「韓国料理 レシピ」のニュース (109件)
-
【シェフ三國の簡単フレンチ】皮のままフライパンで焼くだけ!?「新じゃがのリソレ」作ろう！リソレって何だ!?
新じゃがいもが店頭に並んでいますね~。小さくて皮ごとおいしく食べられるので普段とはちょっと違うレシピを作りたくなります。それに応えるかのように、三國シェフがYouTubeで「新じゃがいものリソレ」とい...
-
市販のサラダチキン、細かく割いたら… 一品に「もう限界って時でも作れる」
仕事や学校から疲れて帰ってきたら「もう何もしたくない…」と思うもの。食事の準備すら面倒になりますが、しっかりと食べないと、パワーを回復できません。簡単に作れて、疲れている時でもサラッと食べられる料理が...
-
ブロッコリーに実は柚子胡椒がベストマッチ！ おいしすぎる食べ方に「止まらない」
ブロッコリーはさまざまな料理に活用できますが、単品レシピとなると似たような物ばかりになってしまいます。手間をかけずに味変したい、普段とは違う料理を作りたい人は、柚子胡椒を使った『ナムル』に挑戦してみま...
-
焼肉屋さんの〆で食べる「ビビンバ」がひと口サイズに！【混ぜて焼いちゃいました】 香ばしさが後引く～
おなじみの韓国料理のひとつがビビンバ。甘辛く味付けされたそぼろと野菜のナムルがご飯の上にたっぷりと乗っていて、栄養バランスの取れた一品として日本でもすでに定着していますよね。そんなビビンバにアレンジを...
-
【食べた瞬間…あ、吉野家！】神の舌を持つ“サイゲン大介”の再現率120％な「ジェネリック吉野家」作ろう
ダシダという調味料をご存じでしょうか？とてもおいしい牛肉のスープの素なのですが、このダシダを使って、あのサイゲン大介さんが吉野家の牛丼を再現していました。吉野家の牛丼って無性に食べたくなるときがありま...
-
食べた夫が「コンビニで売ってほしい」 ５分でできる『簡単おつまみ』がこちら
パンに塗ったりディップにしたりと、何かと活用の幅が広いクリームチーズ。クリームチーズを使うだけで、おかずやつまみがおしゃれなデリ風になるので、筆者の家では重宝している食材です。筆者や家族も大好きなので...
-
【再現レシピ】懐かし給食の定番5品を身近な食材で作ってみた！あの「揚げパン」もおうちで出来ちゃう♪
揚げパンにソフト麺、マカロニスープと聞くとノスタルジックな気持ちになる、という方…ズバリ昭和生まれですね！（笑）そう、それらはかつて多くの小学校の給食で出ていたメニューです！（揚げパンに至っては、今で...
-
【韓流歌手の自宅めし】細い麺に甘辛ダレが絡む、絡む♪日本の素麺で「本格ビビン麺の作り方」に挑戦！
暑い日はピリ辛＆さっぱりのビビン麺で決まりですよね！日本在住10年目の韓国人歌手クォン・オソンさんがYouTubeで紹介する「本格ビビン麺」は、身近な材料で簡単に作れるのに、驚くほど本場の味になるそう...
-
ニッスイが教えるインスタント麺のアレンジ 簡単なレシピに「夜食にぴったり」
韓国の若者に人気の『プデチゲ』。ソーセージやスパムなどの加工肉や野菜、インスタントラーメンを辛いスープで煮込んだ、うま味たっぷりの鍋料理です。本来は大人数で楽しむ料理ですが「１人でも気軽に味わえたら…...
-
【アニメ『美味しんぼ』の再現めし】都内最古のコリアンタウンの焼肉店で出す「幻のにんにくスープ」作ろう
コリアンタウンといえば新大久保と大抵の人は答えると思いますが、実は東上野のコリアンタウンが都内最古。新大久保とはまったく違う様相のこのコアな町は、あの人気アニメ「美味しんぼ」でも取り上げられていました...
-
【韓国発】じゃがいも1個と卵とチーズで「ビッグポテトパンケーキ」焼こう！サワクリの酸味で1枚ペロリ♪
誰もが大好きな「パンケーキ」。お休みの日のブランチやお子さんのおやつなど、とっても手軽で重宝するメニューのひとつですよね。だけど「パンケーキ専用の粉」が無いと、作るのはちょっと面倒くさい…。そんな時に...
-
【一束なんて秒で消える】あのラーメン店でも人気の無限系トッピング♪「悪魔の壺ニラ漬け」作ってみた！
疲労回復に効果が期待でき、食欲をそそる香りが魅力の「ニラ」ですが、家で使うとニラ玉やニラレバなど料理がワンパターンになりがちではないですか？というわけで、何か新しいニラ料理がないかと探してみたら、Yo...
-
【歌手の中島みゆきが脚本家・倉本聰に激推し】衝撃すぎる「納豆の食べ方」に挑戦！先入観を越えろ！
TBSの人気番組『人生最高レストラン』。毎回いろいろなジャンルのゲストを迎えて、その人の思い出に残る料理を紹介していますが、脚本家として超有名な倉本聰さんがゲストの回で紹介していたのがこの「納豆牛乳茶...
-
【韓国の大人気鍋】カルディから“素”が出た！冷蔵庫の余り野菜ぶち込んで煮込めば「タットリタン」出来た
みなさん、「タットリタン」という韓国料理をご存じですか？鶏肉とじゃがいもを甘辛く煮た鍋料理で、本場韓国では家庭料理としてはもちろん、専門のチェーン店があったり、屋台グルメとしてもポピュラーなメニューな...
-
【韓国のご飯の供】生たらこに薬味とゴマ油を混ぜるだけ！火を使わず速攻「たらこの薬味和え」出来た！
ご飯のお供といえば、梅干し、納豆、漬け物、佃煮。さらに、たらこや明太子などが浮かびます。お隣の国・韓国でも、たらこはおなじみの食材のよう。1月30日放送の『あさイチ』の料理コーナー「みんな！ゴハンだよ...
-
【レンチン2分でふわっふわ♡】スフレオムレツ風「韓国風茶碗蒸し」作ろう！しらす干しの優しい旨味が♡
卵料理は、子どもから年配の方まで、みんなが大好き♡様々なレシピがある中、今の季節に熱々でおいしく食べられるのが、茶碗蒸しです。ただ、蒸し器で蒸すのは面倒だなぁ…と思っていたら！なんと、『みんなのきょう...
-
【キムチのトリセツ】ツナ缶と一緒に食べると旨み8倍だと!?まるで魔法な「そのまんまキムツナ飯」作ろう
NHK『あしたが変わるトリセツショー』によると、キムチに”ある食材”を加えるだけで、旨味が、な、な、なんと8倍にも爆上がりするんだとか。その”ある食材”とは、さまざまな料理に使われている、おなじみのツ...
-
【こう見えて“たらこ”が主役です】韓国風「たらこと豆腐のチゲ」作ろう！澄んだ味の秘密は…煮干しだし♡
1月30日放送の『あさイチ』の料理コーナー「みんな！ゴハンだよ」には、韓国料理研究家のコン・チュリョンさんが登場。冬に人気の韓国風鍋物「たらこと豆腐のチゲ」を紹介していました。ちなみに「チゲ」とは韓国...
-
【板前の辛ラーメンアレンジ】ナンプラーで旨味を被せ、豆乳で尖った辛味をやわらかに♡コクまろうま～
本日はプロの料理人直伝の「辛ラーメンの本当に美味しい食べ方」を試してみることに。考案したのは、YouTubeチャンネル『まかないチャレンジ！』を運営している、墨田区向島の天ぷら店「河原のあべ」の大将で...
-
【お風呂上りの一杯!?】甘さ控えめ炭酸弱め♡韓国で人気の韓流カクテル「マクサ」飲んでみた！期間限定
カルディのお酒コーナーで見つけた「麹醇堂（クッスンダン）マクサ」。シンプルな緑色の缶が目を引き、思わず手に取ってしまいましたが、マクサっていったい何？（笑）。公式サイトの商品ページを見てみると、“本場...
-
【キムチ鍋 笠原流】本場の韓国料理店に何度も通い詰めて到達した…旨味たっぷり鍋の作り方に挑戦！
すっかり日本の食卓に馴染んだキムチですが、キムチといったらやはり韓国料理ですよね。なんて思っていたら、和食の料理人である笠原シェフがYouTubeでキムチ鍋の作り方を紹介していました。日本にもいろいろ...
-
【まず、豆腐を塩茹でしろ！】市販の素は要らない！手軽に本格「真っ当に旨い麻婆豆腐の作り方」に挑戦！
中華料理を作る際は、手軽に作れる市販の素は本当に便利。ただ、「もう少し〇〇だったら」と感じることってありませんか？今回は、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』さんの「真っ当に旨い麻婆豆腐」に挑戦...
-
【代用レシピ】春雨使わず「しらたきでチャプチェ」作ってみた！しっかり韓国風♪麺伸びなくてイイネ!!
韓国の家庭料理でお馴染みのチャプチェ。春雨に野菜やお肉を加えて甘辛く炒める定番料理ですが、時間が経つと春雨が調味料を吸って伸びてしまい、おいしさ半減…。そこでオススメなのが、「しらたき」を使ったチャプ...
-
【KFC公式】オリジナルチキンで「サムゲタン風粥」作ろう！え、だし不要!?大丈夫、鶏の旨味で濃厚なの♡
ケンタッキーのフライドチキンは、再現するのが難しいほどオリジナリティのあるおいしさ♪公式X(旧Twitter)では、オリジナルチキンの新たなおいしさに出会える一品として「サムゲタン風粥」を紹介していま...
-
お肉抜きでもコクがすんげぇ！秘密はゴマ油!?衝撃の「笠原流けんちん汁」作ろう！根菜たっぷりなの♡
東京・恵比寿にある人気和食店「賛否両論」の店主・笠原将弘さん。テレビや書籍でも人気の笠原さんは、自身のYouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』では、30年以上にわたって培った料理...
-
ほっかほっか亭、2月は韓国フェア！ 韓国風煮たまごやテジプルコギ丼などピリ辛メニューが新登場！
ほっかほっか亭は、2月1日から「YUMYUM韓国フェア」を開始。本場韓国の味をアレンジした、甘辛い味付けが特徴の丼ぶりやお弁当が登場します。韓国風煮たまご入り！チャーシュー丼シリーズ▲韓国風煮たまご入...
-
【トッポギの魔改造版】余ったお餅を炒めて…「餅豚キムチ」作ってみた！旨辛でやみつき〜♪【農家直伝】
お正月に食べたお餅が余っているけど、ただ焼いて食べるのも飽きてきた…。そんなときに斬新なアレンジレシピを埼玉県の農家から教えてもらいました！なんとレンチンしたお餅を、キムチと豚肉で炒めて蒸し焼きにしち...
-
【芸人の思いつき料理】甘辛チャプチェ味の「キム・マロニぎりちゃん」作ろう！マロニーちゃんの食感新鮮♡
5月11日放送、関西ローカルのバラエティ『かまいたちの机上の空論城』で、プロの料理人と芸人による「マロニーちゃん」の激うまアレンジ対決を開催！プロに挑んだのは、芸人コンビ・ツートライブです。マロニーち...
-
【志麻さんが韓国料理!?】いや、韓×洋の意外過ぎるハイブリッド！「スンドゥブ風ハンバーグ」作ろう♪
どんどん寒くなっていくこれからの季節。わたし的には体の芯から温めてくれそうな料理といえば辛くて温かいスンドゥブ。というわけで今回は、日本テレビ「沸騰ワード10」でタサン志麻さんが披露していた意外な組み...
-
【天才レミさんの肉料理】え、チキンじゃなくて…豚肉でヤンニョムトンテキ！グローブ型の大きなお肉だ♡
簡単時短料理が得意な平野レミさん、フジテレビの「オドオド×ハラハラ2時間SP」で紹介していたのはレミさんには珍しく？大きめな肉を使ったトンテキでした。ヤンニョムチキンは有名ですが、「ヤンニョムトンテキ...
