おもてなしにも！SNSでも話題のちぎりパン「プルアパートブレッド」レシピ (2017年1月20日)

おもてなしにも！SNSでも話題のちぎりパン「プルアパートブレッド」レシピ

2017年01月20日(金)10:00

「プルアパートブレッド」ってご存知でしょうか。SNSやレシピサイトでも話題の見栄え抜群のちぎりパン。

バゲットやブールに切れ目を入れて、間にいろんな具材を詰めて焼くパンです。

簡単なのに豪華で、パーティーのおもてなしにも持ち寄りの手土産にもぴったり。

詰める具材次第で、おしゃれでカラフルな一品にもなります。

今回は、いつもTABIZINEで素敵なオリジナルレシピを紹介してくれるsweetsholicさんに簡単レシピを教えてもらいました！

簡単！「プルアパートブレッド」レシピ

(C)sweetsholic

バジルソースを使った、大人味の上品なプルアパートブレッド。ワインによく合う味は、男性陣にも大好評！

【材料】
※太くて短めのバタール、あるいは円形のブールやカンパーニュ・・・1コ
ニンニク・・・3かけ
バター・・・70g
粗塩・・・少々
市販のバジルソース・・・大さじ3
パルメザンチーズ・・・大さじ1
カマンベールチーズ・・・250g

[レシピ制作：sweetsholic]

【作り方】
1.パン用ナイフを使い、格子状に切れ込みを入れていきます。底面まで切ってしまわないように注意！

(C)sweetsholic

2.耐熱性の器にバターを入れて、レンジで20～30秒ほど加熱したらスプーンでマヨネーズ状になるまでよく混ぜる。みじん切りにしたニンニク、粗塩、バジルソース、パルメザンチーズを加えてよく混ぜる。

3.アルミホイルの上にパンをのせて、パンの切れ込みに2のバターミックスをスプーンまたはナイフで塗る。

4.パンの切れ込みに、1.5×1.5cmにカットしたカマンベールチーズを挟む。

(C)sweetsholic

5.アルミホイルでパンをしっかり押さえて、表面はアルミホイルで覆わずに開けたまま、トースターまたは200℃に予熱したオーブンで10分間焼く。チーズが溶ければできあがり！

※円形のブールなら直径20cm程度の大きさが目安です。

次のページでは、アレンジレシピに挑戦してみました！

（次のページに続く）

ちょっと手抜きでも見栄えばっちり！「プルアパートブレッド」レシピ

(C)Aya Yamaguchi

こちらでは、より手に入りやすい材料でちょっと手抜き。

長いバゲットを使い、ニンニクをチューブのもの、バジルソースの代わりに生のパセリを刻んだものにしています。カマンベールチーズも少なめにして節約。

【材料】
バゲット・・・1本
チューブのニンニク・・・小さじ2
バター・・・70g
粗塩・・・少々
パセリのみじん切り・・・適量
パルメザンチーズ・・・大さじ2
カマンベールチーズ・・・100g（市販のカマンベールチーズ1箱）

(C)Aya Yamaguchi

【作り方】

(C)Aya Yamaguchi

1.溶かしたバターにニンニクと粗塩、パセリのみじん切り、すりおろしたパルメザンチーズを混ぜます。パルメザンチーズは固まりが多少残っても大丈夫。

2.上記のペーストを格子状に切ったパンの間に塗り、小さく切ったカマンベールチーズを詰め、仕上げに上にもパセリのみじん切りをのせて焼けば出来上がり！

粉末スープを使えばさらに簡単！「プルアパートブレッド」レシピ

(C)Aya Yamaguchi

さらに手抜きをしてみたく、材料を減らし、一人でも楽しめるようにしてみます。ここではクリームオニオンポタージュを使いましたが、普通のコーンスープでもOK。

【材料】
一人用の円パン・・・2コ
パセリのみじん切り・・・適量
粉末スープ・・・1袋
カマンベールチーズ・・・100g（市販のカマンベールチーズ1箱）

【作り方】