SNSで話題の『バレリーナの夜食』　冷蔵庫に寝かしておくだけで？「簡単なのにおいしい」「罪悪感ない」
撮影：エニママ 画像（12枚）

今SNSで話題の『バレリーナの夜食』を知っていますか。

『バレリーナの夜食』とは、グレープフルーツ入りの水切りヨーグルトのこと。

砂糖を使っていないヘルシーなおやつとして、女性を中心に注目を集めています。

作り方はとても簡単で、材料を混ぜて冷蔵庫に入れておくだけでできるそうです。本記事では、実際に筆者が作って食べてみた感想をレポートします。

ほったらかしておくだけ！『バレリーナの夜食』

材料、作り方は以下の通りです。

材料

【材料（1～2人分）】

・プレーンヨーグルト（無糖）　400g

・ピンクグレープフルーツ　1玉

SNSで話題の『バレリーナの夜食』　冷蔵庫に寝かしておくだけで？「簡単なのにおいしい」「罪悪感ない」
ヨーグルトとグレープフルーツの画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

1．グレープフルーツを剥く

まずは、グレープフルーツの皮を剥いて、身だけの状態にしておきましょう。

SNSで話題の『バレリーナの夜食』　冷蔵庫に寝かしておくだけで？「簡単なのにおいしい」「罪悪感ない」
グレープフルーツの身の画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

2．ヨーグルトとグレープフルーツを混ぜる

大きめのボウルにヨーグルトとグレープフルーツを入れ、よく混ぜます。

SNSで話題の『バレリーナの夜食』　冷蔵庫に寝かしておくだけで？「簡単なのにおいしい」「罪悪感ない」
ボウルにヨーグルトとグレープフルーツを入れた画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

SNSで話題の『バレリーナの夜食』　冷蔵庫に寝かしておくだけで？「簡単なのにおいしい」「罪悪感ない」
ヨーグルトとグレープフルーツを混ぜたあとの画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

3．キッチンペーパーに包み、冷蔵庫で12～18時間寝かせる

別のボウルにザルをのせ、キッチンペーパーを厚めに敷いてください。

SNSで話題の『バレリーナの夜食』　冷蔵庫に寝かしておくだけで？「簡単なのにおいしい」「罪悪感ない」
ザルの上にキッチンペーパーを敷いた画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

そこに、グレープフルーツ入りのヨーグルトを入れます。

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グレープフルーツ入りヨーグルトを入れた画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

キッチンペーパーの四隅を被せてください。

SNSで話題の『バレリーナの夜食』　冷蔵庫に寝かしておくだけで？「簡単なのにおいしい」「罪悪感ない」
キッチンペーパーをヨーグルトの上に被せた画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

キッチンペーパーの上から、水を入れたポリ袋などの重しをのせると、よりしっかり水切りされるのでおすすめですよ。

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水を入れた袋で重しをしている画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

この状態で冷蔵庫に入れ、12～18時間寝かせてください。夜のうちに準備すれば朝食になります。朝準備しておけば夕飯のデザートや夜食に食べられますね。

18時間後どうなった？

18時間後、冷蔵庫に置いていた『グレープフルーツ入りヨーグルト』はどうなっているのでしょうか。

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18時間放置後のグレープフルーツ入りヨーグルトの画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

しっかりと水切りされたことで、まるでチーズのような見た目になっています。

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水切りヨーグルトを皿に盛り付けた画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

気になる味はというと…ヨーグルトとグレープフルーツの酸味ですっきりとした味わい！これはまさに夜食にピッタリです。とてもヘルシーで、夜でも罪悪感なく食べられます。

少し甘さが欲しいと思ったので、ハチミツをかけてみました。

SNSで話題の『バレリーナの夜食』　冷蔵庫に寝かしておくだけで？「簡単なのにおいしい」「罪悪感ない」
水切りヨーグルトにハチミツをかけた画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

優しい甘さも加わってさらにおいしく、満足感もアップ。

普段仕事と子育てで忙しく、自分のことは後回しになっている筆者も、食べるだけで美意識が高まった気がします。

「カロリーが気になるけど夜食をやめられない」「健康に気をつけた食生活をしたい」と思っている人は、今話題の『バレリーナの夜食』を試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]

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