日本酒ブランド「F1625」から新酒が登場！マスターライン「いのたち2024」 (2024年5月25日)

日本酒ブランド「F1625」から新酒が登場！マスターライン「いのたち2024」

2024年05月25日(土)22:50

日本酒の新たな魅力、そして世界に通じる美味しさを届ける新酒が登場。

石川県金沢市発の日本酒ブランド「F1625」は、5月15日（水）よりマスターライン3作目となる「いのたち」の最新ヴィンテージ「いのたち2024 The First Drop」を販売中だ。

独自のスタイルを打ち出し作られた、上質で稀少な日本酒をこの機会に手に取ってみよう。

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左から「いのたち2024 The First Drop」、マスターライン「いのたち」、オーガニックライン「みつのき」、レガシーライン「ときのさ」

招待会員制の日本酒ブランド「F1625」

「F1625」は、石川県金沢市で最も長い歴史をもつ酒蔵・福光屋の十四代目、福光太一郎氏が2021年に立ち上げた日本酒ブランドだ。ミッションは「日本酒から、世界酒へ。」。従来型の醸造や販売方法に縛られない、装飾や文字、数字の情報を極力削ぎ落とした中で、日本酒にまつわるすべてを五感で楽しんでいただきたいという思いの下、活動を行なっている。

また、ブランド立ち上げから3年までに、店舗をもたず会員制を特長とする「F1625」の魅力をリアルに体験してもらう機会を提供してきた。たとえば、東京、金沢、京都を中心に各料理界を代表するシェフやパティシェとのペアリングディナーを開催。さらに、陶芸や染織をベースに世界で活躍する工芸家とのサロン交流を行い、日本酒の新しい価値に直接触れることのできる機会をもうけてきた。