生で食べても美味しいかぼちゃがある？6種類のかぼちゃを食べ比べてみた。
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TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』は月～金の11:00～13:00生放送。

10月30日（水）の生活情報は、珍しいかぼちゃ特集！
先週、ラジオネーム：柿の種わさび味さんの「娘さんのお気に入りのスープが“バターナッツかぼちゃ”」というメールを紹介。

普通のカボチャよりこっくりとした味わいが美味しいんだとか！そもそも「バターナッツかぼちゃ」って何？私たちの知らないかぼちゃがあるのでは？ということで、番組で集めてみました。

用意できたかぼちゃは・・・
◆手のひらサイズで可愛らしい「坊ちゃんかぼちゃ」
◆白い皮が目立つ、ホクホクかぼちゃ「雪化粧かぼちゃ」
◆熟す前に収穫したかぼちゃ「鈴かぼちゃ」
◆ナッツのような風味が特徴の「バターナッツかぼちゃ」
◆飛騨の伝統野菜「宿儺（すくな）かぼちゃ」
◆糖度14.5%！？「恋するマロン」

▼左から、バターナッツ・鈴かぼちゃ・坊ちゃんかぼちゃ

生で食べても美味しいかぼちゃがある？6種類のかぼちゃを食べ比...の画像はこちら >>

以上6種類！

この6種類を「煮物」にして、順番に食べ比べてみると・・・

▼色が全然ちがう！

生で食べても美味しいかぼちゃがある？6種類のかぼちゃを食べ比べてみた。

◆「坊ちゃんかぼちゃ」・・・適度な粘り、ホクホクで美味しい！普通のかぼちゃに近い感じ。
◆「宿儺かぼちゃ」・・・甘みがさっぱりしてる！行ったことないけど、料亭で出てくる感じ。
◆「鈴かぼちゃ」・・・かぼちゃじゃないみたい！カブ？冬瓜？
◆「バターナッツかぼちゃ」・・・繊維がすごい！思ったより甘くはない。ちょっとナッツぽさがある。焼きの方がいいかも！
◆「恋するマロン」・・・甘い！栗っぽさもある。美味しい！！
◆「雪化粧かぼちゃ」・・・品がいい味。和な感じ。全ての真ん中の味。

「鈴かぼちゃ」の刺身、“かぼさし”を食べてみた！

実は、生で食べるのがオススメという「鈴かぼちゃ」お刺身（生のまま）にして食べてみました！

▼鈴かぼちゃのお刺身「かぼさし」

生で食べても美味しいかぼちゃがある？6種類のかぼちゃを食べ比べてみた。

スー「生で食べられる！浅漬けにしてもいいかも！出汁醤油につけても美味しい！」

「バターナッツかぼちゃ」を使ったスープを飲んでみると・・・

生で食べても美味しいかぼちゃがある？6種類のかぼちゃを食べ比べてみた。

スー「すごいコク！入れている調味料も少ないのに、濃厚で美味しい！」

＊作り方＊
1、4分の1サイズのバターナッツかぼちゃを小さくカットして、600wの電子レンジで４分チン！
2、熱いうちにフォークでマッシュ。
3、鍋にマッシュしたかぼちゃと牛乳140cc、塩2つまみ、コンソメ小さじ4分の1を入れて、鍋でかき混ぜつつくつくつ。
4、冷蔵庫で冷やして出来上がり！

＊かぼちゃ6種類を食べ比べしてみて・・・
かぼちゃ大好きな人は、「恋するマロン」や、「バターナッツかぼちゃ」がオススメ！かぼちゃが苦手な人は、「鈴かぼちゃ」がオススメ！

今回、あまり見かけない、珍しいかぼちゃを集めてみましたが、比較的バターナッツを置いてあるお店はありました。

かぼちゃの旬はまだまだ続きます。ぜひ、今日紹介したかぼちゃを見つけたら、ぜひ買ってみて！

◆10月30日放送分より　番組名：「ジェーン・スー　生活は踊る」
◆http://radiko.jp/share/?sid=TBS&t=20191030110000

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