5分で作れるクリームの正体は？　「必要な分だけ」欲しい時に便利な生クリーム代用アイディア

甘くておいしい生クリーム。家で食べるケーキやコーヒーに添えると、一気に華やかになりますよね。

しかし、少量だけ使いたい時にわざわざ1パック買ってくるのは、少しもったいないと感じることも。

「もっと手軽に、必要な分だけ生クリームがあればいいのに…」と思った筆者は、身近なもので代用できないか探してみました。

ネット上で、コーヒーのお供としておなじみの、粉末クリームで代用できるという情報を発見したので、実際に試してみます！

お湯を足して混ぜるだけ　もったり濃厚クリームに？

筆者が使ったのは、森永乳業株式会社が販売しているロングセラー商品で、ミルクやクリームの風味と優しい甘みのある『クリープ』です。

『クリープ』の写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

コーヒーにサッと溶かすだけで、一気にまろやかな味わいになるので、愛用しています。

実は『クリープ』のような粉末クリームを、少量のお湯と混ぜてからミキサーで泡立てると、生クリームのように使えるのだとか！

早速、作っていきましょう。

手順1．『クリープ』をお湯で溶かす

耐熱容器やボウルに、『クリープ』を大さじ4杯、お湯を大さじ1杯入れて、よく混ぜます。

『クリープ』をお湯で溶かす写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

手順2．ミキサーで混ぜる

氷水を入れたボウルに、お湯で溶いた『クリープ』の容器を浸し、冷やしながら混ぜます。

筆者はハンドミキサーを使いました。混ぜた時に飛び散るのが嫌だったため、深い容器に移し替えてから作業しています。

ミキサーで泡立てる写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

このまま、3分ほどミキサーで混ぜましょう。

「本当にできるの？」と思いながらミキサーを動かしていくと…。

『クリープ』で作ったクリームの写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

かなり、クリームらしい見た目になりました！

ミルキーさとほのかな甘さがおいしい　『クリープ』のクリーム

せっかくなので、パウンドケーキに添えてみます。

一気に華やかになり、カフェのような雰囲気ですね。

『クリープ』のクリームをケーキに添えた写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

食べてみると、『クリープ』のほのかな甘みとミルキーさが際立って、とてもおいしいです！

生クリームに比べると多少の重たさはありますが、ケーキを引き立てるミルクの風味に、食べる手が止まりません。

しかし、筆者は食べ進めている途中、ふと「コーヒーで作るともっとおいしいのでは？」と思いました。

コーヒー風味でおかわり！

筆者はとにかくコーヒー味の食べ物が好きです。お湯をコーヒーに変更して、同じ要領でクリームを作りました。

コーヒー味のクリームを作る写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

検証のためです。パウンドケーキをもう一切れ食べます。

パウンドケーキにコーヒー味のクリームを添える写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

ぜい沢にミルクを使った、濃厚なコーヒーの味です！

ミルクの濃い風味の後に、ふわっとコーヒーの味を感じました。パウンドケーキにもよく合います。

抹茶や紅茶など、ほかのドリンクを混ぜて作ってもおいしいでしょう。

少ない材料と、短時間で作るクリームは、生クリームに比べるとかなりハードルが低いです。

『クリープ』だと、急いで使い切る必要がないのもいいですよね。

『お家カフェ』をいつもより少し華やかにしたい時、ぜひ、試してみてください！

[文・構成／grapeフード編集部]