田辺は、さまざまな食リポを披露してきたが「パフェはこれまで食べてません!パフェは集中して食べたいの!」とこだわってきた。パフェは層になった構成のため、「ひと口目だけ食べて食リポを求められたくない=テレビでは食べない」と決めていたという。
しかし、今回の特番では、田辺が「食べている間は感想もおしゃべりも禁止!」という、自己流のパフェの食べ方で食リポを初解禁する。
1軒目は田辺の行きつけの新宿のフルーツパーラー、2軒目はおしゃれすぎるカウンターでいただく芸術品のようなパフェ。見た目からおいしそうなパフェを前に、「食べている間は感想もおしゃべりも禁止!」というもぐもぐシーンは、店員が「緊張感が…(笑)」と話したほど斬新な場面となる。
さらに、ぼる塾オリジナルのパフェを作る。自称「食べてきたプロ」である田辺がパフェの構成を考え、あんりが何気なく発した「チャイアイス」という言葉をきっかけに、「チャイアイスを作るのは大変だけど、バニラアイスに茶葉を混ぜたらいいかも」などアイデアがわく。さらに、きりやはるかが意外な才能を発揮することになる。ナレーションは酒寄希望が担当する。