新宿ルミネ限定『東京ミルクチーズ工場』ソフトクリーム。CowCow牛さんがお呼びです!

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原点の味から生みだすオンリーワン!

新宿ルミネ限定『東京ミルクチーズ工場』ソフトクリーム。CowCow牛さんがお呼びです!


2016年10月、新宿LUMINE2の地下1階にリニューアルをした『東京ミルクチーズ工場新宿ルミネ店』。厳選ミルクと良質なチーズを日本中、世界中から集めた材料で、これまでにない自分達にしか作れないお菓子をつくりたいという熱い気持ちをもって〈新しい材料の組み合わせをまいにち考え、驚きとおいしいお菓子を提供する創造性あふれる工場〉をコンセプトに掲げていました。

その原点の味は、フランスと北海道のクリームチーズを使った〈ミルクチーズケーキ〉。チーズムースとミルクムースをクレープ生地で包みこむという発想力。

そこから次々登場の、チーズクッキーには、フランスのエランド塩を使った〈ソルト&カマンベール〉、スペインのローズマリーのはちみつを使った〈はちみつ&ゴルゴンゾーラ〉などのほか、季節限定ものもあり、それこそ毎回訪れる楽しみもあります。

新宿ルミネ限定『東京ミルクチーズ工場』ソフトクリーム。CowCow牛さんがお呼びです!


春は〈ストロベリー&ミルクティー〉で、チーズがないと思いきや、チーズの練り込まれたミルクティー風チョコレートがサンドされていて、ここにも驚きと創造性!これからの夏に向けては〈レモン&クリームチーズクッキー〉が爽やかにやってきていました。

実力派ソフトクリームを堪能だ!

新宿ルミネ限定『東京ミルクチーズ工場』ソフトクリーム。CowCow牛さんがお呼びです!


新宿ルミネ店でしが味わえないのがタイトルの〈Cow Cow Ice〉です。そのお味は、ミルク(480円)・チーズ(500円)・ミックス(500円)の3種類。

〈ミルク〉はただのミルクではありません!北海道十勝ジャージーミルクとマスカルポーネの組み合わせてチーズ香ってさっぱりと。

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