「鍋 レシピ」のニュース (2,566件)

• 【じゃない使い方】ライスペーパーでバナナとレンチンカスタード包めば…「爆速バナナクレープ」だよっ♪

  

  先日生春巻きを作って以来、わが家の冷蔵庫に鎮座しているライスペーパー。そろそろ使わねば。でも、また生春巻きっていうのもね…。そこで見つけた、ライスペーパーの“じゃない”使い方が、これ。料理研究家ゆかり...

• リュウジ『マジでこれ食ってれば痩せる』 キムチやナンプラーで深い味わいの「脂肪燃焼海鮮チゲ」作ろう

  

  寒い日々に理想的なレシピを料理研究家リュウジさんのYouTubeで発見。それが「脂肪燃焼海鮮チゲ」。材料を入れて煮るだけの簡単レシピで「マジでこれ食ってれば痩せる」って断言しているんです。気になって作...

• シチューにアボカド!?クリーミーが過ぎる「ミルクたっぷりシチュー」作ってみた！白菜がトロ甘♡【農家直伝】

  

  寒い冬には、温かいホワイトシチューが恋しくなりますよね♡今回、長野県の農家が教えてくれた「ミルクたっぷりシチュー」は、牛乳を使ったまさに王道…ではございません！具は白菜にベーコン、そしてアボカド…!と...

• 使うのは「コリアンダー」だけ！印度カリー子のスパイス初心者向け「アジアンな白菜コールスロー」作ろう♪

  

  1月7日放送のNHKの情報番組『あさイチ』の特集は、正月明けに食べたいヘルシー＆お手軽カレー。様々なカレーやスパイスを使った料理を紹介していたのは、スパイス料理研究家の印度カリー子さんでした。その中で...

• 【笠原さんの和食基本のき】蒸し器いらずでも本格派！【フライパンで茶碗蒸し】に挑戦！優しい味わい♡

  

  あまり主役にはならないけれど、食卓にあるとうれしいのが茶碗蒸し。シンプルな見た目をしているので一見簡単そうですが、自己流で作るとボソボソになりそう…。蒸し器がないと作れないイメージもあって、家で作るに...

• リュウジ『これガチでお店に怒られる…』 たった15分で出来る超裏ワザで「かなり一蘭ラーメン」に挑戦！

  

  料理研究家のリュウジさんがまたもや再現レシピの傑作を生み出してくれました！今回再現していたのは、人気ラーメンチェーン「一蘭」の「とんこつラーメン」。何十時間も煮込んで作る豚骨スープを、わずか10分で作...

• 【痩せたきゃご飯とコレ飲んどけ】体を燃やす食材を厳選した「脂肪燃焼カレースープ」作ろう！旨味強っ！

  

  「痩せたきゃコレ飲め！」と、料理研究家のだれウマさんがYouTubeチャンネルで紹介している「脂肪燃焼カレースープ」。野菜やきのこをたっぷり入れた“食べる”スープです。ルウではなくカレー粉を使い、お肉...

• 【まるで料亭のお通し】ほうれん草に「煮りんご」を和えてみた！バターでコク旨フルーティー【農家直伝】

  

  ほうれん草を使った副菜といえば、おひたしや、ごま和えが定番。ところが今回、埼玉県の農家に教わったレシピは、なんと「煮りんご」を加えた一風変わった和え物です！しかも、バター＋めんつゆを入れることで、甘じ...

• 【最強！ご飯のお供】鶏そぼろならぬ「豚そぼろ」作ってみた！ごぼう2本が旨味にチェンジ♪【農家直伝】

  

  突然ですが、みなさん「そぼろ」は何のお肉で作りますか？通常、鶏ひき肉を使うのが定番ですが、埼玉県の農家に教わったレシピでは、なんと豚ひき肉を使うんです。しかも、ごぼうを2本も入れちゃう変わり種。ご飯の...

• 【ファミマのチルド・ハンバーグ】を白菜で巻いて「超時短なロール白菜」作ろう！5分煮れば肉汁キター!!!

  

  みなさんはファミリーマート公式X（旧Twitter）の存在をご存じですか？季節のおすすめ商品やファミマ商品を使ったアレンジレシピなどを紹介しているのですが、今回、驚くほど時短でできる「ロール白菜」なる...

• 【キャベツ価格高騰】だ・か・ら白菜で「オムソバ風白菜焼き」作ろう！キャベツよりウマくて食感が圧倒的！

  

  今年はキャベツが高いので、本来キャベツを使う料理でも、違う野菜を代用しているレシピを見かけます。YouTubeの料理チャンネル『夕方食堂』で見つけた「白菜焼き」もそのひとつ。キャベツ入り焼きそばを薄焼...

• 【こう見えて“たらこ”が主役です】韓国風「たらこと豆腐のチゲ」作ろう！澄んだ味の秘密は…煮干しだし♡

  

  1月30日放送の『あさイチ』の料理コーナー「みんな！ゴハンだよ」には、韓国料理研究家のコン・チュリョンさんが登場。冬に人気の韓国風鍋物「たらこと豆腐のチゲ」を紹介していました。ちなみに「チゲ」とは韓国...

• 【シェフ三國の痩せ飯】冬は「牛バラこま肉の甘酢炒め」作ろう！玉葱、長ネギと炒めて生の春菊と食すべし

  

  三國シェフもやはりご自身の健康を気にしているのか、ときどきダイエット飯をYouTubeで紹介しています。確かに三國シェフは恰幅のいいおじいちゃんですが、新作は寒い冬向けに体を作って整えようというコンセ...

• 【風邪治りそなスープ】なんと長ねぎ3本入れる「ポタージュ」作ってみた！ガツンと温まる♪【農家直伝】

  

  ポタージュといえば、じゃがいもやコーンが定番ですよねでも、埼玉県の農家に教わったレシピは、ひと味違います。なんと「長ねぎ」が主役で、4人前のポタージュに3本もの長ねぎを入れます!!その甘みと香りが意外...

• 【志麻さんの簡単中華】冷凍エビは塩水解凍でプリプリ♡アレでかさ増ししてコスパも叶う「エビチリ」作ろう

  

  中華料理の定番おかずのひとつが、「エビチリ」。おいしいけれど具がほぼエビだけなので、エビ増しで作るとお値段が張ることに…。でも、タサン志麻さんの「エビチリ」なら大丈夫♡冷凍エビに…何と厚揚げを加えるか...

• インフルエンザに負けない体に。“帆立のお粥＆海老しんじょ”で体ぽかぽか、免疫力アップ！【冬の養生レシピ】

  

  ●毎月の体の不調を改善してくれる料理を教える体の養生レシピ。今回はお正月で疲れた胃腸を労り、体を温める2つのレシピをご紹介！小寒が始まる1月5日は“寒の入り”と言い、大寒に向かってぐっと寒さが厳しくな...

• レモン食品市場が過去最高の85億円規模に、ポッカサッポロが汎用性と健康価値の訴求で牽引

  

  レモン食品市場が拡大し、2024年は前年比104.4%の約85億円と過去最高の売上規模を記録した(出典:インテージSRI+)。背景には健康意識の向上や、レモンの機能性への関心の拡大がある。この成長の中...

• まるでスイーツ版じゃがバター♡「3色じゃが饅」作ってみた！生地作りは蒸しパンミックスで余裕♪【農家直伝】

  

  こんにちは。元パティシエのmegumiです。わが家では、子どものおやつに蒸しパンをよく作るのですが、味がマンネリ気味でして…。そんなときに、甘～いじゃがいも餡（あん）を蒸しパン生地で包んでお饅頭にする...

• 【豚コマと卵のみ】安価のお肉がごちそうに♪「豚小間南蛮」作ろう！甘酢ダレのお肉にタルタル～が濃厚♡

  

  食品の値上げラッシュが続く中、リーズナブルな食材でおいしいおかずを作れるレシピは貴重！今回はYouTubeの料理系チャンネル『エプロン』で見つけた「豚小間南蛮」にトライ！材料は豚こま切れ肉とゆで卵1個...

• 【板前の辛ラーメンアレンジ】ナンプラーで旨味を被せ、豆乳で尖った辛味をやわらかに♡コクまろうま～

  

  本日はプロの料理人直伝の「辛ラーメンの本当に美味しい食べ方」を試してみることに。考案したのは、YouTubeチャンネル『まかないチャレンジ！』を運営している、墨田区向島の天ぷら店「河原のあべ」の大将で...

• とろっ♡ぽってりとした飲み心地♪【レストランで教わった“ほうれん草のポタージュ”】作ろう！コクまろ～

  

  温かいスープは冬にぴったりな一品。特に、とろみの強いポタージュは温もりがお腹の中まで入っていく感覚を味わえ、寒い日に飲みたくなります。様々な野菜で作ってみたのですが、今回は美しい色に惹かれた「ほうれん...

• 【笠原将弘の本気】料亭の味を家庭に！必殺「1.5番出汁」で仕立てるお味噌汁作ろう！これぞ贅沢な一杯

  

  「基礎的なお料理をきちんと作れるとかっこいいと思う」と言うのは料理人の笠原将弘さん。そんな笠原さんのYouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』では、プロが本気で作る「おみそ汁」が披...

• 【柑橘マニア必見！】マジでみかん尽くしの「ブランマンジェ」作ってみた♪甘酸っぱいの頂点♡【農家直伝】

  

  みかんがおいしい季節。生食はもちろん、スイーツにしてもおいしいんですよね♪そこで今回は、みかんの産地である静岡県の農家直伝「ミカンジュースのブランマンジェ」を作ってみます。みかんの果肉にみかんジュース...

• 【健康管理の果物】風邪予防や咳＆喉の痛みに効く！「金柑の蜂蜜漬け」作ろう！金柑茶・金柑寒天も紹介

  

  管理栄養士のともゆみです。きんかんは風邪予防やのどの痛みに効くとされていて、風邪が流行りやすい冬には重宝する果物。そのきんかんを使った蜂蜜漬けの作り方をYouTube『DAIFUKUKITCHEN』で...

• 【作家・辻仁成さんの卵料理】スペイン旅行で感動した「スパニッシュじゃがたま」に挑戦！素朴でも激旨♡

  

  手の込んだ料理のイメージが強いスペイン料理ですが、少ない材料で叶う最高のひと皿を発見。それは、作家の「辻仁成」さんが旅先のレストランで出会ったという「スパニッシュじゃがたま」。なんと、やわらかく茹でた...

• 【#肉屋が教える肉料理】火加減はお任せだから…絶対失敗しない「炊飯器でトロトロ豚角煮」炊いてみた！

  

  料理は苦手だという人がよく「思ったようにおいしくできないから」と言いますが、炊飯器なら火加減も自動なので失敗しなくて済みますよね。確かにその通りと思っていたら肉屋さんのYASUさんが炊飯器で作る豚角煮...

• 【ご飯の供】え、「鮭フレーク」って家で作れるの!?無添加でふっくら旨い♡身近な調味料で出来るのもいい

  

  ご飯のお供の定番、鮭フレーク。これ、買うものだと思っていましたが、簡単に作れるみたいです。紹介しているのは、154万人が登録するYouTubeチャンネル『料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピYukar...

• 【キムチ鍋 笠原流】本場の韓国料理店に何度も通い詰めて到達した…旨味たっぷり鍋の作り方に挑戦！

  

  すっかり日本の食卓に馴染んだキムチですが、キムチといったらやはり韓国料理ですよね。なんて思っていたら、和食の料理人である笠原シェフがYouTubeでキムチ鍋の作り方を紹介していました。日本にもいろいろ...

• リュウジ『必ずリピしたくなる中毒性アリ』という【エジプト風トマト煮込み】作ろう！エジプト風ってどんな風!?

  

  本日は、料理研究家のリュウジさんとオンラインRPG『ラグナロクオンライン』のコラボ企画で誕生した、「ペコペコのモロク風煮込み」を作ります。レシピ名を聞いただけでは、どんな料理か全然わかりませんが、言い...

• 体にいい「長芋」は今が旬！ おいしい長芋の見分け方＆家族が喜ぶ絶品レシピ3選

  

  ●長芋の収穫時期は、11月・12月と3月・4月の2度訪れます。おいしい長芋を見分けるポイントと、田舎の母直伝の簡単レシピを紹介します。長芋は料理を引き立てるシャキシャキとした食感と独特の粘りが魅力の野...