの料理チャンネル『DAIFUKUKITC...

• 【リュウジの鍋】とろっとろの餡かけ風♡4種のきのこの旨味大爆発な「きのこ鍋」はピリ辛でパンチ力強っ！

  

  これから増々寒くなるので、体が温まるお鍋のレシピはたくさん仕入れておきたいところ。今回、テレビ東京『ソレダメ！～あなたの常識は非常識⁉︎』で紹介していた料理研究家リュウジさんの「きのこ鍋」に挑戦しよ...

• 水を吸わせる、10秒茹でる…え、むら洗い!?…プロの技満載の【笠原流 ほうれん草おひたし】に挑戦！

  

  プロの料理人、笠原将弘さんのYouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』で紹介している「ほうれん草のおひたし」に、衝撃を受けたわたし。ほうれん草のおひたしは、茹でたほうれん草の水気を...

• 【カレールウ不要】味噌がミソ♪「野菜豆乳カレー鍋」作ってみた！まろスパイシーで温ったまる～【農家直伝】

  

  こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。肌寒い日は、スパイシーなカレーや熱々のお鍋で温まりたいところ。というわけで、最高にポカポカになる「カレー鍋」を作ってみましたよ...

• 【板前のまかない】渦巻く湯流の中へ卵をポチャ♪斬新調理法の「湯煎な卵かけご飯」が衝撃のウマさ♡

  

  YouTubeで見つけた“ポーチドエッグ系TKG”がとってもおいしそう♪東京・向島の天ぷら店「河原のあべ」の板前さんが、自身のYouTubeチャンネル「まかないチャレンジ!」で紹介しているレシピです。...

• にんにくとバターで炒めてめんつゆとゴマ油に漬ける！「無限ねぎ」を作ってみたら…ご飯泥棒が過ぎた話

  

  冬は鍋の季節！九州の中でも雪がよく降る地域に住んでいる筆者宅では、冬になると2～3日に1回鍋料理をします。用意する鍋食材の中でも、余ってしまうと「どう料理して良いか分からない」と個人的に悩む食材が「長...

• 【クリスマスレシピ】簡単、うまっ！ 自家製フライドチキン＆フライドポテトのおいしい作り方

  

  ●クリスマスはもちろん、お正月の一品に味わいたい自家製のフライドチキン＆フライドポテトのおいしい作り方をプロの料理家が伝授します。明日はクリスマスイブ。その後にはすぐお正月がやってきて、家族や友人との...

• 【北欧レシピ】フィンランドの家庭料理「リハプッラ」作ってみた！って何!?かの地風「ミートボール」だってさ

  

  NHK『あさイチ』で「リハプッラ」という聞き慣れない料理を紹介していました。サンタクロースとムーミンの国、北欧・フィンランドのミートボールとのこと。教えてくれたのは、東京・西荻窪にある多国籍料理店の店...

• しゃぶ葉『濃厚クラムチャウダーだし&チーズフェア』開催、国産銘柄豚「六穀豚」も新登場、1月23日～3月中旬

  

  すかいらーくレストランツが運営するしゃぶしゃぶ食べ放題･バイキング「しゃぶ葉」は1月23日から、全店で『冬のあったかグルメー濃厚クラムチャウダーだし&チーズフェア』を開催する。あさりが香る「濃厚クラム...

• え、あずきバーで煮物作る!?【Xで6万いいね】の「いとこ煮」作ってみた！ズボラさんでも失敗知らず

  

  あずきバーとかぼちゃを鍋に入れるだけで「いとこ煮」ができるとXで話題になっているらしいんです。こぷち（@mogmog11032）さんがXでポストしているレシピで、なんと6万も“いいね”がついているんで...

• ゴロゴロ鶏肉がしっとり旨い♡鶏の茹で汁を吸った米と卵、ゴマ油で炒めた「茹で鶏焼き飯」が絶品な話

  

  突然ですが、炒飯と焼き飯の違いってご存じですか？調べてみると、卵を先に炒めた後、ご飯と具を炒めるのが「炒飯」。ご飯と具を炒めた後、最後に卵を入れて仕上げるのが「焼き飯」だそう。な・ん・で・す・が…今日...

• 【KFC公式レシピ】え、オリジナルチキンで韓国風茶碗蒸しを作るって!?鶏から出まくる出汁がすんげぇ！

  

  クリスマスやお正月など、これからケンタッキーフライドチキンを食べる機会が多くなると思います。みなさん、食べきれずに残ったチキンってどうしてます？実は、KFCの公式HPでは、オリジナルチキンを使ったアレ...

• 【こういうの好き♡】サクサクなスティックパイで卵感たっぷりな優しい甘さのクリームをすくって食べるの♡

  

  簡単なのにおしゃれな仕上がりで、多くの方から支持を得ている「志麻さん」のレシピ。今回はそんな志麻さんのおしゃレシピの中から、「沸騰ワード10」で披露されていたおやつ「カスタードクリームパイスティック添...

• ちょっと大人な「笠原流かぼちゃサラダ」作ろう！セロリ入れると甘いかぼちゃに爽やかな風を感じるわぁ♪

  

  かぼちゃの定番料理のひとつが、サラダ。潰したかぼちゃにマヨネーズで味付けするのが一般的で、混ぜる具材や調味料を変えた様々なアレンジが存在します。そんな中、個性的な味を楽しめそうなレシピをYouTube...

• パイ生地も生クリームも不要♡罪悪感少なめ「冬野菜キッシュ」作ってみた！クコの実がフルーティー♪【農家直伝】

  

  バターたっぷりのパイ生地に、卵と生クリームのアパレイユを流し込んで焼くキッシュ。あの濃厚な味わいはたまらないですよね！でも、ちょっとカロリーが気になる…。今回、そんな悩みを解決してくれるレシピを、神奈...

• 【油揚げシン世紀】具はチーズにベーコンにトマト！油揚げがコンソメスープを含んでぷくぷく♡どんな味!?

  

  いなり寿司や炊き込みご飯など“和”の料理に欠かせない「油揚げ」。だしの効いた和風の味付けで調理するのが一般的ですが、お料理系YouTuberのかっちゃんさんが提案しているのは、洋風の味付けで楽しむ油揚...

• レンチン製カスタードがとろんとろん♡「極上のアップルパイ」作ってみた！皮ごとりんごでルビー色【農家直伝】

  

  りんごが旬な季節に一度は作りたい「アップルパイ」。市販の冷凍パイシートに煮詰めたりんごを入れて焼くだけなので、わが家でもよく作っています。さて今回、長野県の農家に教わったのは、見た目も味もワンランク上...

• 【京都の奥座敷・花背】美山荘のレシピで「里芋とみそ豚の煮物」炊いてみる！食材の持ち味が滋味深い♡

  

  調味料に頼りすぎず、素材の味を生かした料理って、なんか憧れるんですよね。わたしは調味料をドバドバ入れちゃうので…（苦笑）。そこで本日は、京都の老舗料理旅館「美山荘」の4代目主人、中東久人さんがNHK『...

• 【ゆで卵の裏ワザ】タイパもコスパも叶う！しかも無限にイケる「ゆで卵」って言うから…作るしかないよね～

  

  「卵料理がマンネリ化してきた…」「卵の賞味期限が切れそう…」なんて時に、役立つこと間違いなしの卵レシピを見つけました。脱サラ料理家ふらおさんが自身のX（旧Twitter）で紹介している「安くて旨い無限...