人気モデル・ローラが「モッチッチ~、アッチッチ、モッチッチ~」と歌い踊るCMで話題の『焼そばモッチッチ』。カップ焼そば(やきそば)といえば屋台をイメージするような商品が多い中、これはなんだかカフェめしっぽいぞ。
■カップ焼そばを食べない女性の意見を参考に、モチモチ麺を開発
エースコック『焼そばモッチッチ』(99gうち麺85g・希望小売価格 税抜180円・2017年6月19日発売)は、真空仕立てのモチモチ麺が特長。開発のキッカケは、女性が抱くカップ焼そばに対するマイナスイメージだったという。
女性の中には「家庭やお店では焼そばを食べるが、カップ麺では食べない」という人も多く、調査によって、その理由が「麺の食感」にあることが発覚。生麺と比べてカップ麺には歯ごたえがなく、「コシ」や「モチモチ感」がほしいという意見が多く上がったのだ。
そこでエースコックが生み出したのが、この真空仕立て麺。麺の中の密度を高めることで、カップ麺特有の柔らかい麺からの脱却を試みたという。
『焼そばモッチッチ』は99gで409kcal。ちなみにカップ焼きそばの王道「ペヤング ソースやきそば」は120gで544kcalなので、量・カロリーともに女性向けといえるだろう。
■麺は本当にモッチッチ!薄めの味付けもクセになる
『焼そばモッチッチ』は、形もデザインも、今までカップ焼きそばの常識を覆すパッケージ。カフェでホットドリンクをテイクアウトした際にカップに巻いてもらえるダンボールっぽいヤツ(正式には「スリーブ」というらしい)もデザインされ、女子っぽさ全開!
デザイン性の高さはもちろんのこと、ボックス型容器は温かさが長持ちするというメリットも。こんなところも、男性に比べて食事に時間がかかる女性にぴったりである。
作り方は従来のカップ焼そばと同様。
カップを覗くと、麺はかなり細め。カップ焼そばではおなじみの具材「キャベツ」は、大小様々なサイズが確認できる。
さっそくお湯を入れ、ソースをフタの上で温めながら待つこと5分。
お湯を切ってみると、麺がツヤツヤしている!
ソースとふりかけを入れて箸で混ぜた感覚も、いつものカップ焼そばではなく、箸にまとわりついてくる感じが生麺に近い。
一口食べると、たしかにモチモチと弾力がある。
味も従来のカップ焼そばよりも薄めで、サッパリとしていて食べやすい!カツオの風味も効いていて、素朴ながらも本格的だ。
■具材はやっぱりキャベツのみ…今後のカップ焼きそば業界に期待!
食感、味ともに充分といえば充分なのだが、ココまで来たら豚肉、玉ねぎ、にんじんなどの定番具材も欲しくなる…。
『焼そばモッチッチ』も、具材はやはり「キャベツ」のみ。それゆえ、カップ焼そばと家庭の焼そばのちょうど中間にとどまっている感は否めない。どうにか、肉やその他野菜の食感も味わうことができるように願いたい。
そして、量はやっぱり少なめ。
そうはいっても、やはり女性向けのカップ焼そばというのは画期的。これならオフィスで食べていてもまったく違和感がなく、むしろオシャレ感さえ漂わせることができる。
『焼そばモッチッチ』は、スーパーやコンビニなどで発売中。ふだんカップ麺を食べる機会が少ないという女子も、是非とも“カップ焼そばの進化”に驚いてみてほしい。











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